一朵青蓮花提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

衛(wèi)錦云跟著她走過(guò)兩條木廊，被帶到了畫(huà)舫后頭一間專

用的小廚房。這里她家的院子還要寬敞，除了將灶臺(tái)換成了泥爐外，其余的食材與灶具應(yīng)有竟有，甚至有一小塊用棉被和冰塊圍起來(lái)的低溫區(qū)。

不過(guò)，小廚房除了她，還有一人。那人正坐在一只板凳上，低頭將蓮子剝到一旁的竹籃中。

“衛(wèi)小娘子，這里也歸你用，所需的食材已經(jīng)按單備齊，冰塊也有。船宴酉時(shí)初刻準(zhǔn)時(shí)開(kāi)席，點(diǎn)心務(wù)必準(zhǔn)時(shí)、精致、新鮮，不能有半點(diǎn)差池。”

“請(qǐng)陸老放心。”

她再次瞧了衛(wèi)錦云一眼。

面前之人身形雖有些瘦，一身青色褙子，盤(pán)了包髻，但放下籮筐綁攀膊時(shí)，露出了小臂上流暢的線條，緊實(shí)有力。

若非前頭還要她幫著招呼，她可真想留下來(lái)瞧瞧這衛(wèi)小娘子如何做船點(diǎn)。

小廚房里已經(jīng)備了不少新鮮的時(shí)令食材，衛(wèi)錦云籮筐里背的大多數(shù)是自己的點(diǎn)心工具、瓷盞、藤編花碟，糕點(diǎn)師傅的家伙什可不能落下。

她將籮筐放好，仔細(xì)去解妹妹們給她捆的麻繩。這籮筐是蓋了好幾層油布，麻繩又將它全然裹住，包得極緊。衛(wèi)錦云解完一圈還有一圈，有好幾根還互為交纏，瞧著沒(méi)頭沒(méi)尾的。

好妹妹，真是相當(dāng)疼她。

“我?guī)湍憬狻！?

剝蓮蓬的那人站起身，走到衛(wèi)錦云的跟前，仔細(xì)地幫她解被左一繞右一繞的麻繩。

她麻利地找出那根為頭，穿過(guò)這端繞過(guò)那頭，很快將整根麻繩扯開(kāi)，而后沖著衛(wèi)錦云笑了笑，“這樣緊，是家中的小孩幫你系的？”

面前之人瞧著比衛(wèi)錦云年長(zhǎng)幾歲，輕輕一笑眉眼靈動(dòng)。

她頭上包著一方淺褐羅帕，將發(fā)髻裹得齊整，鬢邊垂兩縷青絲。穿一身褐色素綢褙子，下身是月白百迭裙。

“嗯，是妹妹。”

衛(wèi)錦云道了謝，詢問(wèn)道，“娘子是船宴的主廚船娘？”

“對(duì)，你喚我晚娘便好。”

李師晚幫衛(wèi)錦云解開(kāi)繩子后繼續(xù)剝蓮子，“你是衛(wèi)小娘子吧，我知曉你。”

衛(wèi)錦云有些驚訝，“啊”了一聲。

李師晚見(jiàn)她這副樣子，只是笑，“這幾日接船宴時(shí)，有幾位府學(xué)的學(xué)子且念叨你的點(diǎn)心呢。當(dāng)時(shí)我就在想，船宴上船點(diǎn)也不少，怎的就你這點(diǎn)心這么遭人惦記。”

“那我也知曉你。”

衛(wèi)錦云取出籮筐里要用的工具，擺在桌面上，“你一定是李師晚，平江府有名的廚娘，只接筵席，尤擅船宴。”

她聽(tīng)過(guò)她。

李師晚是廚子世家，家中有一間百年食肆。到了她這代，爹娘就生了她這么一個(gè)。她五歲時(shí)就已經(jīng)表現(xiàn)出驚人的廚藝天賦，掄起鍋鏟來(lái)比鋪?zhàn)永镱^的學(xué)徒幫工還溜。

十六歲時(shí)替生病的父親接了一次筵席而聞名。據(jù)說(shuō)她父親知曉自家女兒替她接筵席幾乎要從床上蹦起來(lái)自愈，待第二日聽(tīng)說(shuō)她受了夸贊，旁人夸起她來(lái)比夸他還多，又病懨懨上了。

本想將食肆交給她管，她卻說(shuō)父親還年輕，再干個(gè)幾十年不成問(wèn)題，氣得父親當(dāng)場(chǎng)綽鞋底。待二人爭(zhēng)執(zhí)過(guò)后，他卻還是去藥鋪里開(kāi)了一包人參，每日一補(bǔ)。

自此父親開(kāi)食肆，女兒只接筵席，互比名氣。

“是嗎，我名頭這么大呢。”

李師晚剝好一整籃蓮子，抓了兩把慢條斯理

地剃去蓮心，湊到衛(wèi)錦云身邊，笑瞇瞇道，“衛(wèi)小娘子，我能吃你做的點(diǎn)心不？吃些邊角料就行。”

衛(wèi)錦云輕咳兩聲，“蓮房魚(yú)包。”

“成交！”

船宴與船點(diǎn)，相輔相成最為妙。

眼下雖還未正是開(kāi)席，但桌面上需先擺好冷盤(pán)，供客人吃茶消遣。

糟鵝肉質(zhì)醇厚，糟香濃郁，醬鴨咸甜交織，鮮香肥嫩，白蝦用秋露白作熗蝦，糯米藕香甜流淌蜜汁，更有旋切萵苣、豆腐素火腿、涼拌蕹菜便是瞧上兩刻，都未能瞧完。

一道道冷盤(pán)在李師晚的靈巧的手中誕生，再由進(jìn)來(lái)的侍女端到前廳。

餐前有冷盤(pán)，自然也要備好點(diǎn)心。餐前的點(diǎn)心，不能撐了肚子，最好精致漂亮，只是閑聊時(shí)淺嘗幾口。

衛(wèi)錦云將牛乳與茉莉放到瓦罐中在泥爐上煮開(kāi)，等微微泛起泡時(shí)，倒入研缽之中。

研缽打奶，可是個(gè)耗費(fèi)力氣的活。好在她來(lái)的足夠早，心中再默念家中的十兩銀錢，想象鋪?zhàn)友b修的光景，手上愈發(fā)得有勁起來(lái)，成為人力打奶機(jī)不在話下。

約莫過(guò)了半個(gè)時(shí)辰，那奶白的牛乳才出了成型的酥油，撈進(jìn)清水中固形。

柰花即為茉莉。

衛(wèi)錦云的手法輕得像拈起一片云，一瓣一瓣地?cái)[仔細(xì)，花瓣邊緣要微微顫著，才顯靈動(dòng)。

她取來(lái)新鮮的蜂蜜，兌了點(diǎn)溫水調(diào)得稀潤(rùn)，傾在青盞中。再把這奶油花輕輕浮在蜜上，又掐了半朵新鮮茉莉擺在旁邊，讓花香混著奶香漫開(kāi)。

為了讓它不那么甜膩，她還在蜂蜜水中切了一些青李碎丁、蜜桃碎丁，作不同口味。

青盞中，晶瑩的蜜漿浮著朵雪白酥花，

旁倚半朵真茉莉，侍女端起時(shí)，酥花輕晃似初綻。

陸恒正與友人閑談，身旁還坐著品茶的呂夫子。桌前冷盤(pán)一一擺開(kāi)，又上來(lái)幾盞點(diǎn)心。