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汀諾拉開Alimentum后廚大門就高聲說：“鴻睿，我們需要談?wù)劇！?

此刻剛過十一點(diǎn)，最后兩桌客人正在喝咖啡，很快就要離席，正是廚房進(jìn)行每日打掃的時(shí)候。但今日不太一樣，鴻睿穿著雪白的廚師服，整齊的扣子一直扣到下巴。他的身邊站著主廚馬庫斯，以及大廚格雷。小簡(jiǎn)也穿著白色廚師服站在那。

他們面前的流理臺(tái)上整整齊齊地?cái)[放著一排烹飪成品，還冒著熱氣。桌子的另外一邊，站著排成長(zhǎng)隊(duì)的年輕廚師。所有人都轉(zhuǎn)頭盯著汀諾，汀諾這才想起來，今天是每個(gè)月一次的實(shí)驗(yàn)之夜。

Alimentum是許多廚師打破頭也想要來工作的地方，原因就是Alimentum每一個(gè)月都會(huì)有一晚上，鴻睿會(huì)親自品嘗手下廚師創(chuàng)造的新菜。如果菜肴被鴻睿挑上并列入菜單，不僅會(huì)得到一筆獎(jiǎng)金，還會(huì)受到鴻睿額外的指點(diǎn)。因此今晚每一個(gè)人都很努力的想要讓鴻睿記住自己。

鴻睿慢慢咽下口中的食物，招手示意汀諾來嘗一下這道菜。汀諾抓起一個(gè)勺子，小簡(jiǎn)拿起自己的碗讓汀諾從里面舀了一勺。

鴻睿掃了一眼面前不敢說話的主廚，大廚以及小簡(jiǎn)，單單問汀諾的意見：“你怎么看？”汀諾仔細(xì)品味著口中的食材，芒果，柔軟的魚肉，那是什么魚？帶著一絲金屬的氣味，鱸魚？番茄，美乃滋，蟹肉。芒果很甜，很香，蟹肉……他吃不太出來，只是從質(zhì)感上判斷是蟹肉，番茄有些酸，美乃滋又酸又甜，鱸魚……他說不好。水果和醬汁的酸甜沖撞的厲害，掩蓋了鱸魚和蟹肉特有的甜味。

“我嘗不太出來。”汀諾講：“味道太豐富了。”

“不是太豐富。”鐺地一聲，鴻睿重重拍下手中的勺子，問：“這是誰做的？”

一個(gè)年輕人猶豫地舉高手，鴻睿因他磨蹭的動(dòng)作不耐煩地翻了個(gè)白眼，厲聲問：“你對(duì)我的魚販有什么意見嗎？”那個(gè)年輕人不知道他的意圖，不敢回答。鴻睿繼續(xù)問：“今天的魚得是有多么不新鮮，才讓你下了那么重的調(diào)料？”

大廚格雷臉上同時(shí)露出了一絲尷尬的神色，他開口說：“主廚，我覺得這道菜很有新意，芒果給這道菜添加了一絲熱帶風(fēng)情。我們很少用芒果這樣食材……”

“但不代表芒果可以喧賓奪主。還是我理解錯(cuò)誤，芒果其實(shí)才是主料？”

沒有人能接這句話。鴻睿盯著現(xiàn)任主廚馬庫斯說：“馬庫斯，你需要繼續(xù)引導(dǎo)格雷對(duì)味道組合的感悟。”這也是Alimentum另一條不成文的規(guī)矩，只有大廚把學(xué)生教到出師后才能成為主廚。小簡(jiǎn)和馬庫斯都是鴻睿的學(xué)生，而格雷是馬庫斯的學(xué)生。那個(gè)年輕人一定是格雷的學(xué)生，所以格雷才那么維護(hù)他。而現(xiàn)在鴻睿因?yàn)楦窭讓W(xué)生的品味連著格雷自身的品味也一并否認(rèn)。

“是，主廚！（*注二）”馬庫斯應(yīng)聲回答，格雷則捏緊了手指。鴻睿走上臺(tái)階，表示今晚的品鑒已經(jīng)結(jié)束。汀諾記著來找鴻睿的目的，急忙地追上去。樓下年輕的廚師們抬著頭，艷羨地看著汀諾踏上通往Alimentum實(shí)驗(yàn)廚房的臺(tái)階。

鴻睿正從商用雙開門的冰箱里面拿出一些器材。

“你想和我說什么？”鴻睿頭也不回地問。

“亞當(dāng)。”

“那是