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誰？”鴻睿心不在焉地問，他拿出一個鍋，開始煎培根。

汀諾氣結，鴻睿怎么能忘記亞當？

他想起那個愛笑的年輕人，他想起亞當極富個性的強烈風味搭配，他想起今天亞當放在他面前的甜品。

當那份甜品被擺放到他和西蒙面前的時候，鴻睿對亞當的評價突然闖入他的腦海。這并不像是把一堆食材甩到盤子上，這份擺盤看得出來經過精心設計。制作糖殼非常不容易，但回報可觀。數層慕斯被包裹在透明的圓柱狀糖殼之中，慕斯看起來就像是魔術般凝結在空氣之中。巧克力爆米花，巧克力土壤，甘納許散放在四周，又添加了顏色和趣味。而纏繞在糖殼之外的巧克力緞帶，不僅展示了高超的技藝，還讓整盤菜變得立體，看起來非常昂貴。

當西蒙把糖殼敲碎后，慕斯便傾瀉而出，覆蓋在黃油蛋糕上，西蒙咂舌欣賞這一幕，看得出來他很喜歡這個展示。但這是否又是鴻睿說的奇思異想呢？

不，這絕對不是奇思異想，這很有實踐操作性，誰說擺盤就一定要是靜態的呢。吃菜也可以像是戲劇那樣充滿變化。

汀諾反復拷問自己的思想，才能分辨什么是他自己的思想，什么是鴻睿的評價。

然而西蒙吃了幾口之后就露出若有所思的表情，他側身邀請汀諾也試試。汀諾并不是當晚裁判可他因為對亞當作品的好奇，拿起了勺子，挖了一口。

“味道很好，黃油蛋糕很濃厚，焦糖的咸味也很美妙——用咸來襯托甜是很聰明的想法。黑巧克力也很好吃，但總覺得少了些什么。”西蒙想了想，說：“甘納許就是普通的黑巧克力口味，他并沒有加入杏仁。”汀諾皺著眉毛，閉著眼睛狠狠地嚼著黃油蛋糕。鴻睿之前對亞當的評價和汀諾自身的感受再一次混戰成一團，汀諾無法做出理智的判斷。

西蒙托著雙下巴憂郁地嘆了一口氣：“這個菜的味道比賣相遜色太多，并不是說亞當做的差，而是和我期待的有些落差，他擅長用大膽的搭配震撼人。他今天怎么突然變得這么保守，這樣下去可不行。”汀諾不由得開始慶幸今晚他并不是主裁判，即使不做點評也沒有關系。

汀諾講完今晚的遭遇后，怒氣沖沖地作出結論：“都是因為你，現在我無法公平地看待亞當的菜。而亞當，一個前途不可限量的廚師，因為你一怒之下的評價對他自己的才能產生了懷疑，這對他很不公平。”

鴻睿不為所動，打開烤箱從里面拿出一個早就放在那里的平底煎鍋，將平底鍋的蛋白小心擺放在白色碟子上，并在中心挖了一個圓坑。他有條不紊地做著手上的活，頭也不抬地反問：“那和我有什么關系？我為什么要關心一個不相干的人。”

“你可以不關心亞當，鴻睿，但是我并不是不相干的人。”汀諾虛指他自己的胸膛，鼓起勇氣說出想了一路的腹稿：“我，瓦倫汀諾，代表了你的臉面，你的工作。而我關心他的前途，我也在乎自己的良心。”

鴻睿驟然抬頭瞪向汀諾，他感覺自己被威脅了，眼睛危險地瞇起。他放下手中器材向著汀諾走近幾步，逼近汀諾身前。汀諾猶豫著后退一步，仰頭面對他的質問：“你在威脅我？”

“不，不不不……”汀諾好不容易積攢下來的勇氣頓時煙消云散，他搖著手，滿臉堆笑地說：“我當然不會威脅你。鴻睿，去和亞當聊一次好嗎？亞當真的很有才華，我不希望他因為你那一句話從此被埋沒。”

鴻睿轉身走向另外一個烤箱，從里面拿出一個模具。他將模具里成型的蛋黃放到蛋白的凹陷處，看起來就像是一個剛煎好的太陽蛋。他又從冰箱里拿出事先準備好的其他食材，用鑷子一點點擺放在盤子上。汀諾站在原地，堅持等著鴻睿的回答。鴻睿最后握著松茸，在盤子上方擦了幾下。等做完了這一切之后，他才直起腰說：“你想吃夜宵嗎？汀諾。”

“我不餓，你別想拿我來當試驗品。”

“從你剛才描述來看，亞當那道甜品不論是擺盤還是口味原本是很不錯的。而我對他的評價也并沒有你想的那么低。你還記得嗎，我并沒有抨擊他的搭配，我只是指出了不足之處以供改進。雖然只是一道早餐，但誰說早餐不能列入Alimentum的菜單中呢？”鴻睿將手里的盤子推向汀諾，“而這個，則是我認為他可以成為的樣子。”

汀諾這才低頭好好打量鴻睿的剛才一直在準備的菜，蛋，火腿，松露，用料上看起來和亞當的松茸蛋很類似，不過擺盤經過精細設計，更有鴻睿的風格。