胖瓜提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

這道菜中，鴛鴦多用于帶翅膀的家禽食材，如雞、鴿、鴨等；五珍可用海鮮或蔬菜，再或者是肉類，最重要的一點，所有配菜口感、口味要契合。

程袖站在臺上思量選用食材以及制作方法，這時候其余選手已經開始動手，那位布衫光頭還湊過來好心提醒道：“烹飪時間只有45分鐘，你一定要把握好時間。”

程袖感謝地點頭，背靠著爐灶繼續思考菜品怎樣烹制。

除了她以外，那個美艷的女人還捧著手機找薩巴里安尼油塔制作方法。

“為什么搜不到！”美艷的女人咬牙切齒，看著周圍廚師都把食材清洗好，已經進行下一步切墩，心急氣躁。

“找到了找到了。”美艷女人終于在美食網上看到一個薩巴里安尼油塔的菜譜，點開一看，兩眼一花，吐槽道：“金絲油塔也是油塔，薩巴里安尼油塔也是油塔，為什么兩種食物做法相差這么多！”

輪到美艷的女人找食材的時候，程袖還在思考，想做好完整的菜品，先要布置結構然后考慮食材，接著還要考慮用料和做法，讓菜品達到‘色香味形’。

之后的意是最難得部分，先要讓食材跟菜品呼應，擺盤時要跟意境呼應，最后菜品還要跟‘鴛鴦五珍燴’這個名字相互呼應。

每步都是環環相扣，不能有一絲的偏差。

程袖低垂著眼眉，臉上毫無急色，幽然自在站在那里不動一步。

圍觀的群眾看到這一幕紛紛議論。

“她怎么還不做？就剩三十五分鐘了。”

“是不是要放棄，本來嘛，小女生也不適合這樣的比賽，臺上那些哪個不是浸淫廚藝好幾年甚至十幾年的大廚！”

“能上去就是有膽量，有本事你上去試試！”

“快點啊！不會做就下來吧！”

有人把這句話吼出，立刻被‘金絲油塔’的服務員給制止住了，圍觀群眾瞬間保持安靜，過了一會兒又恢復熱鬧，但沒人再起哄。

距離烹飪結束時間只剩下30分鐘的時候，程袖走下臺。

有人道：“最后還是放棄了啊……”

不少人有些失望，除了王瑰、連學孝以及萬炤三人，他們都明白程袖的實力，能在名校之戰斬獲冠軍，連得四次滿分，豈能遇到小困難就放棄比賽？

萬炤深邃的目光始終跟隨著程袖。

這時程袖走下臺直接跟‘金絲油塔’的工作人員溝通：“我需要一個很特殊的裝盤，最后擺盤的時候用，樣子是……”

溝通好后，工作人員點頭答應下來：“您放心，這是選手合理的要求，我們會很快給您準備好。”

程袖向他微微一笑，在圍觀群眾驚訝的目光中，又回到了臺上，直接去挑選食材。

程袖喃喃道：“需要整只雞。”

人吃東西是有互通性的，喜歡吃雞的人，對雞為主食材的菜品接受會強一些，若做得好吃，會直接上升到最喜歡菜品。

洪七公喜歡吃叫花雞，對鴛鴦五珍燴這道菜這么留戀不已，或許就因為兩道菜之間有互通性。

所以程袖選擇雞作為這道菜的主食材。

程袖邊挑食材邊思量。

在故事中提到過，洪七公在皇宮三個月，卻只見皇帝吃過兩回，那應該不僅是做法不易的緣故，若是大補的藥膳那卻是該少食用，不過比賽中用不著那些及其珍貴的藥材，小補氣血的就足夠了。

“黨參、附片、白蘿卜、萵筍還有口蘑。”

程袖在心中分析，確保食材量足，就轉身回到爐灶前，開始處理這些食材。

將這些食材全部處理好，程袖只使用了五分鐘，她用得刀很重，如果刀柄再粗點，她的手或許都無法握住，群眾們看到她握刀，偏小的手掌襯著刀而笨重，但就在扎眼的瞬間，手腕忽然抖動，刀身閃過綽影，化作金光，與食材激烈的觸碰，三兩下將食材處理完成。

圍觀的群眾都呆住了：“天啊！”

之前叫囂對方下臺的人，膛目結舌：“這是真大神啊！”

小桌子前，那兩個對程袖眼熟的中年人和年輕人再次對視，同時道：“是那個名校之戰的冠軍！！”

年輕女孩一怔：“誰？”

年輕人激動喊著：“是程袖！程袖！”

年輕人胸口起伏，雙手用力的抓住筷子，激動道：“是個非常厲害的一個廚師！”

“非常厲害的廚師？她？”年輕女孩不可置信道：“她才多大！看起來還沒有我大啊！”

中年人一副穩重的模樣，竟然也跟著激動起來：“在名校之戰獲得了一場接近滿分的成績，接連四場全部滿分！在眾口難調下，竟然得到所有評分員一致認可，還在最后一場還被毒廚白舟選定為廚師長！她一手操辦的蟹宴筵席讓京都市的領導都失態了，一群人圍著桌子，風卷殘云！”

年輕女孩：“好……好像是挺厲害的。”

年輕人補充道：“在她獲得冠軍，頒獎者是張忠德。”

年輕女孩張著嘴，震驚道：“張忠德……是哪個張忠德？”

中年人道：“就是四葉集團董事長張忠德，現在擔任京都烹飪協會主席！”

年輕女孩震驚道：“我的天啊！”

“可惜我們這桌沒有人去參加活動，不然就能品嘗到小袖做得美食了。”年輕人下意識叫出了網絡里大家對程袖的稱呼，拍著頭懊惱地道：“距離不到兩百米，竟然沒辦法吃到小袖做得美食，這要被人嘲笑死了！”

時間匆忙過去，臺上的廚師們屏住呼吸，眼睛不眨的忙碌著，僅剩下十分鐘，還要擺盤，必須要快！

布衫光頭做得是龍井魚片，這是道浙江菜，他師從津菜鐵家，自身廚藝就帶著津菜系最明顯的特點，菜品味道定要鮮美可口，菜品意形要富貴奢華。