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“好了,只要賬本的數據跟實際的金額對上就沒問題,以后飯館就麻煩趙掌柜了。”陸斯羽微笑。
“東家說笑了,這是我應該做的。”趙掌柜連忙道,他心里震驚,沒想到飯館的生意竟然會這么好,要知道他之前做生意每天的生意最好的時候也就二、三兩,一般情況下也就一兩左右,沒想到今天竟然有五兩。
“按照我說的做,把味道做好,飯館的生意會更好,到時候趙掌柜賺的也會更多。”陸斯羽看了他一眼。
“是是。”趙掌柜連忙點頭,想到他是按照飯館利潤拿工錢的,這么一想,要是飯館生意好了,他可不就賺得多么,照這么下去,他每個月能拿到的錢沒準比他自己開飯館賺的還要多。
“要是有什么事,盡管來找我,知縣大人那里……”陸斯羽說了一半。
“好好好。”趙掌柜眼睛笑開了花,有知縣大人撐腰,他就不怕有人找麻煩了,這可真是大大的好事。
陸斯羽看到趙掌柜的模樣,默默在心里跟莊錦寒道了個歉:不好意思,借你身份一用。
作者有話要說: 陸斯羽:不好意思,借你身份一用。
莊錦寒:沒關系,身子要嗎?免費贈送(^o^)/~
陸斯羽:不要,我拒絕!!!
第65章 陸家飯館
“陸家飯館”, 其實是一個很普通很普通的名字, 在這個縣城里, 少說也有好幾家飯館的名字是“x家飯館”, 基本上縣城里都是這個模式, 飯館的規模一般都不大,所以冠以“飯館”的名號。
到了京城那種地方, 吃飯的地方叫“酒樓”。
客棧又是另一說,因為客棧提供住宿,與單純的飯館又有所不同。
陸家飯館在縣城里也屬于很尋常的名字,但是在短短幾天時間里, 大家都知道城東有一家飯館,飯館里的東西很新鮮。
單單只是新鮮兩個字, 就足以吸引不少人前來。
一日接一日, 有些人吃了一頓就沒有繼續吃,有些人吃了還想吃。
即使是在現代, 南方人也不是人人都喜歡辣椒,在這個辣椒剛剛推出不久的時代, 大家自然也不會那么容易接受辣椒的存在。
好在陸斯羽早早就在淘寶上買了好幾本食譜,雖說都是大眾貨色吧,但也可以在一定程度上提升菜的味道,除此之外,飯館每日還會有一道極其便宜的特色菜。
特色菜限量出售,從菜單中選擇一道,而這道菜, 也成為了陸家飯館的一大特色。
“東家,城南的王家飯館也推出了特色菜,我們是不是要……”趙掌柜小聲道,迫切地希望陸斯羽能夠出手。
“怎么出手?”陸斯羽把玩著手里的毛筆,隨口問道。
“不如,請知縣大人幫個小忙?”趙掌柜覺得,如果別人知道東家跟知縣大人的關系,一定不敢再學他們。
“趙掌柜,”陸斯羽曲起手指敲了敲桌面,“我覺得有些事有必要跟你說清楚。”
“東家請說。”趙掌柜神色一凜,看著陸斯羽的神情心里忐忑。
“知縣大人那里,是我們最后的底線,不到萬不得已絕對不能請他出面,毀了我們飯館不要緊,要是毀了知縣大人的前途,你擔當得起嗎?”陸斯羽皺眉,不怒自威。
“擔當不起,東家,我知錯了。”趙掌柜連忙認錯,要真因為這些小事毀了知縣大人的前途,他這一輩子就完了。
“知錯,以后不要再犯就是了,”陸斯羽起身,“以后不管是城南城北還是城西,他們要學我們,讓他們學就是了,飯館的生意單我們一家做不完,我們吃大肉,總要讓他們吃點小肉,否則就是我們的不是,你明白了嗎?”
“明白,”趙掌柜連忙點頭,“東家說的極是。”
“嗯,明日起,我們每日的特色菜前面再加上陸家二字。”陸斯羽說道。
“只是加上陸家兩個字?可是東家,這有用嗎?”趙掌柜有些遲疑。
“有沒有用放上去就知道了,”陸斯羽只是微微一笑,“他們能模仿我們推出低價特色菜,可是我們的菜色也不是他們想學就能學到,客人來飯館吃飯重點還是在于味道,你只要讓他們把菜的味道做好就行了。”
“好的,東家。”趙掌柜認真點頭,說起來,他經營飯館這么多年,見過最能折騰的就屬陸斯羽,而且偏偏還讓他折騰了什么出來。
想到最近飯館人來人往的生意,趙掌柜突然覺得或許他真的不適合自己經營飯館,他能做好的只是穩固。
他現在擔心的東西比以前少了很多,但是每個月拿到的工錢卻差不多,單是這一點,他就有了一種想要繼續留下來的想法。
其實最初的時候,趙掌柜并不打算繼續留在飯館,他好歹是當過老板的人,賣了飯館也是不得已而為之,二百兩銀子,治病最多也就一百兩左右,要不是因為短時間內實在湊不齊這筆銀子,他也不會想要賣掉飯館。
把救命錢花出去之后,趙掌柜早就打算好了,他可以買一間小一點的鋪子,重新做飯館生意,自己當老板。
只是陸斯羽提出讓他繼續留下了,他想著最近也沒什么事,就留了下來,沒想到這才短短幾天時間,飯館就發生了翻天覆地的變化。
最讓趙掌柜心動的當然是飯館的生意。
那些精致的糕點和辣菜一經推出,就成為了縣城里的特色風景菜,想要品嘗這些菜,就必須到陸家飯館,只此一家,別無分店。
其實嚴格說起來,那些精致的糕點和辣菜都有缺陷,比如說糕點太貴,辣菜吃不慣,可是再貴的糕點,還是有人大老遠跑過來購買,基本每天還沒到中午,五十個冰粽子就會賣完,甚至還有人大清早趕過來,就為了能買一個冰粽子。
辣菜就不用說了,很多人都吃不慣,覺得嗆喉,還有人吃完了覺得很難受,但這些只是一部分人。
還有一部分人每次來吃完都說太辣了,好難受,可是再來的時候還是點辣菜,問起來,還義正言辭說是在尋找刺激。
外面大太陽曬著,偏偏有人還要進來點一份辣菜,吃完后再喝上幾大碗水,出一身汗還在那喊爽。
這樣的人趙掌柜見了好多個,連他自己都不明白辣菜的魅力到底在哪里,竟然讓這么多人趨之若鶩。
不過也正是因為這兩道菜,讓飯館的生意越來越好。
不過端午節早就過了,冰粽子推出的時間晚了些,生意不算特別好。
倒是因為天氣熱了,很多人沒什么胃口,倒是舍得花錢買冰粽子嘗鮮,因此飯館更是直接掛出牌子,說是每天出售冰粽子的量將增加到一百五十個,結果不少人提出抗議,說還是太少,要求飯館多做一些。