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第八十六章 杏子罐頭和黃鱔 不到一上午的……

不到一上午的時間, 輕松售賣出兩大桶冰粉，這讓顧紅星的自信心空前高漲。收攤前，非常豪爽地把別人攤位上的一籃子櫻桃全包圓了, 這些足夠做五六瓶罐頭了。

顧紅星十分慶幸自家的罐頭瓶全都留著沒用，不然這么多罐頭做完，可能都沒容器裝了。

顧紅星回到家的第一件事，就是把家里所有能找到的空罐頭瓶子都洗刷得干干凈凈，然后用熱水燙一下消毒, 最后瀝干水，全都收到箱子里, 用的時候就不用現(xiàn)刷了。

此時正是水果成熟的季節(jié)，櫻桃和杏子今年大豐收，市面上很容易就買得到，所以冰粉的料水暫時就不用操心了。

但是用來做冰粉的酸漿子必須要提前購買, 畢竟要從外地運過來, 要給采買留足時間。

王芳這邊剛回到家，顧紅星就趕緊去找她商量加購酸漿子的事宜了。

“星星姐, 你家冰粉怎么賣得這么好？”王芳聽到顧紅星一口氣要多買五十斤酸漿子, 十分詫異。

“公園里的人可多了，而且都不差錢，買東西可痛快了, 我早就讓你跟英才也找個公園擺攤，你倆也不去啊。”顧紅星再次建議這小兩口找個人多的公園去擺攤。

王芳和趙英才都是回城的知青，他們即便是去遠一點的地方擺攤，也不會有人去為難他們，畢竟人人都知道現(xiàn)在的知青不能惹。

“不是我倆不去，主要是我們得在這附近賣咸菜, 冰粉就是搭著賣的，我們也沒打算長賣，現(xiàn)在每天能多賺個兩三塊錢已經(jīng)很滿意了?！蓖醴夹χ忉尩?。

“一會我就給我哥打電話，讓他多收些，反正這東西也放不壞。星星姐，你不夠用了，就隨時來取，我家里這批你先用著?！蓖醴即蜷_柜子，拎出來大半袋的酸漿子，給顧紅星遞了過來。

“這可太謝謝了，這半袋子夠我用一陣子了。”顧紅星笑著接過袋子。

“錢先給你，你得空給你哥郵寄過去，零錢是郵寄費和電話費，你必須得收著哈，不許跟我拉扯。”

顧紅星塞給王芳五張大團結(jié)和一些零錢，怕對方跟她拉扯，趕緊拎著半袋酸漿子回了家。

王芳見顧紅星是真心給錢，也痛快地收下了，心里很是熨帖。心想：跟這種實在人合作，不用在錢上扯皮，又省心又安心。

顧紅星回到家后就開始制作罐頭，把櫻桃全熬煮完畢，算上罐頭汁水也才裝滿了五個罐頭瓶。

家里還剩下十多個罐頭瓶空著，她像再研究下別的水果罐頭。

這個季節(jié)，比較便宜的水果還有杏子和李子，水核李子做罐頭比較難，去核時容易把果肉弄壞，干核李子又比較少見，所以顧紅星把目光鎖定在了杏子上。

顧紅星沒吃過杏子罐頭，但感覺口感應(yīng)該跟桃子差不多，所以才敢大膽嘗試。

熬煮杏子罐頭前，要先用鹽水把杏子表面的絨毛清洗干凈，洗好的杏子用小刀在中間劃一刀，這樣就更方便掰開果肉，并剝掉果皮和杏核。

處理好的杏子還有很大的澀味和酸味，需要先放到加了糖精的涼水中腌制兩小時，等甜味神滲進杏肉里后，再一起倒入鍋中熬煮成罐頭，甜味才會徹底蓋住澀味和酸味。

用杏子做罐頭要比用櫻桃麻煩很多，忙忙叨叨熬煮完一鍋杏子，不知不覺就已經(jīng)到吃完飯的時間了。

“小嬸，下次剝杏子皮的活，你都給我留著，我找同學(xué)幫忙一起干，到時候給他們點零花錢就行了?！毙廴A看到小嬸做飯時還一直錘腰，十分心疼，就建議花錢解決這個麻煩的活計。

“嗯！”顧紅星點頭答應(yīng)了，十分欣慰地揉揉小愛華的嫩臉，感嘆道：“還是閨女好，知道心疼人。”

因為顧紅星最近在公園的各個攤位上采購，金錢的力量讓大家對她好感度倍增，擺攤時都特意挨著她，不知不覺間，攤販們竟自發(fā)形成了一個小市場，不少附近的居民，不逛公園也要來這小市場轉(zhuǎn)一圈，公園外是越來越熱鬧了。

不知道是哪個小天才想到的主意—用汽水泡奶油雪糕吃。

可別說，這味道竟然還出奇的不錯，這個天才吃法剛誕生不到三天，在周援朝和鄭前進的共同努力下，已經(jīng)成了公園內(nèi)最流行的食物了。

尤其是來公園談戀愛的年輕人，基本上人手一份。

因為跟雪糕家聯(lián)動成功，現(xiàn)在賣汽水的鄭前進也不沖顧紅星皺眉頭、翻白眼了，碰到他心情好時，甚至還跟她笑著打聲招呼，這變化是相當?shù)拇罅恕?

團結(jié)一切可以團結(jié)的力量，把朋友搞得多多的，敵人搞得少少的。

“收編”了鄭前進后，在公園里再無敵人的顧紅星，混得那叫一個如魚得水，不光冰粉賣得好，連帶著櫻桃罐頭和杏子罐頭也經(jīng)常跟著一起賣空。

正常情況下，每份冰粉里是放五顆櫻桃或半只杏子的，但有些老顧客對罐頭比較感興趣，就想多買一些。

顧紅星計算了一下成本，最后決定顧客用一分錢可以買十顆櫻桃或一整個杏子。

現(xiàn)在的罐頭可是高檔食品，買它還是需要票的，而且價格并不便宜。這樣的情況下，顧紅星這個定價簡直不要太實惠。

這個價格一出，罐頭被大家搶瘋了。

顧紅星做的罐頭雖然成本低，但也是下了功夫的，口感并不比罐頭廠的差，尤其杏子和櫻桃，還是市面上少見的罐頭種類，自然吸引大家瘋搶。

顧紅星都被大家的購物熱情嚇到了，后來怕前面的人把罐頭買光，直接搞起了限購，這才保證在賣光冰粉前，還有罐頭可用。

由于罐頭的大賣，在公園擺攤賣櫻桃和杏子的攤主直接成了顧紅星的供貨商，給她的價格要比市場價便宜兩分，這讓顧紅星的制作罐頭的成本更低了。

顧紅星合計了一下成本，發(fā)現(xiàn)雖然利潤不大，但架不住量大啊，薄利多銷，還是很有賺頭的，于是決定做大做強，創(chuàng)造輝煌。

這罐頭的量一上來，就得請更多的人來幫忙了。

因為小愛華和同學(xué)只在放學(xué)后才有時間，而且孩子們還有作業(yè)要寫，現(xiàn)在的杏子數(shù)量可不是他們這些小家伙能消化得了的，于是她就又找到了老鄰居們來幫忙。

王大爺王大媽自然是首選，畢竟多年鄰居，老兩口都是可信任的人。

不過這么多活，光靠老兩口自然是干不過來的，還需要找更多的人幫忙。

顧紅星懶得管招人的事情，直接把活交給了王大爺和王大媽，他們負責找人，她只需按照杏子數(shù)量結(jié)工錢。

院里的事總是傳得飛快，王大爺和王大媽一下子就成為大院里的香餑餑了，不少大爺大媽都想賺點零花錢，但是僧多肉少，要想搶到這個活，就得送禮“走后門”。

“可不敢收啊，你就直接來干就行，但咱事前說好了，這活必須在我眼皮底下干，不能私自拿到家里去干。剝皮之前得洗手，腦袋得用毛巾包上，要是違反規(guī)定了，那這活就不能繼續(xù)干了。”王大爺正直了一輩子，面對左鄰右舍的禮物絲毫沒有動搖，他仍舊堅持著原則。

王大爺是個認真的人，讓他做監(jiān)工是顧紅星做得最正確的決定之一，這活干得那叫一個干凈利索，一點不用她操心。

王大爺幫了這么大一個忙，顧紅星本打算多付些錢，但王大爺堅決不收，她索性就把杏核都送給這個倔老頭了。

杏核是個好東西，可以挖出杏仁來賣，雖然價格便宜，但架不住數(shù)量多，多攢一些賣，賺的錢也夠買上兩三斤豬肉了。

由于杏子的數(shù)量過于龐大，顧紅星家的罐頭瓶子根本不夠用，她索性花了大價錢，去玻璃廠定制了五升的窄口罐頭瓶。

兩塊錢一個罐頭瓶，一共定制了一百個，花了二百塊錢。

二十張大團結(jié)一遞出去，顧紅星的心都滴血了，但一想到以后的利潤，才稍顯安慰。

花這么多錢去玻璃廠定制罐頭瓶子，還是托了關(guān)系的。

齊衛(wèi)國給玻璃廠修過儀器，跟車間主任比較熟，他又給人家送了兩包好煙，說了不少好話，這才成功讓人家接* 了單。

顧紅星雖然想把生意做大，但一百個瓶子也是絕對用不光的。

但人家玻璃廠最小的訂單就是100個，本就是求人辦事，自然不能在這些事情上計較，所以顧紅星才一咬牙，直接定下了這100個罐頭瓶子。

雖然肉疼，但成品卻讓顧紅星很驚艷。

干凈透亮的大玻璃瓶，胖乎乎的，造型可愛，看著又很高端，而且大小正好可以放到大鍋里蒸，完全不用擔心密封問題。

“這是要開罐頭廠??？弄這么多玻璃瓶子?！崩畲髬尯蛯O大媽站在院門口圍觀齊衛(wèi)國往家里運瓶子，又忍不住嚼起了舌根子。

“這一夏天，衛(wèi)國媳婦掙老多錢了。前院老王頭往她家送杏，一盆接一盆的，一個杏她賣一分錢，一斤怎么也得一百多個杏吧，一斤杏她能掙上1塊多錢，這都趕上搶錢了。”孫大媽恨恨地說道。

“早些年，這就是資本家，都得給她掛路燈上?！币婎櫦t星賺到錢了，孫大媽恨得咬牙切齒的。

這人一旦得了紅眼病，除了嫉妒和怨恨，心里已經(jīng)容不下別的了，這孫大媽就是如此。

她光計算顧紅星賺的錢，卻不刨除成本，買杏子的錢、剝杏子的工錢，還有煤氣費和糖精錢，七七八八加一起，成本也不少錢呢。

但孫大媽自然不管那些，她現(xiàn)在已經(jīng)嫉妒得眼珠子通紅了，滿院子散播顧紅星是資本家的謠言，企圖拉全院的人一起排擠顧紅星。

這事要是擱在以前，院里的人也許會附和幾句，但現(xiàn)在則不會了。

倒不是他們變好了，而是因為他們跟顧紅星成了利益共同體。

院里總共就這幾戶人家，家里基本都有人在顧紅星這賺零花錢。就連老富家，都有幾個孩子放學(xué)跟著小愛華一起掙零花錢。

想象中的一呼百應(yīng)并沒有發(fā)生，孫大媽更生氣了，恨得牙癢癢，但也無可奈何，眼珠子都要冒火星子了，也只能背后罵幾句，還不敢當面硬剛，她也知道這個院里惹誰都不能惹顧紅星。

一百個玻璃罐子相當占地方了，偏房被顧紅星整理出來專門存放這個玻璃瓶，但空間仍舊不夠用，剩下的二十多個瓶子只能先摞在客廳的角落中。

雖然玻璃瓶擠占了家里的活動空間，但顧紅星卻很開心，她終于可以大展拳腳制作罐頭了。

杏子的成熟期就這兩個月，在這期間一定要盡量多的制作罐頭，這樣才能夠保證后幾個月有東西可賣。

光靠公園的攤販供貨，肯定是不夠用的，顧紅星得另想辦法了。

“星星姐，我買黃瓜的時候順便沿著幾個村子收些杏子和櫻桃，正好一起帶過來?！壁w英才主動請纓，幫助顧紅星解決難題。

“你這一天都搭在路上了，你家咸菜還怎么賣啊？”顧紅星有點不好意思這樣麻煩人。

“不差這一天，我先賣著，這天一熱，咸菜賣得也不如以前了，不過冰粉倒是賣得越來越好了，尤其是加上星星姐做的罐頭，現(xiàn)在都不用我吆喝了，剛到院門口，人就把我圍住了。”

王芳感念顧紅星低價賣給自己罐頭的大方，自然投桃報李，讓自家男人幫忙采購。

“客氣啥啊，咱這關(guān)系跟親兄弟姐妹也沒差了，那罐頭我也不是白送你們的，你們也花了錢的?！鳖櫦t星見倆口子是真心要幫自己，也就不再假客氣了。

“那買杏子和櫻桃這事就麻煩英才了，我再給你一塊錢的飯錢，你別跟我推讓，這錢你必須得收?！鳖櫦t星掏出五沓錢外加一張一塊錢遞給了趙英才。

五沓錢共計五十元，全都是由兩角錢、一角錢和五分錢組成的，顧紅星為了花起來方便，攢夠十元就捆成一沓。

趙英才也沒假客氣，直接收了錢。

以前可能還會推讓兩下，現(xiàn)在他知道星星姐賺得多，不在乎這一塊錢，而且這一塊錢他要是不收，星星姐就會不好意思再麻煩他了，所以他才收錢收得這么痛快。

這陣子顧紅星又是忙生意，又要時不時給大表哥燉個雞湯，整個人就跟陀螺似的連軸轉(zhuǎn)，等英才采購回來一批杏子和櫻桃后，她得更忙了。

這一天天忙得連看報紙的功夫都沒有了，顧紅星覺得自己不能再繼續(xù)這樣下去了，她得找個幫手。

羅大舅媽無疑是最好的選擇。

大舅媽是個干活麻利但又沉默寡言的人，因為沒有主見，所以大舅媽從來不會以長輩的身份干涉小輩的生活，這樣的性格太適合給顧紅星這種強勢性格的人當助手了。

所以說人的性格不是絕對的，大舅媽的性格作為一個家的女主人壓不住家里人，可能會被小輩拿捏，但卻是個絕佳的助手。

顧紅星向來是個行動派，等小愛華放了學(xué)，她就去醫(yī)院找舅媽商量這事去了。

“星星啊，我在醫(yī)院里看到你后媽帶來的那個閨女了，她好像是生病了，這些天我都碰見她四五回了。”顧紅星剛到醫(yī)院，還沒等說明來意，就被大舅媽拽著聊起了八卦。

顧紅星大概猜到吳安娜是來干嘛的，她近幾年身體一直不好，她又是個怕死的，為了治病把附近的醫(yī)院都跑遍了，這家醫(yī)院是附近最好的醫(yī)院了，她來這看病倒是一點也不稀奇。