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宋鑫自己開始做最后一道生煸豆苗。
把瀝水籃里提前清洗干凈的豌豆苗放進油已經被燒得冒煙的炒鍋里,迅速加入調味料,快速翻炒,今天唯一的素菜就炒好了。
別看時間短做法簡單,味道卻是難得的鮮嫩。
另一邊鍋里干煸鯽魚的水分也收干了,宋鑫把魚裝在盤子里,擺出一個漂亮的造型,又把蔥、味精和醋調成的料汁撒在魚身上。
飯桌前很快坐滿了人,主食宋鑫燜的米飯,還有買的大餅。
“不要客氣快吃吧。”李云華招呼女兒的兩個朋友,王意和周若在廚房的時候,現在和宋志明李云華坐在一起就有些拘謹。
不過開始吃飯之后,兩人身上的拘謹就消失了,沒有辦法,飯太好吃了,根本注意不到其他的,全部注意力都在這幾道菜上面,每一個都好吃,對于下一筷子夾哪道菜,這個選擇完全可以逼死強迫癥。
魷魚脆滑鮮香,還帶著一點胡椒的味道,是點睛之筆。
羊肉可以戴上手套用手抓著保留下來的羊骨吃,輕輕一咬,羊肉就和骨頭分離,不蘸調料的羊肉吃起來也沒有一絲膻味,還帶著一股特殊的奶香。
周若選擇了羊肉,她的蘸料里面加了海量辣椒油,雖然是沿海城市的女孩子,可是非常能吃辣,她剛剛已經吃了一塊沒有蘸調料的。
現在要吃另外一種口味的了,周若把手里的羊肉在面前的調料碗里過一遍,努力讓等會兒吃到嘴里的肉全部沾滿料汁。
吃到嘴里的味道讓她眼睛都睜大了,用暫時空著的右手瘋狂給宋鑫比大拇指,本來以為原汁原味羊肉的味道已經很讓人驚艷了。
可是這個料汁讓羊肉的味道更上一層樓,真的太好吃了,周若現在已經沒有腦子去想形容詞了,腦子里被好吃兩個字刷屏。
直到吃完一整塊羊肉,周若回味起來,才發覺這個手抓羊肉吃起來酸、辣、鮮、香,再吃一塊!
王意則和周若不一樣,她又吃了一筷子魷魚,即使是干魷魚泡發的,還是很有彈性,帶著海產品特有的味道,里面的配菜也毫不遜色,和魷魚一起吃進嘴里別有一番風味。
在周若努力吃羊肉的時候,王意已經對干燒鯽魚下手了,干燒鯽魚的賣相非常好,色澤油潤紅亮,這個魚肉應該是炸過的,外皮口感很好,魚肉很嫩。
而且味道很奇特,麻辣鮮香就算了,吃到嘴里的回味還帶著一分甜。
吃到一半飯桌上都沒有人講話,就連宋志明和李云華都埋頭苦吃,宋鑫雖然平時也會做飯,但是大餐還是少有的。
宋鑫是最先從香香的餐桌里回過神的,畢竟她自己就是主廚,對自己做的菜還是有點免疫力的。
主要是她突然想起自己忘記了提前煮上的竹蔗茅根水。
“我還煮了一些竹蔗茅根水,我去拿過來。”宋鑫說完就去了客廳,把養生壺連帶著幾個杯子一起拿了過來。
養生壺里的竹蔗茅根水還散發著熱氣,這是宋鑫根據今天的晚餐特意煮的,就怕大家吃了這一頓明天都上火。
吃完飯時間已經不早了,王意和周若沒有多待。
各自帶著滿滿一大盒手抓羊肉,以及一袋竹蔗茅根水的材料包回去了,材料包是宋鑫自己買材料配制的,想喝的時候一個材料包扔進壺里煮一煮就有甘甜去火的健康飲料喝了。
宋志明和李云華看著兩人帶來的水果和宋鑫說道:“這倆孩子也太客氣了,鑫鑫你和她們講一下,以后再來可別帶東西了。”
宋鑫比了個ok 的手勢,其實她說過了。
王意到家之后把羊肉放進冰箱,明天熱一下,煮面泡餅都好吃,但是現在的她只能躺在沙發上一動不動,能夠正常走回家都多虧了她家離得近,她現在撐的坐都不能坐,只能躺著。
周若回去之后就看到了李翔哀怨的眼神,她不好意思的低了下頭,本來說好的照片一張沒有,飯菜的香味把她的魂都勾掉了,哪里還來得及拍照,滿腦子都是什么時候吃以及好好吃。
等著照片下飯的李翔最終還是被哄好了,靠的是周若帶回來的手抓羊肉,羊肉確實好吃,微波爐熱一下,配上宋鑫秘制調料。
李翔吃的頭也不抬,卻還貪心地問周若她們除了這個還吃了什么,周若說一個李翔就想象一下這道菜的味道。
伴隨周若的描述,李翔配著羊肉吃完了一大份普普通通的外賣。