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給自己加了獎(jiǎng)勵(lì)之后宋鑫開開心心的腌豬肝,腌好的豬肝慢慢滑進(jìn)煮開的水里面,豬肝顏色稍稍變淺就要馬上撈出來放進(jìn)清水里面。
清洗好的豬肝放在一邊瀝干水分,宋鑫先把配菜準(zhǔn)備好,等宋志明李云華回來之后再開始炒。
看了一下面團(tuán)的狀態(tài),可以拿出來搟了,直接把面團(tuán)搟成面片,撒上淀粉搟成薄片,輕輕折疊好切成條,之后抖散再撒上一些淀粉。
手搟面就做好了。
在廚房忙活一通的宋鑫看著自己的杰作只覺得神清氣爽,果然她當(dāng)初就不該去上班,要是畢業(yè)就來擺攤,估計(jì)她現(xiàn)在小飯店都開起來了。
而且,她的食客都很可愛,不管年紀(jì)大小都很好,比她的甲方好一萬倍!
“我們回來啦~”又是幸福的一天,還沒有進(jìn)家門就聞到了香味,李云華一進(jìn)門就尋找宋鑫。
宋鑫回來之后家里的生活水平都直線上升,宋志明和李云華商量之后每個(gè)月直接給宋鑫五千的生活費(fèi)。
宋鑫剛聽到的時(shí)候整個(gè)人都是“啊?生活費(fèi),給我嗎?”
畢竟聽到家長給上學(xué)的小孩生活費(fèi),也聽說過大人給老人生活費(fèi),但是現(xiàn)在她們這個(gè)年紀(jì),父母給自己生活費(fèi),倒反天罡?
剛一開始宋鑫是拒絕的,但是雙拳難敵四手,最終還是收下了,不過一個(gè)月只要三千五,畢竟她自己也在家里吃飯,家里的所有開銷都是宋志明和李云華出的。
其實(shí)她只想要兩千的,但是宋志明和李云華實(shí)在不同意,最后折了個(gè)中。
宋志明和李云華本來想給更多的,她們兩個(gè)辛辛苦苦除了讓自己和老人的生活好一點(diǎn),也是為了讓宋鑫過好日子的。
現(xiàn)在宋鑫天天早起去擺攤,多辛苦啊,回來還會(huì)給她們做飯,看著都讓人心疼。
宋鑫:真的是順手的事情啊!我自己也要吃飯的。
總之兩人商量的結(jié)果就是給錢,有時(shí)間的時(shí)候多給宋鑫幫忙。
都回來了,宋鑫先燒上一鍋熱水等會(huì)兒煮手搟面,另外起鍋熱油,先放洋蔥,再把青紅椒炒到斷生,隨后把豬肝加進(jìn)去,接著加入準(zhǔn)備好的調(diào)料,快速翻炒均勻,一點(diǎn)點(diǎn)的水淀粉勾芡,嫩嫩的炒豬肝就好了。
起鍋裝盤,把豬肝放一邊,等會(huì)兒李云華她們就會(huì)來端走。
水也沸騰了,把手搟面放進(jìn)去,火稍微調(diào)小一點(diǎn),自己做的雞蛋手搟面吃起來爽滑卻又不軟爛,先把手搟面盛到碗里。
再從高壓鍋里盛出一勺大骨湯澆在碗里,香氣四溢。
如果愿意吃蔥,可以加上一小勺蔥花。
飯桌上,三碗骨湯手搟面,一盤炒豬肝,還有一小碟糖醋蘿卜片,這個(gè)超級(jí)百搭。
熱氣蒸騰,三個(gè)人都來不及說話,第一口吃的都是手搟面,宋鑫先喝的湯,雖然味道很好,可還是沒有小火慢燉出來的鮮美。
手搟面還是很好吃,筋道~
接著來上一口豬肝,豬肝脆嫩,一點(diǎn)也不發(fā)粉發(fā)苦,沒有絲毫腥味,里面的洋蔥也好吃,脆脆甜甜。
吃完一碗,宋鑫果然獎(jiǎng)勵(lì)了自己第二碗手搟面,雖然已經(jīng)把大骨湯上面的油撇掉了,吃到最后還是有點(diǎn)膩了。
這時(shí)候就需要糖醋蘿卜片出場(chǎng)了,夾上一片放進(jìn)嘴里,又能再吃兩碗面。
開玩笑的啦,再吃兩碗宋鑫今天晚上都不用睡覺了,要一直消食。
“明天我們休息,爸爸媽媽陪你去出攤啊。”吃過飯李云華和宋鑫商量。
宋鑫拒絕了她的幫助,“我現(xiàn)在忙的過來,時(shí)間也不長,你們好不容易休息,還是多睡會(huì)兒吧。”
宋鑫現(xiàn)在的作息非常非常健康,早睡早起。
李云華還有些失落,“你這么累我們都沒幫上什么忙。”
“哎呀,你們幫的不少了,我的原始資金都是你們的投資,早上還會(huì)給我打掃戰(zhàn)場(chǎng),超級(jí)好的~”宋鑫抱住李云華說道。
“你就會(huì)哄我!”
“嘿嘿~”
最后幫忙這件事不了了之。
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