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“是啊,就算看到了,這么多人排隊,我估計我也不會去買?!边@話來自一個排隊勸退者。
“這個小姑娘前段時間是不是在賣元宵,我兒子還買了呢,味道真不錯?!?
這句話引起了大家的注意,什么元宵,她們怎么不知道,她們這七八個人,過年的時候不是去兒女家了,就是一家人出去旅游了,只有說話的老吳在家過年了。
“什么元宵?”耐不住性子的李奶奶先問出了大家的心聲。
老吳被所有人盯著趕緊說出來,“就是那個小餐車的老板賣的元宵啊,一直賣到了元宵節呢,還別說,那個元宵味道真不錯,有以前國營飯店的味道了。”
本來還有些害怕的老吳想到元宵的味道又懷念起來,真好吃啊,他就愛吃那個豆沙的,不甜好吃。
這邊一群人看到老吳的模樣,捶胸頓足自己錯過了好吃的元宵。
在小區東門餐車處,趙明明也捶胸頓足,他先看看大排長隊的餐車,又哀怨地看著趙女士,趙女士不敢看向他。
趙明明催她出門了,她非要再磨蹭一會兒,覺得時間還早,最后還是趕著最后的時間出的門。
還表示一定會讓他吃上餐車上的蒸餃。
結果今天沒有蒸餃,那蛋餅也行啊,趙明明不挑食,可是要排隊。
如果眼神能夠具象化,趙女士已經被趙明明的憤怒淹沒了。
她拉著趙明明的手道歉:“對不起嘛,明天,明天我一定快快出門,今天就先吃個包子好不好,吃面包也行。”說這話的時候趙女士超級不好意思,她真沒想到才一天餐車的隊就能排成這樣。
“明天讓爸爸來給我買!”趙明明深知趙女士的本性,他可是聽到爸爸媽媽講話了,爸爸今天值完夜班,明天就可以休息了,讓爸爸買,爸爸靠譜。
“好好好,讓爸爸買?!壁w女士說的時候也松一口氣。
趙明明一家三口都姓趙,給孩子取名的時候煩惱都少了一半。
趙女士覺得讓趙先生來買好啊,這樣她就可以多睡一會兒,還能吃到好吃的早餐。
和趙明明商量好之后,趙女士帶著他去了一家包子店,就是新開的那家包子店,宋志明之前在這里買過不太好吃的包子。
趙明明苦著一張臉吃著包子,吃兩口就要看趙女士一眼,趙女士只買了趙明明的份,沒有買她自己的那份,她還想著送完趙明明之后再來排隊呢,到時候人應該會少一些。
那個時間人確實會少,可是趙女士是不是忘記了,按照現在這個趨勢,也許等趙女士回來,宋鑫就把東西賣完了。
宋鑫看了看桶里剩余的蛋糊,數了一下排隊的人數,管夠,她昨天賣的特別快,今天特意多準備了。
手下熟練的攤著蛋餅,宋鑫已經思考中午要做什么了,早上買菜的時候還買了一條里脊,可以和香菇一起做一個香菇肉餅,是一道超級好吃的下飯菜。
宋鑫的手速很快,小區門口的人流量減少,裝蛋糊的桶也全部空了,只有飯盒里還有湯,是宋鑫留下來準備中午和飯菜一起給宋志明李云華送去。
回到家里,休息一會兒宋鑫就看著家里的食材定下了午飯菜單,除了香菇肉餅,還有干燒冬筍和家常豆腐。
豆腐也是她早上去豆制品批發店買的,店里主做批發,但零買也可以,宋鑫去的時候大吳阿姨在店里。
買豆腐的時候沒想好怎么做,但是又想吃豆腐,最后還是決定先買回來再說。
香菇用的是干香菇,先泡發,宋鑫家里的干香菇沒有蒂,可以直接用,不用專門再去蒂了。
在等待香菇泡發的時間里,先取一部分冬筍切片,里脊肉剁成泥。
干蝦米稍微用熱水泡一下就好了,和姜一起打成細末,放到肉泥上面。
宋鑫又去冰箱拿雞蛋,還是只用蛋清,昨天的蛋黃她也存了下來,下午和今天的這些一起做成咸蛋黃,到時候不管是做蛋黃酥,還是咸蛋黃焗南瓜,都很好吃。
把蛋清和調味料一起加進去,攪成肉餡,接著把肉餡塞到泡好的香菇上面,用筷子壓緊實,并用香菇的邊緣兜住肉餡。
接著起鍋燒油,油不用燒很熱,太熱了肉餡會和香菇分開。
把香菇肉餡放進油鍋稍微炸一下定型,就可以把肉餡向下擺在砂鍋里面,切好的冬筍片鋪上去,再加入適量的醬油、紹酒、白糖和味精,把家里最后的雞湯倒進去,小火慢煨。
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作者有話說:要貼秋膘來應對冷空氣啦~[飯飯][飯飯][飯飯]