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李進近來因要外出擺攤，并沒有繼續交錢食用大相國寺的吃食。偏他所剩的錢不多，故而只能一早買幾個素饅頭，分作朝夕兩頓吃。

誰承想，這些外地土儀最好賣的地方竟然還是大相國寺。

先前也算是白折騰。

幸而……得她指點。

想到她，李進的指尖一顫，心中酸澀脹然。

正好用朝食的時候都快過了，他索性放下書，轉而打開陳媽媽給的油紙包。

一共是三個。

最開始給他的是兩個油紙包，一個里頭是煎香藥糖水的藥材，一個放了些饅頭跟餡兒。后來他幫著壘木柴，李進不肯收錢，陳媽媽又拿了些糕點另包了起來給他。

李進看到后給的油紙包沁出些痕跡，便先將其打開。

是一些糕點。

其他的或方方正正，或圓狀印花，但大抵都是粘米粉、糯米粉一類做的，但其中有兩個卻格外不同，長得和林檎很像。

李進一介外州縣的貧寒農家舉子，何曾見過這個。

他拿起那個與林檎相似的糕點，手感也叫他訝然，的確像是果肉。

這糕點上一小半是乳白色，下一半是果肉質感、花紅色，頂上裝點著兩三片葉子？

李進咬了一口，才發現其中玄妙，原來那裝點的并非葉子，而是瓜子仁。至于上下兩種顏色，則是兩種餡料，乳白色的口感粗糲泛甜，堅果香重，隱約能吃出核桃和果仁的香味，興許還加了蜜，滋味甚甜。底下是削皮的奈李，口感略酸，且上鍋蒸過，果香濃郁，咬起來不那么脆，更像枇杷的微軟，但做這道點心的人火候掌得十分好，軟而不爛，口感適中。

原本上頭的堅果仁餡料與底下的奈李單獨吃來都有不足，上者略甜膩，下者略酸，可放一塊咬入唇齒中，奈李豐盈的汁水融合果仁干香，微酸的果肉中和蜜的甜，吃起來爽口不膩。

很難在糕點中尋到這樣不必佐茶也可吃得暢快的點心。

甜而不膩，酸而不澀。

李進不是貪食口腹之欲的人，但這個糕點，里頭餡料的核桃也好，底下的奈李也好，皆是山野里能有的吃食，倒是叫他不由得心弦微動，想起了那道松花餅。

即便是鄉野間能有的食物，也可以做成如斯味美的糕點。

山核桃仁也就罷了，即便撿到了，鄉里人也多是拿去賣錢。

可那奈李，確實是他們常吃的。

滋味酸澀不說，吃多了還寒涼傷脾胃，但蒸過以后其性便溫正平和許多。

汴京不僅僅是繁華而已。

李進到汴京多日，漸有所感。

而另一邊，盧閏閏也正得意于自己的手藝。那寇府的五娘子，要她為寇二娘子單獨做兩三道素食，又要雅致應景，又要好吃，哪就那么容易？

除了一道菊苗煎之外，一道酥炸牡丹，她另想了許久，也想不出合宜的第三道，主要是第三道得吃著飽腹才是，最后她決定另辟蹊徑，用瓜果做也算應景。

因而她又做了一個大耐糕。

并且還提議將與大耐糕所搭配的酒所用的酒杯換成香櫞杯。

香櫞外貌與佛手柑相像，清香濃烈，似如柑橘，將其內瓤挖去，外雕花，刻成酒杯狀，用來飲酒，風雅莫過如此。

就連那位前來為寇五娘子把關，特意挑錯處的四娘子都說不出不好的地方。

盧閏閏光想想，臉上的笑就忍不住漾開。

自己頭一回單獨做宴席，真正是費盡心思，下苦功了。

眼下只待宴席當日了。

若這回做得好，她的名聲應會在那些士族的小娘子間稍稍傳揚開來。以汴京的奢靡風氣，縱然是官宦人家小娘子間的宴席，也得極費心思，若只是平平無奇地叫個席面，很容易叫人私下里排揎。若眾人都覺得她做的好，自然會爭相聘請她，一年里什么賞花宴、七夕宴、詩宴，那真真是不少。

*

在盧閏閏的期待中，這一日很快就到了。

寇家五娘子那位隔房的堂兄過了省試，寇家上下氛圍一時和樂不已，知道寇五娘子要辦詩宴，家里還多給她撥了些銀錢。

寇五娘子更豪氣了，大手一揮，鰒魚直接換成登州的，除了江珧柱之外，還加了道沙魚縷。

沙魚即鯊魚，沙魚縷是將煮軟的鯊魚皮切成細條，澆清湯，上頭鋪一些澆頭。做法和面食差不多，只是面用鯊魚皮切條取代，要比之珍貴千倍。

許是因為府里的長輩也過問了，盧閏閏這回來的時候，各樣食材都擺出來給她用，還專門空出灶，撥了打下手的人。

灶房的柳娘子也比頭一回見面的時候要和藹許多。

但她態度的轉變，卻未必是因著主家的吩咐。

“盧小娘子，你上回說，用枇杷核內仁和蛤蜊一道煮，蛤蜊易脫丁，我前兒試了試，果真如此。這法門倒真是省事。”柳娘子態度熱切地同盧閏閏道。

盧閏閏笑道：“這樣輕省的法門頗多，洗豬肚時用面，洗豬臟時用砂糖，都能稍解內臟腥氣。”

她大大方方的，柳娘子真真是覺得先前唐突了人家，還主動問了句要不要自己幫著打下手。

盧閏閏給婉拒了。

這些有些用處，但不大要緊的小竅門說出來緩和緩和關系無所謂，菜還是要自己經手才放心。

也不是多熟悉的人。

好在柳娘子也就問了問，見盧閏閏婉拒了也就沒再提。

于是，這宴席就這么順順當當的做完了。

盧閏閏都覺得訝然。

也太順了些。

倒叫她心里不怎么安穩。

趁著主人家宴請幾位賓客，菜肴皆已經端上去，宴席熱鬧，灶房里卻閑下來的空擋，盧閏閏等得無聊，和上回在五娘子住處的廊下踢毽球的小婢女一道在灶房的院子前踢毽球。

別說，那小婢女踢得還挺好。

但盧閏閏也不遑多讓！

看她倆踢得好，旁邊幾個婢女也一道來踢。

好不熱鬧！

幾人歡聲笑語的，都頗為開心。

但有個詞叫樂極生悲。

也不知道是踢到誰那，為了踢得更高一些，一個不慎，直接越過了院墻。

外頭似乎有人被砸到了。