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張氏趕緊摟著他摸索腦袋,“別胡說,咱不去套那個狼也舍不得孩子。”
大家都覺得煮燒肉比單純賣豬肉賺錢多。
韓老爹道:“要是沒有悅賓樓,咱們一個月現在也就賺個三五百文的,要是煮燒肉,以后一個月起碼能賺五六兩銀子呢。”
以前他們家賣肉行情好的時候,逢年過節的,一個月都能賺二兩到三兩銀子,現在煮燒肉沒有別人競爭,那自然是更好的買賣。
“就煮燒肉了!”大家異口同聲,每一雙眼睛里都放射著充滿希望的光。
就在這時候,外面一人徑直走了進來,道:“哎呀,我可是來晚了。”
來人是陸掌柜,他帶著瓜楞帽穿著青布直身,一手捏著衣擺雙腿走得飛快,轉眼就進了屋里對著眾人打千作揖。
眾人忙起身回禮,韓老爹趕緊上前挽著他入內落座。
這些日子韓家肉鋪受趙家擠兌,陸掌柜可沒少幫襯自家,依然原價從韓家拿肉呢。
陸掌柜看林大秀也在,忙笑道:“林少爺,這一次咱們東家可是愿意出更高價的。”
林大秀一怔,什么更高價?哦,是想來買方子啊。
張氏等人很緊張,這方子要是賣可比酸菜方子更值錢呢,酸菜都賣了六十幾兩,這個起碼得賣兩三百吧。
第29章 有點困難
誰知道林大秀搖頭笑道:“陸掌柜誤會了, 這個燒肉的方子我們想留著給韓叔一家做個小本買賣。”
韓家人臉上都不約而同地露出驚喜之色。
讓他們自己說這燒肉也非常成功, 好吃又不太貴, 擱自己家只要不是揭不開鍋都會想著買點打打牙祭的。所以這燒肉生意比起自己家賣生肉那可好做多了,就算他們一家給林大秀打工也沒什么, 一個月賺十幾兩的時候他們估計也能分個三五兩。
陸掌柜卻相信林大秀是真的要將方子給韓家, 畢竟他敗家之名在外。陸掌柜心里感慨韓家運氣好, 雖然被趙家排擠但是搭上林家這條船,又拿到這樣一個好方子, 也算是因禍得福。
陸掌柜和東家自然也是嘗過韓家燒肉的, 韓大嫂去打鐵巷賣, 他打發人各樣買了一點回去嘗嘗, 結果把老板吃得停不下嘴一個勁地說好吃好吃,比自家的那些冷盤好吃百倍。
于是東家連觀望一下的想法都沒有直接讓他來拿下這個方子。
當然陸掌柜也不敢托大,還是要了備用方案,若是拿不下方子,那就做韓家燒肉的大主顧, 爭取拿個人情價,反正不能讓另外兩家搶了先。因為酸菜生意的加持, 悅賓樓現在在密州城雖然還趕不上盈豐樓, 但那酸菜可是獨一份呢,盈豐樓等大戶都要從他們酒樓拿貨,給悅賓樓漲足了臉面。
現在有這么好吃的燒肉,他們自然不想錯過。
陸掌柜表示理解韓家想自己做生意的想法,又委婉地提出自己東家的意思。
關于價格這一塊, 之前林重陽以及和他爹商量過的,韓家自然也同意。
今日他們告訴街坊的價格,是開張大酬賓,滿月之后就漲價,至少漲五文,逢年過節隨行市漲更多,這也是慣例,畢竟原材料也漲。
他還考慮到批發和零售,暫定超過五斤為批發,價格如開張價,低于五斤的就是零售價,每斤至少加五文。如果推車走街串巷去賣,那價格就要加十文。
至于有人嫌貴不買,這個沒關系,并不需要人人都買,反正一天就煮那么多肉賣完拉倒。他把顧客群定在殷實階層,而非窮困人家,連白面都吃不起的人家,是不會想買燒肉吃的。
而密州城的購買力還是不錯的,看看過年時候那賣糖葫蘆的都賺得腰包鼓鼓的就知道啦。
聽了陸掌柜的意思,林重陽就給他爹使眼色。
林大秀笑道:“陸掌柜和韓叔是老朋友,這些日子貴酒樓對我們豬肉生意幫襯也不少,我們都萬分感激的。”
趙家擠兌韓家肉鋪,悅賓樓并沒有落井下石,反而還是原價從韓家肉鋪拿生肉。
陸掌柜連說老朋友自然互相守望相助云云,畢竟兩家還有酸菜的交情呢。
林大秀就說把開張價低六文給悅賓樓,除非過年或者是原料大漲,基本就是這個價格。
而且他還保證給別人的價格最低就是開張價,哪怕再大的主顧也如此。
陸掌柜做了十幾年掌柜,對各種生肉熟肉的行市門清,自然知道這個價錢非常厚道,又得了比別家低的允諾更加高興,他自然也要投桃報李,“多謝林少爺,那以后每天我就打發伙計來領肉,咱們十天一結賬。”
這是陸掌柜還的人情,因為酒樓一般都是一月一攏賬,很少十天結賬的。
為表示誠意,陸掌柜當場定了十斤,先付全款,明日開鍋來取。
談完生意照例說點聯絡感情的閑話,陸掌柜告訴他們那酸菜越來越受人歡迎,很多原本不喜歡吃的都被朋友帶著吃上癮,不到冬天就開始想呢。他們酒樓一到冬天腌上幾十缸居然都不夠賣的!
再聊一會兒,陸掌柜就告辭,還得回去跟東家回信呢。
林大秀讓張氏把自家留的一些燒肉各樣包一點給陸掌柜拿回去。
韓老爹道:“原本給孩子們留幾塊解饞的,老弟別嫌乎拿回去給弟媳和孩子們嘗嘗。”
陸掌柜推讓讓他留給孩子吃,又說要給錢,這起碼也有五六十文的呢。
韓老爹故意拉下臉,“生意歸生意,這個是生意之外的,你要給錢那可見外,孩子們要吃明兒還有呢。”
推讓一番陸掌柜只好收下,心里非常歡喜,知道自己和韓家的關系比別個要近得多,這樣在東家面前更有面子。
韓家人將陸掌柜送出門去,等陸掌柜走了就趕緊關門,免得還有別人上門。
林重陽夸他干爺爺,“爺爺,你現在說話越來越厲害呢。”
起碼比以前不愛說話可厲害多了呢。
韓老爹一本正經道:“這不是讓那老狗給氣的嗎,一下子給爺爺我開了竅。”
跟趙一刀拌嘴吵架,可把韓老爹給練出來了,大家哈哈大笑。<script>chapter1();</script>