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嬌嬌爺爺用勺子從調味小桶里，挖了一小塊兒蒜末出?來。蒜末松散，一落到?調味碟上?緊聚的蒜末就一點?點?散開。

餃子配蒜，外邊餃子館提供的要么是完整的一頭大蒜, 要么則是攪打成糊糊狀的蒜泥。早餐鋪的小料倒是家常親切, 切得細碎的同時還保留了顆粒感。這樣?吃起來蒜味雖沒蒜泥那般重，但?口感更佳。

桌上?放著的幾瓶調味，醬油、陳醋、麻油、香油外加上?白醋。嬌嬌爺爺吃不來太過復雜的口味, 只選擇了最基礎的兩種——陳醋和醬油。

陳醋顏色清亮烏黑滿是微酸的芳香, 混合進入紅褐色醬油的鮮, 再融進蒜末的蒜香辣味。小小一碟聚集酸辣鮮三味，光是靠著這一小口蘸料也足以讓餃子變得更加美?味。

嬌嬌爺爺用勺子沾了沾料汁, 入口是微咸的鮮, 鮮味淡去舌尖陳醋的酸便涌了上?來，細一回味淡淡的蒜香縈繞口腔。

美?得很！

美?中不足的一點?，店里沒有?辣椒油, 要不然那小味兒撓得一下，能好吃到?飯桌上?死了個人也不帶發?現的。

嬌嬌是小孩子腸胃比較弱，嬌嬌爺爺就沒給她加大蒜。怕味道太刺激小孩子吃不消，只給她加了醬油和幾滴陳醋，也就吃個醬鮮味。

好不容易準備好這一切，嬌嬌爺爺眉頭一舒，筷子剛夾向餃子，隔壁桌的隔壁桌又傳來了爭吵聲。

老?李頭怒氣沖沖的，說了句你是餓死鬼投胎嗎？

嬌嬌爺爺嘖了一聲，李老?頭這話說的傷害性不強侮辱性極高，說誰呢他？他扭頭望去，看到?劍拔弩張的爺孫倆后，嬌嬌爺爺筷子一頓。想?起這一路發?生的事?，他暗自嘆了口氣。

李老?頭平日?脾氣還算可以，可一旦對上?他家的大孫子那便是鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛。旅行的這一途，他就沒有?停止過對他家大孫子李豪的指摘。

對方不論做什么他都能挑出?來毛病。

老?李頭是重組家庭，年輕時有?個原配，大孫子李豪便是那原配兒子的兒子。原配去世后，李老?頭又娶了個老?婆。他身?邊現在跟著的那個小一兒點?的孩子，就是他后老?婆帶來的孫子。

正常人來說，心疼孩子通常都是先緊著自己家的來。別人家的孩子，就算是再可愛再乖巧那也始終差了一層關系。人嘛，怎么可能不疼自己家的孩子，把別人家的孩子當成個寶呢？

偏偏李老?頭就是如此大公無私的奇人。

后找的那個老?婆病逝后，他待對方的孩子視如己出?，好到?一度疏遠了自己親生的兒子、孫子，后續更是達到?了看親生孫子哪兒哪兒都不順眼的地步。

李家那兩個孫子嬌嬌爺爺都見過，說句公道話，若是從第一印象來看，那確實是李老?頭的繼孫更乖巧。

那個李豪吧，他有?點?太潮了潮到?讓人感到?恐懼。

出?門在外，從頭到?腳戴了好多?個鐵鏈鐵釘。這點?倒是不忘初心，畢竟他老?李家就是干五金發?家的。

除此之外，他頭發?的顏色也太過耀眼，幾天?就換一個色。認識李豪那天?起，嬌嬌爺爺就沒見那孩子頭發?黑過。

他還愛戴墨鏡，從早戴到?晚。小脖子一仰拽得好像個紈绔子弟。而且他穿的衣服也都亂七八糟的，永遠穿著帶著屁簾的大襠褲，身?材本來就五五分，從遠處小跑過來，不知道的還以為他是跪在地上?挪過來的呢。

拋出?掉這些外部因素，嬌嬌爺爺覺得這孩子遠沒有?李老?頭口中說得那般無可救藥。

李豪雖然拽，可見到?他們這些老?家伙還是會禮貌地打招呼，一個懂得尊老?愛幼的人就算再混，又能混到?哪里去呢？

嬌嬌爺爺輕搖了搖頭，老?李頭不知足啊。他收回視線，停了一會兒的筷子準確無誤地夾住了盤子中心臥著的胖餃子。

蒸餃不似水餃，在沸騰的水里滾個幾開，外皮軟軟的黏上水的濕潤。蒸餃隔水加熱，外皮會稍微干燥筋道一些，若是面揉得不好品質太差，面皮吃進嘴里好似沙子松散成一團，能明顯感受到面團毫無筋道延展性可言，又或硬得難以下咽，餃子的棱棱角角處好似石頭冷硬能當鈍器使用。

筷子間的餃子沉甸甸的，湊近了看依稀能瞧見里邊塞滿成團的餡料，外皮柔軟但?具有?一定的筋性不至于筷子一戳就破。

放在蒸屜里的時候，滾滾水汽蒸騰而起，熱意掩蓋餃子大半的香，讓人第一感覺先是燙，而后再是后知后覺的香。

如今輕輕夾起，兩三縷熱氣徐徐騰空，香味反而被放大了數倍。鼻息間滿是面皮的麥香，與透過餃子皮昭示著自己存在感的魚肉鮮。

嬌嬌爺爺清了清嗓子，真是奇怪。他才吃了兩小碗熱粥不久，胃部竟又開始喧囂叫喚起來。

他不再多?看，夾著餃子就送進嘴邊。

蒸餃剛出?鍋不久，就算散了幾分鐘的熱，面皮也是燙的。接觸上?牙齒的那一刻起，便從牙尖冒上?熱意。