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“再給我來一碗嘗嘗味。”剛才他吃得速度太快了,米粥劃過口腔還沒怎么地呢,一碗粥就見底了。
怪不得都說人以類聚,嬌嬌爺爺心想:看來他也是個(gè)感性的文青啊。不過,這該死的屬性真耽誤人吃飯。
吃飯就得專心,親情?
親情怎么了?它縱然可貴,但難得一見的美食它...它也不賴......
第二碗粥,嬌嬌爺爺下勺的速度明顯慢了不少 。不算大米,鍋內(nèi)五種食材。外硬內(nèi)軟清爽的豆子;艮韌的表皮吸滿了米粥的鮮香,帶著菌類特有香氣的菇;切成小四方塊預(yù)熱就變得綿軟微甜的胡蘿卜;裹滿黏稠米漿復(fù)水燉得膨脹,一咬下去仍緊實(shí)中透著鮮甜的瑤柱,蜷縮著身體一分為二紅白相間,絲絲鮮美甘甜的海蝦。
五種不同的食材,無論哪種食材與哪種食材搭配到了一起,擠在滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拇缮咨希瑓R聚于他的口腔味蕾。口感層次雖截然不同,但如出一轍的卻是美味帶來的滿足。
嬌嬌爺爺承認(rèn),是他小看第六區(qū)了。他還以為第六區(qū)仍是幾十年前的樣子,沒想到如此普通的街道竟臥虎藏龍,開著一家完全不輸?shù)谌齾^(qū)七星級(jí)飯店的早餐鋪。
這廚師不光廚藝高超,就連鍋內(nèi)食材挑選得也是一等一的新鮮。
尤其是那蝦,鮮得像是從海里剛撈上來的一樣。
嬌嬌爺爺喜歡釣魚,偶爾他會(huì)和好友開船去海釣。鮮活的剛釣上來的海鮮直接下鍋就煮,和過了一段時(shí)間再加工是兩種完全不同的滋味。
剛出海就下鍋,是翻了倍的鮮。那一口幾度能把眉毛鮮掉的滋味,毫不夸張,值得令人銘記數(shù)年。
說不定死了以后,想起那滋味還要在棺材里大喊——那鮮味,宣!
除了濃郁的鮮味外,判斷蝦肉是否新鮮的另兩個(gè)主要依據(jù)則是蝦的形態(tài)和肉質(zhì)。
鮮蝦入水煮熟后,蝦身是蜷縮著彎著的。死蝦反之,直挺挺的僵硬。
肉質(zhì)上鮮蝦爽脆q彈,每一口都富有嚼勁帶著鮮甜。不新鮮的蝦,肉質(zhì)面面的松散鮮甜味散去,有種死了之后在水里泡了很久的明顯僵尸肉感。
第六區(qū)若是靠海,蝦如此新鮮倒也不至于讓人意外驚喜成這樣。偏偏它是內(nèi)陸,老板要買到這么好的蝦可不容易。
“一看人家就是花了心思的。”嬌嬌爺爺不是個(gè)不通情達(dá)理的人,熱粥入腹他吃高興了一切都好說。
憶苦不憶苦先不提,對(duì)方肯為他們這些人花心思就好。
“嗯嗯嗯。 ”梅利群含糊不清地應(yīng)了兩聲,趁著好友說話的功夫,他打開了先前上來的那幾個(gè)竹籠。
有竹籠蓋子隔著香氣,他只能聞到一股熟面粉的香。不過看著這竹籠,他已大概能猜出里邊裝著什么東西了。
肯定是面食。
而且形狀不大,多數(shù)小籠包或蒸餃。
有瑤柱鮮蝦粥在前,梅利群舔了舔嘴唇無端對(duì)竹籠里的面食也期待了起來。
不等他拿起,隔壁桌的隔壁桌,后進(jìn)店的那幾個(gè)人突然爆發(fā)出一聲怒吼。
在滿是被熱食燙得呲牙咧嘴的呼氣聲,與極度享受的咀嚼聲中,那夾雜著說教的怒吼顯得尤為震耳。
梅利群動(dòng)作一頓,循聲看去心里哎呀一聲,怎么又是李老頭那家伙?
報(bào)名參團(tuán)來第六區(qū)的游客們,大多都來自同一個(gè)社區(qū),只是同一個(gè)社區(qū)也有關(guān)系親疏之分。
梅利群和李老頭不太熟,只偶爾會(huì)在路上碰個(gè)面,對(duì)他印象還算可以。
沒想到知人知面不知心,梅利群感覺自己和嬌嬌他爺爺已經(jīng)夠嘮叨,夠隨地大小爹的了,沒想到還有人能隨地大小爺,要做那爹中爹。
和好友交換了個(gè)吃瓜專用眼神,梅利群和嬌嬌爺爺兩人默契地挪了挪凳子,企圖離李老頭那桌更近一些。
梅利群還做假動(dòng)作掩飾呢,他一把撩開蒸籠上的竹蓋,嘴里嘟囔著:“嘗嘗這個(gè)嘗嘗這個(gè)。”實(shí)際上那眼神就沒從李老頭那桌上移開過。
蒸籠揭下,悶在蒸籠里尚未完全散去的熱氣蒸騰而起,帶著撲鼻的面食香,濃郁的面香中還夾帶著細(xì)微的鮮。
聞了一口,可把梅利群急壞了,鼻息間的味道不同于米粥明顯濃厚黏稠的香,更為清爽一些,卻同樣的讓人分泌口水。