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揉面的姿勢很穩，肩膀不動，手腕使勁，面團在案板上轉著圈，越揉越光溜。

和好后，他拿過一塊濕籠布，蓋在面團上，說：“等著吧。”

從窯洞出來，他蹲在窯門口，知青們沒散去，也蹲在門口，蹲成一排，看天，看地，看遠處黃河邊的山。

過了半晌，賀守山站起來，揭開籠布。面團比剛才大了些，圓滾滾的，泛著潤潤的光。

“行了。”他說。

他把面團分成幾塊，教他們搟。搟面杖在案板上滾，面皮慢慢攤開。他又教他們疊，切，抖開。面條落在案板上，根根分明，不粘不連。

賀守山拍了拍手上的灰：“下鍋吧。”

他退后一步，讓出灶臺。

知青們手忙腳亂地燒水，水開了，在鍋里翻騰，白氣升起來，糊了窗戶。面條放進去，果然沒有回縮，在鍋里亮晶晶地翻滾。

賀守山說：“面剛和好時，勁兒還擰著，放在那不用管，它自個兒就順了。”

那天晚上，知青們吃了到廟兒溝以后第一頓像樣的面條。一個個呼嚕呼嚕吃，吃得滿頭大汗。

賀守山看他們吃上也準備走了，宋松濤留他一塊兒吃，他拒絕道：“家里還等著呢。”

陳墨生送他到門口，站在黑影里，看著賀守山的背影往村里走。月亮剛升起來，把土路照得發白，賀守山走在上面，走得不快，穩穩當當。

這天晚上睡覺的時候，陳墨生在睜著眼，聽著旁邊炕上同伴的呼吸聲，不知道怎么的，想起賀守山說的那句話。

面剛和好時，勁兒還擰著，放在那不用管，它自個兒就順了。

知青在整個中國史是絕無僅有的存在，是當時扭曲政治在歷史中造就的畸形一頁。

政策將這些接受過教育的青年趕出城市，將他們從“好日子”里甩出來，趕到全國各地干巴巴的農村去。

他們是前無古人后無來者的一批人，這種事到底是好是壞他們自己說不上來，讓以后的人去評價吧。

黑暗中，陳墨生想著那團在籠布底下慢慢醒過來的面，自嘲地笑了笑。他們這些知青，就像剛揉好還擰著勁兒的面團。

窗外的風從黃河那邊吹過來，吹得糊窗的紙窸窸窣窣響。

第4章 中國心

1984年，北京，煙袋胡同。

二葷鋪里，燴鴨血、拌肚絲兒上桌了，楊大伯放下菜，提醒賀守山：“燒雞還要嗎？菜多了我怕你吃不完。”

賀守山：“要，幫我撕一撕。”

楊大伯看了看他，點點頭去給他弄燒雞了。

賀守山看著桌上的菜，招呼陳墨生吃菜喝酒。難怪楊大伯擔心他們吃不完，陳墨生這么多年都沒長胖，又斯文，看著確實不像個能吃的。

隔壁那家剛開業不久的音像店里，收錄機正開到最大音量，張明敏醇厚的磁性嗓音纏繞在胡同口的半空中。

“河山只在我夢縈，祖國已多年未親近。可是不管怎樣也改變不了，我的中國心……”

陳墨生偏頭聽了一會兒，聽得眼睛發酸，說：“在美國，我老師的妻子是個小提琴手，常在我們聚會時演奏助興。我聽著，卻總忍不住想起在廟兒溝的時候，瞎老漢拉的二胡。”

賀守山好奇地問：“小提琴的聲音跟二胡很像嗎？”

陳墨生看著他愣了下，許久后搖頭：“不像，一點都不像。”

他說的似乎不是樂器，是文化根脈不可移植的疼痛。

“洋裝雖然穿在身，我心依然是中國心。我的祖先早已把我的一切，烙上中國印……”

在輕愁的歌聲中，兩人無話地對坐一會兒。

賀守山說：“瞎老漢前年過世了。”

陳墨生愣了下，許久后嘆了口氣：“可不是嘛，都這么多年了。”

賀守山：“你20年沒回廟兒溝了。”

陳墨生語氣凄然：“當年走得太匆忙，不然我真應該回去跟你告個別，我也不知道一走就是這么多年。”

賀守山：“這誰能知道呢？那時候我還是聽李俊英說的，才知道你后來在紐約使館當翻譯，還寫小說，寫得真不錯。”