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等大鐵鍋燒得微微冒煙，葉從溪就往里頭加料。

切得細碎的姜蔥，干辣椒，小米辣，還有她自己腌的紅辣椒，再加上一點紫蘇葉提個味道。

伴隨著配料下鍋，滋啦聲隨著鍋氣仿佛炸彈一樣爆開，香味讓人精神一振。

點了香辣釘螺的顧客都忍不住往廚房里頭看。

怎、么、能、那、么、香！

這還沒出鍋呢，這還沒上桌呢，居然就那么香！

“好想吃啊好香啊，你說我直接端著碗進去吃會不會被打啊？我能不能打過那個黃毛老板？”

“我也想去吃，如果打我，可以只打我的腿嗎？我的手還要用來吃炒釘螺。”

“唉唉唉，我說你們冷靜一點啊，我看小葉師好像還只是在炒配料而已，釘螺都還沒放下去呢，你們是要去吃炒配料嗎？”

“要命了，主菜還沒有下去就這么香。”

“估計這個炒釘螺又是限時菜單，哈哈哈哈，還好我今天過來了，不然要是沒吃上，我能后悔一個月。”

“沒那么短，估計還得后悔幾年，我們廠里之前開年會，我正好請假了，直到廠長請了小葉師傅，現(xiàn)在想起來我也心肝疼。”

“說起來，我現(xiàn)在也感覺有點胃疼，該不會是胃出什么毛病了吧？不會影響我吃炒釘螺吧？不行，我就算是死，也要吃一口炒釘螺再死。”

“不行，我好像也有點胃疼。”

……

葉從溪放一把青椒圈進去，然后大火快速翻炒幾下，等到配料的辣味全都被徹底激發(fā)出來，這才把釘螺倒入，釘螺跟熱烈滾辣的配料混在一起，香味轟然騰起，這一次比以前還要香。

葉從溪又加入醬油之類的調味料后，那香氣勾得食客們真是坐也坐不住了，甚至有些人都站起身，就眼巴巴往廚房看去。

幸虧葉從溪是在背對著外面方向的灶臺上炒的，不然一抬頭估計得嚇一跳。

大家已經餓瘋了，跟末日里的喪尸看見人類一樣！眼睛都紅了！

炒香的釘螺加上清水，大火燒得咕嘟咕嘟的紅棕色湯汁冒著泡，蓋上鍋蓋燜一會兒，最后猛火收汁，出鍋！

林秋嬌喊號，第一個顧客在眾人羨慕的目光之下端著自己的炒釘螺跟米飯回到位置上。

接著是第二份，第三份，第四份……

熱氣騰騰的炒釘螺裹滿濃郁醬色，紅彤彤，油亮亮的，紅的辣椒青的辣椒，還有各種配色的配料夾雜在里頭，隨著熱氣冒出來的香味香到簡單粗暴的程度了。

有還在排隊的顧客聞見這味道，真是饞得不行。

“怎么還沒到我，要是小葉老板有八只手就好了。”

“八只手哪里夠啊？起碼要有十六只手，然后跟西游記一樣，用法術點出一百個小葉師傅。”

……

一群急不可耐的食客開始幻想。

可惜幻想只是幻想，小葉老板還是只有一只手，他們只能繼續(xù)排隊，然后羨慕瞧著旁邊的食客大快朵頤。

炒釘螺的香味跟紅燒肉不分上下，甚至因為有辣椒的緣故，還要更刺激些，但吃起來倒是不如紅燒肉方便，畢竟紅燒肉只要夾在碗里扒拉扒拉就能吃。

而炒釘螺要先夾起來，把燙呼呼的炒釘螺湊到嘴邊，用嘴唇抿住螺口，輕輕一嘬，里頭緊實彈牙的螺肉就裹著麻辣鮮香的醬汁一同入了嘴巴。

先是濃郁的咸香辣味在舌尖上爆開，其中隱隱約約夾雜著紫蘇獨有的香氣，接著是螺肉本身的微甜和韌勁。

這滋味層層疊疊涌上來，又辣又熱，火燒火燎的帶著滿滿鍋氣將人的食欲徹徹底底打開了，大家吃完這個就立刻去吃下一個。

因為吃得太快，嘴里的香氣越疊越滿，熱辣鮮香的滋味在口中橫沖直撞，這時候食客還得停下來，吃一口米飯緩一緩。

炒釘螺的汁水滴落在米飯上，連帶著大米飯也變得更加美味起來

“香啊，太香了，吃著真過癮！”

這食客就是剛剛說自己胃疼的食客。

本來還以為是自己的胃出了什么毛病，沒想到炒釘螺跟米飯一上來，連續(xù)吃了幾口后，剛剛還抽疼抽疼的胃現(xiàn)在一點都不難受，反而有種被美味填上的滿足感。

哦，原來剛剛不是身體出毛病了，是饞得胃疼了啊！

第151章 151

清補涼

一份份炒釘螺從廚房端出來, 熱辣鮮香的香氣在空中彌漫，一時之間，整間店全都是嗦螺的嘬嘬聲。

有些實在是不會吸螺的, 就用牙簽將里頭的螺肉給挑出來，眨眼的功夫，手邊就堆起滿滿的空螺殼。

不少食客被辣得嘴唇紅紅的, 一邊吃, 一邊發(fā)出被辣到的吸氣聲, 甚至鼻尖上都冒出細細汗水，但他們依舊堅持跟排隊的人說：“就得吃辣的, 不夠辣的那個味, 這樣才香！”

于是眾人還是點了原來的辣度，香確實香, 下飯也確實是下飯，不過辣也是真的辣，于是對面程娟的涼茶鋪, 王逗逗家的汽水還有門口賣水果的小攤子生意又順道被帶了起來。

現(xiàn)在天氣越來越熱, 很多水果也陸陸續(xù)續(xù)上市，門口有賣荔枝的, 有賣芒果的，有賣黃皮的, 還有賣西瓜的。

賣西瓜的那個老板會做生意, 還弄了幾個泡沫箱，里頭塞著冰塊, 將西瓜震得冰冰涼涼, 顧客稍微多出一點點錢, 就能立刻吃到冰爽的西瓜。

吃著香香辣辣的炒釘螺, 再來一口冰鎮(zhèn)西瓜，別提有多酣暢淋漓了。