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潘穎又陪著姐姐聊一會兒天才回去。
潘海怡嗅聞著荷花的清香。
潘承越坐在旁邊:“媽,你不是一直想要我回去上學嗎?我愿意回去上學。”
潘海怡驚喜地抬起頭:“真的?你終于肯啦?”
潘承越之前一直不想回學校,是因為他不放心媽媽一個人在家。
他從小就沒有爸爸,他只有媽媽了,他不想她出事,說起來,他年紀也不算大,也想不出更好的處理辦法,只能選擇退學,然后寸步不離地守在母親身邊。
但小姨的話提醒了他,在媽媽的心里,自己為她犧牲學業,一定讓她很有壓力吧。
現在他們搬家了,這條街上白天熱鬧,媽媽的朋友就在對面,他也能放心。
“嗯。”潘承越點點頭。
“好好好,不過你現在不能回原來的學校了,只能重新報考高中,就報小溪的高中吧,也是個很不錯的學校。”
……
第二天。
店門打開。
葉從溪考試之前就想要吃炒釘螺,現在終于放暑假,還不得趕緊安排上。
于是昨天在海鮮攤那訂了釘螺。
今天一大早就送過來,林秋嬌正在掏著釘螺陪警長玩呢,就聽見潘海怡喊自己。
“來啦海怡姐。”林秋嬌讓潘海怡先自己走上臺階,然后再幫她把輪椅抬上來,“小溪說今天要做香辣炒釘螺,你可一定要到我們店里來吃啊。”
“好啊,我上次吃炒釘螺都是十多年前,倒是田螺吃得比較多。”
“炒田螺也好吃的,不過得等到中秋,小溪說現在釘螺比較好吃些。”不行了,林秋嬌一想就流口水。
“對了,我想問問小溪以前上高一的書還有沒有,我兒子想要重新考高中,他以前的書都丟了,現在想復習得重新找書。”潘海怡問。
“有啊,我的書都在,等下我拿下來。”葉從溪正好路過,聽見了,大方答應了。
原主簡直跟她被院長媽媽點醒之前一個德性,就跟院長媽媽說的一樣,有點小聰明但不愛學習,所以原主初中成績不錯,但高中之后知識點變難了,再加上一心一意撲在江聞川身上,所以成績就跌到倒數。
高一的書本干凈得沒用過一樣,去年暑假她瘋狂補回以前的知識點,各種看書刷題,刷完后就放在柜子里。
用過的書還能再幫到別人,她還是挺開心的。
“好,謝謝你啊小溪。”
“沒事。”葉從溪擺擺手,就進廚房處理釘螺。
釘螺要先吐沙,往里面加鹽加香油攪勻,要泡一泡,泡一個小時左右,原本大盆里的清水逐漸浮起一層細細的泥沙。
鄭金茹將大盆里的水倒掉,然后又換一波水,水龍頭嘩啦啦地流著。
琦琦跟梁小蘭也過來一起刷釘螺,小葉老板說了,得多刷兩次,刷干凈了,客人吃著才會放心。
“這東西還挺麻煩,炒出來就吃那一點肉,要是里面全都是肉就好了。”梁小蘭一邊刷一遍說。
“就是吃個味道,但也香,跟炒花甲一樣。”鄭金茹道。
“炒花甲的肉還多點,不過小葉師傅做這個超釘螺肯定也很香,用汁水拌飯都夠吃的,”梁小蘭說著說著,給自己說饞了,忍不住吧砸一下嘴巴,“不知道我們中午有沒有得吃。”
“有啊,小葉老板剛剛說讓我留半桶出來。”鄭金茹說的桶就是那種紅色的桶,半桶的量也挺多的,夠他們吃個痛快。
“太好啦,小葉老板真好。”梁小蘭感動得超賣力刷起來。
刷完再換水泡一泡,等到開店的時候就可以直接用來炒。
葉從溪趁著這個時候回去拿書,等她回來時候,潘承越也在店里幫著打打雜。
畢竟借人家書,總要有點表示。
直接給錢又太過見外,正好葉氏飯館客人多,還挺缺人手的,他就想著過來幫忙。
葉大翔指揮:“阿越啊,你把這個雞爪的指甲剪掉,然后海帶要拆開來洗,還有這個千張也是,都洗一洗。”
“好的叔叔。”潘承越點頭,手腳麻利地干起來。
葉大翔頗為滿意,這小子還是挺機靈的,尤其是這頭紅毛,頗有他年輕時候的風范,可惜太小了,還要上學,不然就收他做小弟了。
翔哥已經很多年不收小弟,這可是榮幸啊。
葉從溪將書本給拿到店里,直接放在柜臺邊:“潘承越,書放在這里啦,你回去的時候記得拿走。”
“好的。”潘承越又大聲地應著。
等到準備開門時,葉從溪把炒釘螺要用的菜都備好,然后再小黑板上寫下菜名。
顧客們一進來,唉,有新菜!
來一份,必須來一份。
門才打開一會兒,炒釘螺的單子就一份接著一份來,葉從溪直接就開炒。
釘螺泡那么久,里頭的沙子已經吐干凈,大鐵鍋往煤氣灶上一放,開起大火,先焯一波水,撈起來再重新熱鍋加油。