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等到中午營業(yè)差不多結(jié)束，葉從溪也去買西瓜：“給我拿個冰鎮(zhèn)的。”雖然他們家有冰箱，但是買常溫不能立刻吃上，還得自己凍，麻煩。

“好嘞。”老板一眼就認出葉從溪，要不是小葉老板，哪里有那么好的客流給她蹭，而且他們還不趕人，西瓜老板給葉從溪挑了個又大又紅的西瓜，還不打算收錢。

但葉從溪還是強硬地給了錢。

擺攤不易，不能占人家便宜。

有了潘承越幫忙，店里收拾起來也快，梁小蘭和小時工阿姨在洗碗。

說實話，葉氏飯館的碗并不難洗。

小時工阿姨說：“我之前在工廠前面那家小炒菜洗碗，他們那個碗就難洗，不像咱們這店，還沒洗之前就跟洗過的一樣。”

梁小蘭：“那是，我們店都沒有剩菜，我看大家都吃得特別干凈。”

畢竟葉氏飯館的菜香得讓人吃完之后還要把盤子都舔干凈這才罷休。

葉從溪將桶里的釘螺撈起來，又重新炒一鍋釘螺，葉大翔炒青菜，順便將留下當午飯的鹵肉給涼拌。

最近店里新上鹵豬頭肉，就是豬耳朵跟豬下巴的地方，切成薄薄的，然后多加蒜水蒜泥還有辣椒油，蔥花香菜自然是必不可少，涼拌出來的豬頭肉不管是賣相還是香味都是一絕。

刀疤一在切西瓜，將西瓜切成一片片。

毛仔湊到正在葉從溪身邊：“溪姐，這個超釘螺的汁水能不能多點呀，我想用來拌飯。”

“行。”葉從溪收汁的時候依舊是收到汁水濃稠狀態(tài)，但因為剛剛料汁的分量放得多，所以這會兒炒出來的醬汁也多，比剛剛顧客們吃的還要更香更濃，足夠讓大家用來拌飯的。

“開飯啦開飯啦。”

做好的飯菜往桌子上端。

毛仔迫不及待用勺子舀了點炒釘螺的湯汁到自己的碗里，又舀了兩勺涼拌豬頭肉，還有各種紅彤彤的鹵菜，用勺子直接哼哧哼哧拌均勻，原本白花花大米飯瞬間變成誘人的深色。

還有鹵豬頭肉跟一些鹵菜也在他攪拌的過程中被勺子鏟得細碎，此時正亂七八糟地夾雜在米飯之間，這一碗飯的賣相讓人看一眼就食欲大開。

毛仔幸福地端起飯，先干了兩口，嘴巴塞得滿滿當當，吃得差不多了又去吃炒螺肉，當然還不忘夾兩筷子青菜。

青菜是翔哥炒的，做小弟的還是得給大哥一點面子。

潘海怡也接過林秋嬌端過來的碗，道了一聲謝，她先吃的是涼拌豬耳朵。

豬耳朵帶著脆骨，咬開軟骨的瞬間，鹵味的醇厚咸香撲面而來，豬皮帶著彈韌在唇齒之間嚼動，緊接著料汁的香味兇猛襲來，蒜的辛鮮，醋的酸爽，辣椒油的麻辣……

涼拌豬頭肉也有肥的地方，但跟這個調(diào)味料一拌，肥的地方一點都不油膩，反而增加了爽口滋味。

潘海怡不禁感慨，小溪也太厲害了，能調(diào)出那么美味的調(diào)味料。

她到底活動量不算大，雖然胃口比以前好多，但還是吃完一碗飯就飽，看著別人大吃特吃的模樣還有點羨慕。

林秋嬌已經(jīng)吃完一碗飯，她正準備去添飯，看見潘海怡吃完了，就把切好的西瓜往她面前推了推：“海怡姐，你吃飽了可以吃西瓜。”

“我有點吃不下了，好飽啊。”潘海怡擺擺手。

“吃飽飯也可以吃得下水果啊，那你歇一歇，等等再吃。”這西瓜林秋嬌剛剛偷吃過一塊，好好吃，甜甜的。

潘海怡等了一會兒，還真有點想吃西瓜了，她拿起一片西瓜。

西瓜的果肉鮮紅，而且是那種沙軟綿密的，這種沙沙的西瓜最好吃，清甜的西瓜香味混著淡淡的瓜皮清氣，聞著就有種心曠神怡的解暑之意。

大家吃完飯，也拿起西瓜大口大口吃著，沙瓤入口后爆開汁水，涼絲絲地劃過喉嚨，沒一會兒的功夫，桌上除了西瓜皮跟釘螺殼，其他什么都沒剩下。

晚上。

潘承越拿著葉從溪高一的課本回到家里。

這個房子就是個大開間，之前被隔成后廚和飯店。

后來潘承越就讓人改成廚房跟房間，潘海怡的房間在最里面，然后外面是廚房，再外面是一米多寬的地方，下面擺著花，上頭掛衣服，除此之外沒有過多的位置，不過好在房子的高度不錯，之前還有個曹家兄弟用來擺貨的小閣樓，現(xiàn)在被潘承越改成他的房間。

閣樓面積不大，僅僅能放下一張床跟幾個箱子，潘承越就直接拉過一個箱子來當書桌坐著復(fù)習(xí)。

葉從溪刷題的時候喜歡用鉛筆，反復(fù)擦掉重寫后，書上依然殘留著淡淡的鉛筆味，還有一些筆記是葉從溪用媽媽選的筆寫的，林秋嬌喜歡買那種顏值好看還帶香味的筆，潘承越多翻開兩頁，還聞到了橘子香。

潘承越一邊看一邊復(fù)習(xí)課程，翻著翻著，他看見書頁底部畫著一個暴躁的小團子。

往后一翻，是個落淚的小團子，再往后翻，是舉著加油牌子給自己打氣小團子，還有學(xué)累了直接靈魂出竅的小團子等等。

葉從溪那時候重學(xué)高中課程其實也很吃力，有時候?qū)W崩潰了，只能畫點小團子解壓。

因為小團子畫在底下，也不影響刷題，所以就沒擦掉。

潘承越看完后笑了笑，目光又落在那個舉著加油牌子的小團子上，深深地吸了口氣，開始看題。

七月份的鵬城，熱得像在蒸桑拿，店里安裝了幾個空調(diào)稍微還稍微涼快些。

現(xiàn)在的飯館空調(diào)還不普遍，反而用風(fēng)扇比較多，那種嘎吱嘎吱的大風(fēng)扇，包括普通人家里也是。

所以雖然天氣熱，但葉氏飯館這里有空調(diào)，生意反而更加好了。

客人們曬得一臉紅彤彤的從外頭進來，正想要點一碗酸辣粉，或者來一份多麻多辣的鹵肉飯，畢竟這個天氣搞得人很沒胃口，必須來點香的重口的才吃得下。

然后一抬頭，發(fā)現(xiàn)臨時菜單小黑板上多了一道甜品。

清補涼。

“來一份來一份，小葉老板，這是冰的吧？”食客連忙問道。

葉從溪點點頭：“對，冰的。”