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葉從溪將去骨后的鯪魚交給刀疤一，等剁到起膠的程度，再拿過來再次調味。

煎餅、做釀肉，還有滾湯的鯪魚泥味道都不一樣的。

葉從溪調好味后，怕大家忙起來忘記，還在煎魚餅的肉泥上放個干凈的碟子、做釀肉的放根青椒，滾燙的放個碗作為標記。

……

張阿婆幫忙找人算了，說吉時在中午十二點，最好再請個舞獅團隊，熱鬧。

葉從溪不太相信這個，不過取個好意頭也不錯。

距離吉時越來越近，鹵小魚干也已經徹徹底底入味。

葉從溪就聽著外頭熱鬧的舞獅聲響將小魚干都撈起來。

她把鐵鍋架起，等里頭的油燒得滾燙，再把自己調的辣椒底料扔下去。

里頭有干辣椒花椒蒜末等等，在油溫下炸出一層層的香味，紅油漸漸浮起，色澤變得紅亮誘人。

伴隨著鐵鏟翻炒的聲音，深褐色的小魚仔被紅油包裹住，炒到干香的程度，這才關掉火。

香辣小魚仔的香味順著風往外飄散，直接把大家的注意力都吸引走。

“這舞獅跳得挺香啊……啊不是，我是意思是說店里的味道神態很威猛啊。”

旁邊的人：“……”

店里的大家站在鋪子里，一邊吃著小碟子里小魚干，一邊看外面的舞獅表演。

舞獅精彩，小魚干油潤潤的，又香又辣，辣椒油的辛香先在舌頭上散開，緊接著是魚仔鹵過的咸醬香，真是又辣又好吃，越吃越上頭。

葉大翔他們都是一根一根吃的，給外頭的客人饞得不行。

“小葉老板他們在吃什么？”

“看不清啊，不知道店里有沒有賣，哎呀饞死我了。”

……

此時，鼓聲越來越密集，吉時來臨的那一刻，舞獅跳了起來，一把咬下門頂掛著的生菜，又把生菜嚼碎，拋向屋內。

生菜跟生財同音。

獅子這一舉動，是在祝福主家福澤共享、財氣盈門。

葉從溪又拿出已經準備好紅包回贈。

按理說，給了紅包，獅子就會慢慢退下。

可這獅子卻還站在葉從溪面前，耳朵抖動，探頭探腦的，像一只活靈活現的、在討食的貓科動物。

幸好警長不在，不然真要炸毛。

怎么還有人來搶咪的活兒？！

一瞬間，葉從溪讀懂了獅語，她將裝著小魚干的碟子遞起來：“是要這個嗎？”

威風凜凜的獅頭立刻做出點頭的動作，從獅口將碟子“吃”進去，獅子頭左右輕搖作為感謝，獅尾也跟著鼓點憨態可掬地晃動起來，看得大家都忍不住笑。

梁小蘭也樂得不行：“這獅子還挺會吃啊。”

鼓點越來越高，越來越激昂，一聲蓋過一聲，仿佛大地都在震動。

一陣鞭炮聲后，升到最高點如雷般的擂鼓聲也戛然而停。

安靜一秒后，鼓師大聲喊道：“開門大吉！”

咚！

重重一捶收尾。

顧客瞬間如潮水般踩著滿地紅紅火火的鞭炮碎涌進店里。

第130章 130

雜菌飯＋魚腸煎蛋＋鯪魚多吃

點單的顧客瞬間將柜臺圍得水泄不通。

大家都像是被關了十年的狼一樣, 全都綠著眼睛。

這比喻乍一看有點夸張，但仔細想想，他們都一個月多沒吃上葉氏飯館的鹵味了啊！一點都不夸張！

這一個多月的時間里, 也有些人模仿葉氏飯館炸鹵然后涼拌的手法做鹵味，甚至還把小攤擺在葉氏店門口，想趁機搶人流量。

結果呢？

當然倒了呀。

吃過最美味的鹵肉飯, 又怎么看得上其他的呢？

今天米飯有普通白米飯跟雜菌飯。

雖然雜菌飯要更貴一點的, 但買的人卻不少。