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每次做完都覺得身心好似被洗滌過一般放松。
想來也能讓因為臨近考公而感到壓力大的李修然放松一下。
林霜降說著便從成捆的竹簽里抽出一根,確認光滑無刺,不會劃傷手,這才放心地遞到李修然手里,之后又將一盆對半切開劃好花刀的茄子推到他面前。
“二哥兒第一次串,先弄些簡單的,這落蘇就很好,把它用簽子扎進去,再刷上醬汁子和蒜蓉就成了。”
落蘇便是茄子,宋朝的茄子不是后世常見的紫皮長茄,個頭不大,顏色泛綠,對半切開后就跟淡綠色的饅頭片似的。
外形雖然不同,滋味卻不差,和后世的茄子風味相當,茄香濃郁,當年林霜降初來國公府開小灶時沒少吃肉末茄子蓋澆飯。
李修然只瞧了一眼林霜降示范就知道怎么串了,之后串的幾支茄子串都特別板正漂亮,醬汁子也刷得好,厚薄均勻,油亮誘人。
林霜降在旁邊看著頗感欣慰,同他一起將一盆茄子片都串好了,又上了難度,取來一盆帶著脆骨的肉塊。
“這是雞脆骨,比落蘇硬實,塊頭也小,串時最好串在正中,別偏了,偏了也無妨,擼下來重串就是了……”
他便這樣聲音軟軟地教他。
主家二郎親自來廚下,還親自動手串制吃食,無論放在哪里都是新鮮事一樁,可在李國公府里人們卻是已經見慣了這樣的事,早見怪不怪了,個個眼觀鼻鼻觀心,依舊該做什么做什么。
只偶爾在忙碌間隙往那個方向看上一眼,瞧見二公子與他們林副廚挨著,衣袖相觸,手臂偶爾一碰。
那畫面當真美好啊。
素串肉串剛剛穿好,李承安和寧晗便過來了,瞧見滿廚院擺開的琳瑯滿目的各色烤串,寧大姐兒頓時來了興致,挽起袖子就要上手。
“許久沒炙肉了,我在老家時可是常做這個的,霜降信我……咦?怎得還有許多素串?”
這時候人們炙肉多以羊肉、雞肉為主,近些年來豕肉地位提升,也能見著不少,但像林霜降這樣將茄子、菌菇、豆干等素菜也串起來烤的還是頭回見。
寧大姐兒瞧著新鮮極了,當即便綁了袖子,一手拿起兩支茄子串便湊到了烤架前,準備大展身手。
李承安一直在旁邊含笑看著,覺得這活計不費力氣,即便妻子懷有身孕也不至勞累,還能活動一下筋骨,便沒有阻攔,還在旁邊溫聲鼓勵著:“這落蘇烤得真不錯,蒜蓉都冒油了,我站在這兒都能聞見蒜香味兒了?!?
“這支烤好了,來,遞給我,小心別燙著手,你再烤下一支。”
“……”
林霜降在不遠處一邊翻烤著手中的肉串,一邊忍不住笑著偏頭,對身旁的李修然低聲道:“大郎與大姐兒好生恩愛呀?!?
李修然挑了挑眉。
“你若是娶了我,我肯定表現得更好?!?
林霜降給烤串翻面的動作一頓,感覺烤架的熱氣順著手中的串串爬上他面頰耳垂,卻也沒有反駁,反問了一句:“那你打算怎么表現好?”
這樣的反應正是鼓勵了李修然。
從林霜降對看到自己抽煙的緊張反應來看,他心里分明是有自己的,只是還沒開竅罷了,他現在要做的就是幫助林霜降開竅。
于是李修然的配得感又高上來了,湊到林霜降身邊,循循善誘道:“你若是娶了我,我每日都給你當牛做馬,便是國子監(jiān)的課都不去上了,只守著你?!?
這話讓林霜降冷靜了下來,“不行?!?
“不可以不上學?!?
李修然:“……”
廚院里的煙火氣與笑語聲實在熱鬧,將原本在書房的李游引了過來,進門就瞧見大小兒子、兒媳與未來兒媳都圍在烤架前,手持肉串,笑語盈盈。
受此氣氛感染,李國公也含笑挽起衣袖,加入了煙火繚繞的行列。
大大的院子里,炭火嗶啵,肉香四溢。
烤串間隙,林霜降想到什么,忽然和李修然說了句:“其實這次要二哥兒來串串,是想要二哥兒記住,不能再碰那煙卷了,不然的話……就會被我抓起來串簽子?!?
“哦?”李修然慢悠悠道,“所以是在懲罰我了?”
“沒有那么嚴重?!绷炙嫡f完,頓了頓,又小聲補充一句,“好像也差不多啦……”
李修然聽到這句話笑了笑。
心想,這算什么。
我愿意被你罰一輩子。
作者有話說:
霜降開竅中
ps:煙草是明朝傳入,此處為劇情需要~
第75章 霜降
人多力量大, 那么多只串串須臾便烤好了,滿院都是炙肉焦香與蔬菜清甜,還有孜然蒜蓉花椒各種調料的炙烤香氣, 混在一起, 勾得人食指大動。