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此刻傾入魚湯，待至湯滾如蟹眼，再將那魚片滑入鍋中。

雪刃般的魚片在奶白色的湯底里浮浮沉沉，緩緩舒展，卷作花瓣狀。隨后落筍絲、金華火腿絲，佐以豉汁、淮鹽與白胡椒粉調味，末了點一勺菉豆淀粉，勾薄芡收汁。

新炊的粳米飯鋪底，飯尖尖上再澆上滿滿當當的魚片辣羹，熱氣升騰，香氣撲鼻，一碗紅白相映、辛香透骨的白魚辣羹飯便大功告成也。

阿福已吃到碗底，此刻高捧起碗來，直拿飯匙扒拉吸溜著碗底飽浸湯汁的米飯。

舌頭打轉間，那魚片裹著椒麻，飯粒吸盡羹髓，筍絲脆爽，火腿咸香，竟也讓他吃出點舍不得停的架勢來。

得此一碗，人間再無憾事噫！

阿福心滿意足地咽下口中飯菜，咂咂嘴，拭了把嘴邊油光：“薛小娘子，你是不曉得，自打你來后，府里好些人都胖了一圈。上個月裁新衣，庫房那邊可多支了好幾匹絹布！”

薛荔笑著掩口：“不過是些粗淺手藝罷了，倒是阿福哥你這張嘴，比蜜煎局那蜜冬瓜魚兒還甜上幾分。”

阿福傻樂著撓頭笑。

薛荔憶起正事，趁機問他道：“說來我入侯府，還是為給侯爺做膳食的，只是這些時日總不見侯爺身影。阿福哥，你可知侯爺到底去哪兒了？”

這實然是個令人頭疼的大問題。

官家下旨命她為齊恂調養身子，可她連他人都見不著一面，更別說讓他吃到她做的吃食了，就是把素白豆腐雕成飛鳳騰龍，那亦是白搭。

再這般下去，齊恂體況不見好轉，她可真要擔心項上人頭不保了。

阿福攤手搖頭：“小娘子高看我了，我不過一介府兵，要說侯爺行蹤，那無人能比云近衛更曉得了。”

云馮……？

薛荔眼珠一轉。恰巧，她還有話想找云馮問呢！

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說干就干，趁著一日云馮在府，薛荔提上熱氣騰騰的美味小食，故作漫不經心地同他巧遇。

——話題這不就自然而然地來了么！

回廊之下。

云馮本是笑同薛荔頷首打了個招呼便要離去的，可清風一卷，將她臂彎處提籃里馥郁的香氣送至鼻端時，他的步履卻又不爭氣地打了個旋兒，反繞回來，綴在薛荔屁股后頭走：“薛小娘子！你這可是要給大家伙兒送點心去？”

薛荔做佳肴飽眾人口福一事，云馮早有耳聞，他亦想吃上好吃的，可每每到了飯點，他卻總得為侯爺跑差去，只能羨得直咽口水，著實惱人。

“日日有小食，兩日一冷盤，三日一甜點，五日一大菜”的規矩云馮早有聽說，算算昨日眾人吃的是水晶膾，今日該輪到點心了。

“正是。”薛荔欣然停了步，“許久不見云近衛了，這幾日的美味你都不曾嘗到，可是替侯爺辦事去了？”

一提起打工人的辛酸，云馮滿腹委屈，嘴角一耷拉，倒豆似的同薛荔訴起苦水來：“誒，可莫提了，侯爺那勤恁勁兒你又不是不知，每日早出晚歸的，我亦跟著東奔西走。說來，都已好幾日都不曾吃上一口熱乎飯菜了，心里那個苦哇！”

薛荔聽得眉心一緊。

云馮吃不上熱乎飯菜，那豈不意味著侯爺亦未曾好好用膳？

這可不成！

薛荔訕訕摸了摸后頸，感覺自己的小腦袋瓜行將不保。

“既心中苦澀，那便更該吃些香甜吃食了！”她揭起靛藍籃布，捧出幾塊金黃的酥黃獨遞過去，“云小哥不妨嘗嘗我方做的酥黃獨？外酥內糯、扎實香甜，或可解你心頭苦楚呢！”

“酥黃獨好，我最喜食芋頭了！”云馮終于如愿以償，喜滋滋地接過，往嘴中一塞，“咔呲”聲脆亮地咀嚼小半晌，忽而一頓，隨后眼睛一亮，瞅向薛荔，“咦，這里頭怎竟還有櫻桃味！”

薛荔撲哧一笑：“還得是云近衛，這都嘗出來。”

做這酥黃獨呢，該選粉芋來做，本是先將芋頭蒸至熟透，待涼透后再切作厚片備用，但薛荔想著，油炸或許稍顯油膩，食不了幾塊便要住嘴。

于是乎，想出個新點子——將熟芋頭碾細作泥，而后往里包裹酸甜可口的櫻桃果醬。

這樣一來，櫻桃味酸，既可中和油炸之膩乎，又可豐富口感，豈不兩全？

而炸制酥黃獨的面糊，她則是依照的宋人舊方——取香榧子、杏仁搗成碎粒，再與麥粉、鹽加水調和成漿，將芋餅悉數裹上面漿后，擱入平鍋里頭小火慢煎，煎至雙面衣殼皆呈金黃色時，便可出鍋。