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天色漸暗，海面上的漁船開始點亮集魚燈（漁火）。點點燈光在黑色的海面上閃爍，像是一條掉進海里的銀河。

兩人在岸邊的防波堤上坐下。

就在這時，芝緯看到防波堤的盡頭，坐著一個女生。

她穿著六零年代款式的碎花洋裝，赤著腳，長發被海風吹得凌亂。她雙手抱膝，一動也不動地盯著海面上的漁火。

她的身體是半透明的，邊緣泛著像海浪泡沫一樣的微光。

這是一隻「等待的幽靈」。

她是幾十年前漁村的少女。那一年，她的未婚夫跟著深澳的漁船出海捕小卷（鎖管），說好了回來就要結婚。沒想到遇上了颱風，船再也沒有回來。

她不相信愛人死了，每天都來這里等。等到頭發白了，等到人走了，靈魂依然留在這里等。

「燈亮了……阿明要回來了……」

少女鬼魂看著海面上的集魚燈，眼神里充滿了虛幻的期待。

「那一盞最亮的……一定是阿明的船……」

她站起來，想要往海里走去迎接那艘船。但每次走到浪花邊緣，又被恐懼逼退。

芝緯看著她，心里一陣酸楚。那是比石花菜還要濃重的腥咸味，是化不開的執念。

「威，你看那邊。」芝緯輕聲說。

小威當然看不見，但他感受到了芝緯情緒的波動?！冈趺戳耍俊?

「有個女生在等船。她等了很久很久?！?

芝緯站起來，拉著小威走到防波堤盡頭。

她沒有靠得太近，只是站在少女身后。

少女鬼魂轉過頭。她的臉很年輕，但眼神卻蒼老得像那塊酋長巖。

「你有看到阿明的船嗎？那個燈最亮的那艘。」

「那些是現在的船，是用led燈的。」芝緯溫柔地打破了她的幻想，但也給了她新的希望，「阿明的船很久以前就靠岸了，只是他換了一個地方靠岸?！?

「阿嬤跟我說，那些沒回來的人，都變成了美麗的珊瑚。他們在海底下，變成了魚的家，守護著這片海?！?

「阿明沒有丟下你，他變成了這片海的一部分。你每次喝石花凍的時候，那種咸咸的味道，就是他在抱你?！?

少女愣住了。她看著黑色的海面，不再尋找那盞燈，而是閉上眼睛，感受著海風吹在臉上的感覺。

「原來……他一直在抱著我……」

少女的身體開始散發出柔和的白光，就像阿嬤曬乾的石花菜一樣，那種紫紅色的悲傷（腥味）褪去了，變成了金黃色的溫暖。

「阿明……我來找你了……」

她化作無數個發光的泡沫，輕輕地飄向海面，融入了那片深邃的藍。

4.6 【愛的食譜】海誓山盟石花凍

回程的火車上，兩人看著窗外倒退的夜色。

「那個女生終于不等了?！?

「她跳進海里了，變成了泡沫。去找她的珊瑚了。」

「那你不用跳。」小威說，「因為我就在岸上。不管我去哪里，我一定會帶著指南針回來找你?！?

為了紀念這段深情的守候，以及阿嬤的哲學，芝緯想了一道甜點。

菜名： 【海誓山盟?檸檬蜂蜜石花凍】

食材故事： 石花菜本來是腥的、紅的，經過七洗七曬才變成透明的。這象徵著愛情的歷練，把苦澀洗去，留下最純粹的膠質（羈絆）。

乾燥石花菜：50g（雜貨店或東北角特產店有賣）。

檸檬：2顆（象徵酸楚與清新）。

蜂蜜（或黑糖蜜）：適量（象徵結局的甜）。

清洗： 將乾燥的石花菜洗凈，把里面的小沙子挑出來。這很費工，要像阿嬤一樣有耐心。

熬煮： 水滾后放入石花菜，轉小火熬煮 40-60 分鐘。你會看到水慢慢變得濃稠，膠質釋放出來。

過濾： 用濾布把石花菜渣濾掉，只留下透明的湯汁。

凝固： 放涼后，湯汁會凝固成凍。放入冰箱冷藏。

調味： 食用時，切成小塊或刨成絲，淋上現擠的檸檬汁和蜂蜜水。

食用指南： 喝的時候，讓凍在嘴里滑動，不要急著吞。 先感受到檸檬的酸，再感受到蜂蜜的甜，最后留在舌尖的，是一抹淡淡的海味。 告訴自己：所有的等待，最后都會變成透明的甜。