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四季循環更替，日子還是在往更好的方向過。

就像月牙今年已經穿著厚厚的褙子，外面還罩一件披風，手里揣著個暖爐，被柳金枝裹的像顆圓滾滾的球。

而此時，圓滾滾坐在熊熊燃燒的火爐邊，正眼睛放光的盯著鍋里的幾塊白蘿卜。

這是柳金枝給月牙煮的。

就像是現代二十四小時便利店里賣的關東煮。

蘿卜嘛，煮的越久，燉的越爛，就越入味兒好吃。

所以柳金枝讓月牙坐在一邊烤火，囑咐她要煮上半個時辰才能撈起來。

月牙嗯嗯點頭，乖巧地盯著蘿卜不動。

但眼看著孩子饞，也不能一點吃的不給，于是柳金枝就給月牙摘了幾個橘子，先把外皮洗一洗，然后靠在火爐邊烤。

“這種烤蜜橘可甜了，待會兒外皮烤焦了就撈出來剝開吃。”

柳金枝道。

這種吃法在北方很常見，但月牙沒見過，好奇地盯著金黃橘子被火炙烤，表皮滋滋冒出汁水，一股橘香在鼻尖縈繞。

正好這時潘安玉掀起簾子從大堂進了后院，見柳金枝蹲在火爐邊烤橘子，笑嘻嘻湊過來：

“東家，有橘子吃？賞我一只吧。”

柳金枝嗔笑一聲：“怪行貨子，誰的鼻子都沒你靈。”

雖是這樣說，但最先烤好兩個橘子，一個給月牙，另一個就塞給了潘安玉。

“膳房里頭還有幾個小饞鬼，我待會兒都烤幾個，你替我帶去給他們吃。”

柳金枝笑著說。

潘安玉剝橘子皮，剝的呼呼燙手，齜牙咧嘴答應：“東家發話，包在我身上。”

然后就挑出橘肉，一口吃在了嘴里，甜滋滋的味道，好吃到眼睛都瞇了起來。

想著現在下雪，膳房里頭不忙，干脆就蹲在火爐邊烤火。

柳金枝見他身上落了一層雪，就拿拂塵替他打，道：“怎么身上落了雪？貪玩啦？還敢來烤火，小心雪化進衣裳里頭，凍得你晚上睡覺打顫。”

潘安玉搓著手，笑嘻嘻的：“不是貪玩，我哥說最近打北方來了很多金國人，帶了一批肥羊來。我哥正好和其中一個小頭領做過生意，低價買了幾只好羊。”

柳金枝想起傅釵華說的話，知道這八成是金國使臣的隊伍，也就不稀奇，問：

“那你哥喚你過去干什么？”

“這不是過冬了，該吃點羊肉暖暖身子。我哥就叫幾個屠夫把羊宰了，給幾個生意上來往頻繁的朋友松過去，咱們飯館也有。”

潘安玉頂著一張少年白凈、天真的臉，夸張地比劃做動作。

“那么大的羊腿，還有那么寬的羊胸脯肉。就那羊下水，也有滿滿一兜子！”

“東家，咱們這回能飽口福啦。”

柳金枝好笑。

往日潘安玉住在潘家，潘瑯寰什么好吃的不給他？現在卻為了幾塊羊肉這么高興。

“那你怎么打算？”柳金枝問。

想知道潘安玉是怎么想的。

潘安玉撓撓頭，笑道：“以前我哥總是忙生意，顧不上陪我吃飯，我就是吃山珍海味也感覺沒什么意思。所以這回我想請大家伙一塊兒吃，應天爵、項志軒、阿芹娘子、劉彥、幾位嬸子……大家都來。可以嗎？”

原來是想要熱鬧。

柳金枝明白了，摸摸潘安玉的頭：“當然可以，今個兒早些打烊，咱們小飯館的人聚一聚，吃一頓撥霞供。”

撥霞供，古代版火鍋。

據說在南宋淳祐年間，林洪在冬日游歷福建武夷山，雪天獲兔，卻一時不知該如何處理。

時遇一隱士，指導其將兔肉切薄片，以風爐，也就是常用來煮茶的茶爐，燒沸水涮燙，輔以酒、醬、椒、料食用。

林洪照做后，見兔肉片在沸水中翻涌如云霞，格外好看，遂以詩句“浪涌晴江雪，風翻晚照霞”，將此菜命名為“撥霞供”。

算起來，宋代許多名菜的記錄、命名和誕生，都與這位林洪老哥有著密切聯系。

這個宋朝雖然不是歷史上的宋朝，但不知道有沒有類似于林洪這樣的人，順應歷史的洪流，和美食的發展，也寫出一本《山家清供》來呢？

若有，柳金枝倒真想和對方見上一面。

*

天一冷，人總是因為過于貪戀被窩的溫暖，而變得懶懶的。

宋朝百姓是懂得享受的，因此雪天里，根本沒有多少人親身出門吃飯，倒是外送單子暴漲，累壞了劉彥和張松。

但偏偏這兩個又是埋頭干活，不愛吭聲的人，等柳金枝發現時，張松因雪天路滑，在金水橋南頭跌了一個八叉，扭傷了腳，被熟客送了回來。

飯館的伙計們都圍過去關心。

阿芹拿了跌打酒，指揮林勤幫忙揉開張松腳踝上的淤青和腫包。

花吉團給張松倒了碗熱茶。

柳金枝好不容易扒開人群，問：“怎么回事？”

張松一見著她，就羞愧地低下頭：“東家，對不起，給食客的飯食我摔了。多少銀子？我賠。”