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一開始要取豬或羊肉切塊、焯水去腥味，在鍋中加水煮沸，放入一碗量左右的咸豆豉、肉塊，用中火慢燉直至肉質軟爛。

捻頭，也就是麻花段，是由面食做成的，口感酥脆，但若過多熬煮就容易變爛。

所以為了保留其口感，要挑在豉湯臨出鍋前放入麻花段略煮。

做法不算有多麻煩。

不過柳金枝倒是好奇有多好喝，也就自己盛了一碗，細細抿了一口。

嘶——

“咸鮮濃郁，酥脆可口，這湯果然好喝。”

柳金枝忍不住

稱贊。

月牙聞言，也小口小口喝起來，雙眸亮晶晶的，臉上全是滿足。

好喝好喝！

傅釵華很高興得到柳金枝的夸獎，道：“你自己就是做膳食的行家，能得到你的肯定，向來這膳工的廚藝確是不俗。”

說著，親自抬手給柳金枝夾了一筷子菜。

“那再嘗嘗這個。”

傅釵華夾的是黃金雞。

要做出來，就需要整只雞用麻油、花椒水煮熟，吃的時候，要零碎切開蘸酒。

據說做的好的，黃金雞會皮黃、肉嫩，原味鮮美。

柳金枝謝過傅釵華，夾起雞肉蘸了黃酒細品。

雖然味道不如前面豉湯驚艷，卻也不錯。

特別是雞肉里面還沾著淡淡的黃酒香氣，酒香醉人，又更激發了黃金雞的鮮香。

柳金枝也點點頭：“這菜也好。”

月牙的眼睛又忍不住飄到了黃金雞上。

身邊侍女領會，也夾了一塊胸脯肉到月牙碗里。

月牙頓時笑瞇瞇的，眼睛都彎成了一道橋。

“這些都還只是開胃小菜，后面還有幾道菜是我讓人精心烹制的。”傅釵華舉起酒杯，“來，今日中秋，我們盡興吃喝。”

“好。”

柳金枝舉起酒杯。

酒液搖動，映出天上一輪明亮圓月。

二人酒杯相撞，發出清脆一聲響，隨后各自飲盡。

與此同時，南下隊伍之中。

柳霄默默抬頭望月，身后杜衛替他披上披風，道：“少東家，外頭冷，別凍著了。”

“也不知道阿姐現在在做什么？”柳霄嘆了口氣，“這是阿姐回來之后，在汴京城過的第一個中秋，我卻不在身邊。”

“有月牙陪著東家呢，少東家放心。”

杜衛說完，又勸。

“咱們還是先進驛站吧，傅大人叫人熬了熱湯，還有羹，少東家喝一點暖暖身子。還有半個月才到地方，明日還要趕很長時間的路呢。”

柳霄點點頭，轉身回了驛站。

驛站里頭此時溢滿香氣，飯桌上擺了熱乎乎的飯食，其中有碗羹，傅霽景正坐在桌邊盯著這羹發呆。

柳霄不由瞥了一眼。

就是很普通的姜辣羹，不知道傅霽景盯著它做什么？

想著，柳霄剛落座，就看見杏安盛了姜辣羹遞給傅霽景，小小聲勸道：

“二郎，就喝一口吧，雖然這姜辣羹是比不上柳娘子的手藝，也不能餓著肚子不吃啊。”

傅霽景嘆了口氣，端過羹，小小抿了一口，又神色郁郁地放下了。

柳霄：……

原來想阿姐的，不止他一個。

雖然奇怪，但莫名多了點惺惺相惜感。

第61章

日子繼續過，時常忙碌，偶爾輕松，時間就像流水般過去，成功邁入了十一月。

十一月七日，立冬。

汴京城的溫度持續降低，小飯館的伙計們脫下秋裳，換上棉服。

又一個冬季來臨了。

天邊開始下起了小雪，雖說不是鋪天蓋地，卻也在一夜過后，讓汴京內外都覆上了一層薄薄白雪，遠遠看去，就像是甜品上的霜糖。

柳金枝猶記得去年她見著白雪之時，還處境凄慘，渾身上下摸不出一兩銀子，險些餓死。

但如今小飯館生意不錯，家中弟妹有長成。