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一邊大聲喊著,一邊從閑聊的二人中間穿過去,“麻煩讓讓,謝了啊。”
就這樣,兩人一起穿出了人群。
他們走出趙屠戶家時(shí),案板上的豬肉已經(jīng)快要賣完了,還有人陸陸續(xù)續(xù)趕來,走到門口聽說賣光了,又只得嘆了口氣掉頭回去。
江槐把豬肉放到騾車上,坐上去笑著道:“還好我們來得早。”
說著,拍了下前面慢悠悠嚼著草根的騾子,“二倔,走了,我們回去了。”
聽江槐叫它二倔,陸蘆不禁覺得有些新奇:“二倔?”
別的馬啊驢啊都叫什么黑蛋石頭大灰花背,頭一次聽見一頭騾子叫這樣的名字。
“對(duì)。”江槐道:“別看它是頭騾子,脾氣有時(shí)比驢子還倔,倔起來的時(shí)候,兩個(gè)人都拉不住,也就只有大哥制得住它。”
陸蘆頓時(shí)恍然:“難怪叫它二倔。”
江槐趕著拿肉回去做晌午飯,騾子車停在山腳下,將陸蘆送到院子門口便走了。
陸蘆兩手提著肉進(jìn)了屋,把豬大腸放進(jìn)木盆里泡去血水,準(zhǔn)備等會(huì)兒再用草木灰清洗干凈。
在此之前,他要先剁肉餡和揉面團(tuán)。
周氏給的韭菜已經(jīng)被沈應(yīng)種好了,長滿野草的荒地還沒來得及翻,沈應(yīng)只挖了一小塊地種下去。
梁家送來的豆腐陸蘆留了一塊,打算晚上做個(gè)香椿拌豆腐,另一塊則切成豆腐丁,等著一會(huì)兒包包子用。
梅花肉三分肥七分瘦,肉質(zhì)細(xì)膩,剁來做成餡料最好,前腿肉口感緊實(shí),比起梅花肉稍次一些,但也還算不錯(cuò)。
陸蘆把野芥菜和豆腐切好,分別和肉餡炒在一起,做成了芥菜肉餡和豆腐肉餡兩種餡料,另外又用韭菜炒了雞蛋,做了個(gè)韭菜雞蛋餡。
餡料和面團(tuán)都備好后,便可以開始包包子了。
蒸籠是今天早上提前洗好的,一共三層蒸屜,正好可以放下三種餡料的包子。
陸蘆在蒸屜底下鋪好干凈的屜布,再將包好的包子一個(gè)個(gè)捏緊褶子放在上面,屜布用涼水浸過,為免蒸熟后和包子粘連在一起。
想著包子蒸好后給江家送些過去,陸蘆每種餡料包了十來個(gè),江家人多,總不能只夠塞牙縫,而且沈應(yīng)待會(huì)兒插完秧回來也要吃,像他這種下地干活的漢子,一口氣至少要吃四五個(gè)。
趁著蒸包子的間隙,陸蘆倒掉泡出來的血水,用燒過的草木灰水清洗著木盆里的豬大腸。
來來回回清洗了數(shù)遍,洗到手腕子都發(fā)酸了,鍋里的包子也差不多蒸好了。
打開籠蓋,白茫茫的熱氣和包子的香氣撲面而來,蒸好的包子外皮白嫩,蓬松暄軟,像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小團(tuán)子,十分可愛。
陸蘆伸手拿了個(gè)芥菜肉餡的,在兩只手來回倒騰了好幾次,又吹了幾口涼氣,才湊到嘴邊輕輕咬了一口。
入口鮮香綿軟,炒過的餡料在蒸熟后浸出油潤的湯汁,與柔軟綿密的面皮兩相融合,芥菜的清香和豬肉的肉香霎時(shí)溢滿在齒間。
陸蘆只嘗了一個(gè),便沒再吃了,三種餡料的包子分別用筷子夾了好幾個(gè),裝得滿滿的,壓在粗瓷大碗里。
外頭已是烈日當(dāng)空,忙了整整一上午,沈應(yīng)還沒回來,這會(huì)兒定然餓了。
這么想著,陸蘆端著包子趕忙邁出了院門。
水田里,沈應(yīng)正彎腰插著秧苗,田里灌滿了水,足足沒過小腿。
僅是一個(gè)上午,他便已經(jīng)插了大半秧苗,水田里一片盎然綠意。
這些秧苗都是江家給他的,江家田地多,每年光是插秧都要花上數(shù)日,他打算等自家的活兒忙完,便去江家田里幫幫忙。
隔著一個(gè)翻曬谷物的曬壩,沈家的水田里,沈文祿和馮香蓮此刻正頂著烈日插著秧,沈穗慢在兩人后面。
換在從前,馮香蓮是從來不會(huì)下地干活的,就連沈文祿也很少插手家里的農(nóng)事,沈家全靠沈應(yīng)一人撐著。
如今沈應(yīng)分了家,家里少了個(gè)得力的漢子,小兒子沈豐又在城里念書,馮香蓮這才不得不幫著下田插秧苗。
她回頭看了眼慢在后頭的沈穗,不耐煩地催促道:“磨磨唧唧干什么呢,還不快點(diǎn),成日只知道躲懶,干不完活今天不許吃飯。”
別家田里插秧的人聽見這話,忍不住抬頭看了一眼,沈穗更是連忙加快了手里的動(dòng)作。
見旁的人望了過來,沈文祿皺著眉低聲道:“吵嚷什么呢,她慢點(diǎn)就慢點(diǎn),催她做什么,這么多人看著。”
馮香蓮頓時(shí)拉了長臉,直起身道:“你沖我嚷什么,這么厲害,去找你大兒子啊。”
說著掃了一眼不遠(yuǎn)處的沈應(yīng),冷哼了聲道:“你大兒子可沒想著你,虧你還是他親爹,連送糕餅都沒你一份。”
沈文祿聞言,眉頭皺得更緊了,仍壓著聲音道:“說穗姐兒就說穗姐兒,又提他做什么,都分家了,他給誰送糕餅跟我們有什么關(guān)系,別說了,干活,早點(diǎn)干完早點(diǎn)回去。”
越是看他這副模樣,馮香蓮越是來氣:“我偏要提他,怎么?你心疼了?你心疼就搬去跟他一塊兒住啊。”
沈文祿把頭扭向一邊,懶得再跟她多話。
馮香蓮還在那兒說著:“你心里向著人家,人家心里可沒你,人家巴著別人,巴不得離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。”
說了半晌沈文祿也沒反應(yīng),馮香蓮索性直接把秧苗扔在了田里,“我不干了,你自個(gè)兒干吧!”
說完,踩著泥水上了岸。
她真是瞎了眼,當(dāng)初才會(huì)嫁給沈文祿,原以為他上過書院念過書,日后能成大事,沒曾想竟是沒用的窩囊漢,念書不行,干活也不行,只能靠他那個(gè)死了親娘的大兒子。
沈應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞥了一眼,沒搭理那邊,抬手擦了把額頭上的熱汗,繼續(xù)插著手里的秧苗。
他只想干完活趕緊回去,不要讓夫郎在家里等久了。
正這時(shí),一個(gè)漢子從田里上去,看到迎面走來的身影,回頭沖他大喊道:“沈應(yīng),你家夫郎來給你送飯了!”