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“誰曉得?怪熱的,讓我們干站這么久,真作孽!“
“太太呢?“
寶珠聽著眾人的議論,輕哼一聲,繼續搖動蒲扇。這些人,不過是打量著三娘年紀小,李家又是窮苦人出身,沒有正經奴役過仆從,所以故意說這些話,想嚇住三娘。真是人心不足蛇吞象,以為太太寬和,她們就真的能無法無天了?三娘才不會被幾個下人唬住!
李綺節抬眼環顧一圈,她是未出閣的小娘子,自管家以來,凡事都先問過周氏的意見,才讓寶珠出去傳話,很少在眾人面前發怒。丫頭們見慣了她平時笑嘻嘻的模樣,乍一下看到她面無表情,眉宇間隱含薄怒,知道她心情不好,不由一凜,連忙埋下頭去,再不敢吱聲。
滿院的說話聲漸漸平息下來。
☆、第85章 八十五
李綺節處置丫頭的手段很簡單, 把幾個鬧騰得最厲害的賣了,余下的敲打一遍,表現最好的撥到周氏房里伺候——寶鵲走了,周氏跟前大丫頭的位置空缺, 剩下的丫頭為了當太太身邊第一得用的大丫頭,還不得擠破頭去討好周氏?
接下來幾個月,家里應該能清凈不少, 其余婆子、丫頭看到那幾個最喜歡到處挑撥是非的丫頭的下場,誰敢再多嘴嚼舌?
處置了幾個上躥下跳的,剩下的少說能老實到年底。如果以后她們好了瘡疤忘了疼,又惹事生非,再賣幾個就是。
他們家從不磋磨下人。李大伯和周氏不是刻薄人, 李綺節更不愿輕易踐踏別人的尊嚴, 尤其是今年家中添了不少新仆人, 她還特意接管了家務, 暗中改了些老規矩。她待李家的下人就和對鋪子里的伙計一樣,只要丫頭們能老老實實當差,別的她從不多管。
瑤江縣一般的人家雇傭奴仆,如果是雇工,月錢是提前說好的, 每月發放或者一個季度一結。而買的下人完全是私人勞力, 各家只需要管下人一年四季的衣裳和每天的伙食,逢年過節才賞些米糧肉布,從沒有發放月銀一說。
李家的下人不管是雇工還是簽了賣身契的奴, 一律有月錢,規矩寬松,干的活也輕省,不用她們一天到晚站在房里聽差,打罵更是從來沒有。
這樣厚待,有像劉婆子、曹氏一樣感慨自己運氣好,碰到好主家的,也縱出了一批眼高手低、挑肥揀瘦的。
李綺節私下里思量一番,決定不再猶豫,直接從根子上下手,人心難測,主子稍微弱勢一點,就會被下人騎到頭上逞威風。她懶得一步步去收服下人,恩威并施是大家族管家媳婦的必備法則,他們家暫時用不著,簡單粗暴的手段見效更快。
名單是分別從曹氏和劉婆子那里打聽來的,兩邊一比較,確定不會冤枉人。
世家大族馴服下人時,必須考慮周全、步步為營,李綺節沒這個顧慮。他們李家才幾口人?下人才多少個?別說收拾幾個丫頭,就是把一院子的下人全賣了,也不至于筋動骨,利利落落懲治就成。
世家大族的下人奴仆是世世代代的家生子,幾輩子互通婚姻,關系錯綜復雜,牽一發而動全身。而且這些下人,往往比主子的消息更靈通,主子不知道的,他們門兒清。下人們彼此串聯,連主子都得忍氣吞聲。處置一個小廝,很可能因為小廝是某某大奶奶身邊婆子的外孫而得罪那位大奶奶,或者剛要挪動幾個丫頭,后腳人家的姨媽舅媽已經求到老祖宗跟前去了。
大宅門的管家媳婦難做,不僅得時時刻刻提防著各房的明槍暗箭,還得和下人們斗智斗勇,一不小心就可能鉆進下人婆子的套子里,里里外外討不到好,還落得滿身埋怨。
李家不同,一來,家里人口簡單,關系和睦,管家的人不必礙手礙腳。二來,他們家的下人都是從人牙子家買的,除了寶珠、進寶這樣的姐弟倆,剩下的很少沾親帶故,縱使一時聯合起來,也翻不了天去。三來,下人的身家性命都握在主子手里,主子一旦動了真火,他們除了苦苦哀求以外,又能如何?
人牙子早就得了李綺節的吩咐,一大早到了李家,坐在院子外邊和劉婆子、曹氏說閑話,等她干脆利落地打發掉幾個丫頭后,立刻站起身,拍拍衣裙,帶著一批新丫頭走進院子,任她挑選。
下人們見狀,知道李綺節不是一時意氣,而是早就謀劃好了,只等著丫頭們自己作死,要不怎么連人牙子都找好了?
那些逃過一劫的,越想越覺得慶幸。有幾個嘴頭不好,被遣去干粗活的丫頭,一開始還不甘心,等到人牙子進來,當場嚇得面如死灰,大駭不已,雙股戰戰,要不是身邊有人攙扶,早就軟倒在地了:她們見識過人牙子的手段,賣掉的人再被送回去,除了那些腌臜地兒,還能有什么好去處?
三小姐瞧著脾性溫和,說話時總是眉眼帶笑,身邊的丫頭可以直呼她的小名,原以為是個好欺負的,沒想到她真動起手來,竟然如此狠辣!
自此,李家新買來的這批丫頭徹底變規矩了,她們不得不認清自己的身份和處境——奴仆終歸是奴仆。李家確實只是戶普普通通的富戶人家,主婦周氏也確實沒見過什么世面,是窮苦人出身,可主子畢竟是主子,容不得她們一直放肆下去。她們只是與人為奴的可憐人,生死都捏在別人手上,還是規規矩矩當差罷!只盼能早日攢夠贖身的銀錢,才能在人前挺起脊梁。
李綺節處置完丫頭,家里的氣氛為之一肅。幾天后,周氏很快從丫頭中挑出一個穩重的來代替寶鵲。
寶珠說那丫頭名叫寶釵,今年十三歲。
李綺節聽到寶釵兩個字,頓時一個激靈,想笑又不敢笑——她正喝茶呢,急急咽下一口香花熟水,因為驚訝,差點嗆著自己,“怎么叫了這么個名兒?“
寶珠一臉莫名,“這名兒不好嗎?“
李綺節輕咳一聲,有些心虛,“挺好的。“
寶釵生了一張細瘦的瓜子臉,細眉眼,迎著日光看人的時候,眼皮耷拉,像睜不開眼睛似的。她不愛多話,誠然又是一個悶葫蘆。
七月流火,展眼到了天氣轉涼的時候,寶釵提醒周氏,家中該預備巧果和巧芽了。
李大伯嫌棄家里早前備下的那張拔步床樣式不夠喜慶,特意托人到南邊尋摸合適的描金拔步床給李綺節當陪嫁。貨船走一趟蘇州府,南下的時候滿滿一船新絲、茶葉,回來的時候換成一艙當地的布匹、家具,賬目在李大伯手上,家里另造了一份冊子,這些事李綺節不便多問,只能由周氏親自照管。
周氏這幾天忙著打發寶鵲出門、對嫁妝單子、給李昭節姐妹尋女先生,事情湊到一處,把乞巧給忘了。
乞巧拜禮需要家中翁姑出面主持,李綺節雖然管著家務,但畢竟是未嫁的小娘子,祭禮的一應事宜還是得由主婦周氏張羅。
周氏算算日子,這時候泡七谷發豆芽已經晚了,急得直跺腳:“快讓灶房預備發巧芽的生花盆兒,多發幾盆放著。“
寶釵道:“生花盆兒幾天前已經備下了,豆芽已經發了一指高,丫頭天天看著,一天換三遍凈水。巧果還沒炸,灶房的劉嬸問太太,幾時開油鍋?“
“把歷書拿來。“
寶釵取來歷書,周氏翻了翻,“后天開炸吧。“
乞巧那天正好是李綺節的生辰,這是她在李家度過的最后一個生辰,李乙和李子恒屆時肯定都要歸家,炸巧果得提前備好,不然到時候肯定忙不過來。
“讓劉婆子男人去縣里一趟,置辦些瓜果菜蔬回來,還有貨棧里賣的松糖、瓜條兒,一樣稱兩斤。“
周氏嘆了口氣,李大伯早就說過今年要開宴為李綺節慶生,她竟給忘得一干二凈。乞巧有四樣講究,巧芽、巧果、巧飯、巧瓜,巧芽和巧果做起來最麻煩,尤其是巧芽,得提前十天就開始泡豆谷,準備好這兩樣,剩下的巧飯和巧瓜只需要乞巧當天準備就成。現在只能把乞巧交給婆子去操心,她得把精力放在為李綺節籌辦生日上。
寶珠這天去灶房提熱水,看到劉婆子坐在門前擦洗模子,奇道:“劉嬸,家里要炸油鍋啦?“
模子是用木頭打的,用來制作各種面點,常年鎖在柜子里,只有重陽或者過年時蒸花糕才會拿出來用。
“明天炸巧果。“劉婆子答應一聲,把擦干凈的模子擺在窗下晾曬,一套攏共有八樣,菱形、圓月形、拐棍形、尖角形、荷花形、梅花形、菊花形,還有最樸素的長條形,“對了,三娘喜歡什么形狀的果子?我明天多做幾個。“
“多做幾個菊花的,每一朵瓣上點一枚紅糖,撒上桂花蜜,好吃又好看。“
“欸。“
寶珠回到房里,和李綺節說起炸巧果的事,“我去看看巧芽發得怎么樣了,去年咱們的巧芽發得不好,今年一定要超過去年的。“
不就是發豆芽么,最后能吃就行,管它發成什么樣。