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沈三元拿出小份打包盒，先從保溫桶里撈出相應(yīng)份量的干絲盛入碗里；接著澆上麻油、醬、醋；有人不吃蒜，便免去青蒜段，有人愛吃香菜，便放了一大把香菜碎；最后加上一勺現(xiàn)炸的花生米，拿筷子稍稍攪拌后遞了過去。

周邊的學(xué)生在剛放麻油的時候已經(jīng)被香味饞得一直在嘀咕“好香好香”了，下單的學(xué)生趕緊接過來，夾起一筷子干絲，沒來得及看清是什么模樣，先往嘴里塞去。

麻油的味道比聞起來還香，醬料的比例調(diào)配得恰到好處，干絲的口感則是柔中帶韌、十分有嚼勁，嘗起來有股淡淡的豆香，和調(diào)料搭配起來相得益彰，整體而言美味可口，十分清爽。

那名同學(xué)只顧著埋頭苦吃，把周邊的學(xué)生急得紛紛湊了過去：“怎么樣怎么樣？這個叫做‘拌干絲’的東西好吃嗎？”

小同學(xué)舔了舔嘴角：“香！”

“什么香？”

“有多香？”

那人答：“花生米好香啊！”

“啊？”其他人沒想到會聽到這么一個回答，急了，“干絲不香嗎？”

抖完機(jī)靈，那個小同學(xué)才心滿意足地回味道：“香，都香。醬料香；剛炸出來的花生米也香，脆脆的、滿口留香；干絲最香！裹滿了醬料，口感韌韌的、彈彈的，一筷子夾了，一口吃進(jìn)去，每根干絲都好細(xì)好細(xì)，混合在一起的口感又好奇妙，滋味好豐富！太好吃了！”

其他人聽了他的描述，哈喇子早就流了一地。

趕緊朝外面的小攤招手下單：

“我要一碗小份的拌干絲，多放花生米！”

“我要大份的！”

……

小同學(xué)在一邊勸道：“你們不加香菜嗎？香菜多好吃啊……”

話音未落，就被幾個同學(xué)瞪了回去：“滾！愛吃香菜的都滾出平城！！！”

————

一個下午過去，沈三元準(zhǔn)備的烤腸、冰糖葫蘆和拌干絲就全部賣完了，這讓她不禁感嘆：學(xué)生果然是最大的購買力群體之一啊。

第二天的擺攤，沈三元決定聽取顧客的意見，去水果攤子上買來不少種類的其他水果，準(zhǔn)備現(xiàn)場制作冰糖葫蘆。

還是和昨天一樣的裝備：烤腸、冰糖葫蘆、拌干絲，沈三元推著推車走到昨天的學(xué)校院墻外。

還沒走近，就看到一個穿著保安制服的胖胖的男人沉著臉在巡邏。

沈三元鬼鬼祟祟地縮在拐角，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著。

果然，擺攤有風(fēng)險，選擇地點需謹(jǐn)慎啊。

雖然不知道這個保安逮的是不是自己，但很明顯他不會是自己的顧客群體。

就在沈三元猶豫著要不要換個地方的時候，就聽到不遠(yuǎn)處傳來一聲輕微的“喵喵”聲。

一開始沈三元并沒有理會，直到這貓叫聲越叫越響、越叫越離譜，側(cè)過身看去，就和一個黑黑瘦瘦的男生對上了視線。

男生尷尬地“嘿嘿”一笑，“沒辦法，保安一直在巡邏，只能用這個作為暗號了。”

“什么暗號？”沈三元表示疑惑。

男生看上去也不太聰明的樣子：“不知道啊，電視里都是這么演的。”

沈三元：……

男生看到沈三元推著的小推車車腳都沒放下來，頓時神情一凜，眼神都清澈了不少：“老板，你該不會是想拋棄我們吧？你不在這里擺攤了？”

沈三元一臉糾結(jié)：“我也不想的呀，但是萬一被保安抓住的話，你們吃不上烤腸事小，我要罰款事大啊！”

男生：……

在男生左勸右勸、大聲勸、超大聲勸之下，沈三元還是無奈同意了：“好好好，那我就再擺一天。”

男生拍著胸脯保證：“放心吧，我們消息網(wǎng)靈通著呢，保證在保安發(fā)現(xiàn)之前讓你成功跑路！”

沈三元把攤支好，這次她找了一個比昨天還隱秘的地方，旁邊同樣有一排鐵欄桿。

剛把烤腸烤上，學(xué)生們就陸陸續(xù)續(xù)圍了過來，每人點了一碗拌干絲端在手上，一邊吃著，一邊看沈三元制作冰糖葫蘆。

最經(jīng)典的冰糖葫蘆當(dāng)然是山楂，但也有很多人不愛吃山楂，在同學(xué)們左一口“好老板”、右一口“好好老板”的糖衣炮彈下，沈三元還是買來了一些其他的水果：草莓、橘子、青提、金桔、柚子、菠蘿……

洗干凈，切好了塊，放在盤里盛著。

鍋里放適量比例的水和白糖，小火熬煮，直到糖水融合變成焦糖色，接著拿起串好的水果串放進(jìn)鍋里，轉(zhuǎn)動著，讓整個水果慢慢裹上糖漿，這樣，一串冰糖葫蘆就做好了。

邊上的學(xué)生看得訝然：

“這么簡單？”

“我上我也行！”

沈三元于是讓他們自己試試。

學(xué)生們摩拳擦掌，信心滿滿，串好自己愛吃的水果，接著往糖漿里一放，臉上的得意在拿起糖果串發(fā)現(xiàn)糖漿沒有成形，而是滴滴答答滴落下來后戛然而止。

“怎么回事？”

“為什么會這樣。”

也有同學(xué)成功了，于是他們試圖比較兩者的區(qū)別，最后發(fā)現(xiàn)問題出在糖漿上。

“火候不夠吧？”