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他們家現(xiàn)在屋雖多,但搬來的時日尚短,沒有什么正經(jīng)待客的地方。
正房三間,東屋自住,西屋放些不能見人或貴重或隨時取用的棉花被褥等物。
中間堂屋雖大,卻暫時充當了小廚房的作用,食材和調(diào)料摞了兩個大箱子和一個碗柜,剩下的空間只夠勉強放一張大八仙桌。
院子中西廂房暫時是驢和兔子的住處,東廂房倒是空著,都是些無關(guān)緊要的雜物,倒出來放在西廂房就行。
周檀打算,等一樓麻辣燙生意走上正軌,就把三間東廂房整理出來兩間作小廚房和吃食倉庫,這樣堂屋就能空出大半地方待客。
“這是臘腸嗎?”
黑好女看著八仙炕桌上擺著的幾根烤得外皮有些焦的烤腸。
“烤腸。”周檀回神,讓她趕緊上炕就行,“趕緊上炕,王二今日白天不會回后院的,今日后院就咱倆,可勁兒吃就是。”
原本他還沒想到要支開王二,還是男人自覺,提出自己明日白天不回來后頭他才驚覺男人在確實不妥。
已經(jīng)不能算男人的周檀撇嘴:……行吧。
堂屋兩個連著東西屋炕的灶膛上都熱著幾盤菜,周檀下炕將菜都端了上桌。
菜碼不大,但菜色豐盛。
隨著一道道水煮肉片、酸菜魚、海帶鮮蝦豆腐湯、椒鹽炸豆腐、炸雞排等菜端上來,黑好女的眼睛是越瞪越大。
等到最后一大碗各式各樣食材的麻辣燙端上來時,黑好女的眼睛都不知道該放哪兒了。
主食是白粥。
周檀早上吃得也簡單,這時聞著香味兒也迫不及待地坐上炕,“別愣著了,快嘗嘗!”
黑好女目瞪口呆,喃喃道:“魚鮮居的宴席也不過如此了吧……”
周檀沒吃過鼎鼎大名的魚鮮居,但他知道肯定不是自己這種半吊子的手藝。
他神情遲疑了下,“嗯…你要不先嘗嘗?”
第一筷子肯定是朝這幾日風靡小半個平河縣的麻辣燙夾去。
黑好女突然像初學著用筷子的孩童般,小心翼翼夾起了一小筷子的豆腐皮。
入味的豆腐皮里還夾雜著些許脆爽的嫩豆芽,混著花椒和辣椒蒜蓉,一口下去,黑好女一時竟分不清自己到底是被辣得嗆到了還是香得不舍得張嘴。
反正最后這一筷子是咽了下去。
吃下去這一口,黑好女的嘴唇都辣腫了,直嘶嘶。
“喝口白粥緩緩。”周檀將粥碗推了過去,對這番情景早有預(yù)料。
喝了一大口粥,總算緩了些許的黑好女睜著被辣出眼淚的兩只大眼,“嘶好辣!嘶——”
“真的好辣!”
嗆和麻她從小也吃,倒也能適應(yīng),但周檀這股辣并不是她從小的那種山姜和蒜的辛辣,而是沒有其他味道的香辣。
周檀已經(jīng)津津有味地吃起了水煮肉片,看到黑好女被辣得雙眼還有些失神,但眼睛已經(jīng)不自覺地追隨著周檀的筷子,然后落在紅通通的水煮肉片上。
“水煮肉片,這個也辣,你吃其他的,這里只有這兩個是辣的。”周檀勸道。
他自己白粥配著肉片,那叫一個愜意。
黑好女聽人勸,老實夾了塊椒鹽炸豆腐。
唔好吃!她瞳孔地震。
“怪不得之前好幾個大娘來賣肉時都念叨著豆腐,原來這般好吃,外酥里嫩!”
炸雞排、酸菜魚和海帶鮮蝦豆腐湯,她趕緊一一嘗過。
雞排外面裹著面糊,炸得香酥脆,里頭也很嫩,絲絲縷縷分開時往外散著熱氣。
魚肉嫩滑新鮮,酸菜爽脆酸爽,魚肉片蘸著湯汁,再喝口清單溫溫的白粥,下肚那叫一個舒服。
面對著不認識的海帶她有些遲疑,所以只喝了碗鮮蝦豆腐湯,還是周檀細心發(fā)現(xiàn)了,說這是王二認識的行商,從出海打漁的漁民手中收的海帶,是一種海里的菜。
這才讓黑好女鼓起勇氣下筷,嘗了一口,好像確實能吃,但是也不好吃,腥味有些重。
周檀笑著,“吃不慣就算了,海物有腥氣,剛開始吃都不太習慣。”
黑好女看著這一桌子的菜,不禁贊嘆道:“檀哥兒你這些菜一定能火!”
然后眼睛下意識又往那一大碗麻辣燙瞥了一眼,說道:“我又想再來一口了。”
周檀就知道,笑得眉眼彎彎,“放心,管夠!”
然后他忽然想起,催著人,“還有烤腸還沒吃呢,你快嘗嘗!”
第63章 享受
大半碗麻辣燙一口接一口, 都進了黑好女的肚子里。
最后,她摸著肚子滿足地感嘆了一聲,“好辣好好吃啊!原來麻辣燙這么好吃啊!”
一邊說, 一邊還辣得嘶留嘶留的。