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鄆哥不由自主地放下手里籃子，伸手捏住。有點燙。往嘴里一送，松脆焦香，帶著淡淡的咸味和蔥花味道，牙齒一咬，咔嚓便碎在嘴里，還沒嚼，便化開一口帶著豬油氣的面香。

過了好一陣，才想起來說：“謝謝嫂子！見過嫂子！真好吃！再給我一片?！?

潘小園卻不理他，筷子伸進油鍋，把炸好的薄炊餅片一個個夾出來，控在油紙上，夾一片給了貞姐，看著她嘎吱嘎吱的吃了，才笑道：“一文錢一片，你還要？”

鄆哥嚇一跳，趕緊雙手亂搖，說：“這個不算！是你讓我嘗的，我可沒買！”

潘小園讓貞姐從架子上提了個籃子，掀開蓋的布，里面滿滿的一籃子炸炊餅片，全都是焦黃焦黃的，還散發著熱氣。那樣子和后世的饅頭片如出一轍。貞姐簡直是她見過的心最細的女孩子，那一枚枚炊餅片兒排得整齊劃一，大的跟大的在一塊兒，小的跟小的在一塊兒，有如孔雀開屏，煞是好看。

“鄆哥，嫂子跟你商量個事?！边@孩子比武大不知精明多少倍，于是也就開門見山，“這些熟食面片片兒，叫做……唔，叫做黃金蔥香酥炸餅，我都白送給你……”

鄆哥明顯一驚，露出些不信的神情，然而什么都沒說，點點頭，示意自己在聽。

果然好做派。潘小園心里暗贊一聲，繼續道：“你自己吃也好，賣給別人也好，定多少錢的價都隨你。只有一個條件，你若賣得錢時，須分一半給我。若是買了十文，便分我五文；買了一百文，分我五十文。這個買賣如何？同意時，就把這幾個籃子全拿走?！?

鄆哥眼睛一亮，重復道“白送給我？我若賣得錢，不管多寡，只要分你一半？”

無本的買賣，白占的便宜，慷慨得有點過分了吧。

潘小園點頭，不再多加解釋。

貞姐卻在旁邊忍不住了，喊道：“賣了多少錢，可不許騙人。你若賣了二十文，回來跟六姨報十文的賬，可不允許！”

鄆哥白了小姑娘一眼，一挺胸，“小孩子懂什么！騙人誰不會？我能想不到？嫂子能想不到？你把我倆當傻子？咱們生意人誠信為主，嫂子既然信我，我當然不會騙她！”

潘小園忍不住撲哧一笑，連連點頭。鄆哥何等機靈，如何不明白她的言外之意，一下子就搬出了職業操守來說話。不過到底是孩子心性，聽貞姐管自己叫六姨，他便加倍管自己叫嫂子，好像這么著就能平白升一輩似的。

讓鄆哥把籃子挎了，送他出去，笑道：“大郎分不開身，我又不好多出門，這才請你來幫忙。以后再有這種事，難免不會再麻煩你。到時候莫要推辭，有你的好處?！?

這是明擺著告訴他，倘若此次合作愉快，以后這種白來的好事還會再有。這樣一說，也算是最后敲打一下這小猴子，不要為了一時的蠅頭小利，斷送長遠的賺外快機會。

鄆哥哪能不明白，笑道：“多多益善！晚上見！”一面說，一面拾了自己的雪梨籃兒，飛快朝她作個揖，一撩頭發，飛也似地往縣衙走了，留下一個瀟灑的背影。

貞姐愣在門口，看了半晌，才氣呼呼道：“六姨你不知道，那個鄆哥比猴兒還鬼精，你把吃食都給他，他一準先分一半藏家里孝敬他老爹。剩下的，他賣出多少錢，肯定不會跟你說實話。我見過他撒謊，那臉都不帶紅的！”

小丫頭已經讓她喂了一上午的黃金蔥香酥炸餅，肚子飽飽，嘴角還留著面屑，這時候自然向著她，看不得她吃一點虧。一面數落，一面習慣性地抓起抹布，嫌棄地瞧瞧上面的污漬，折起來，熟練地抹掉小幾上的炊餅渣兒。

潘小園臉一紅，找了個話題：“那派你去偷偷監督他，好不好？看他到底把這些東西賣了多少錢?！?

貞姐眼睛一亮，覺得這個差事太有趣了?？呻S即苦了臉，搖搖頭：“不成，我爹我娘不讓我一個人出去?！?

其實監督不監督鄆哥，潘小園倒覺得無所謂。畢竟雪花面炊餅是滯銷貨，就算留著，也只能是慢慢壞掉。武大曾經提出過賤賣或者白送，讓潘小園毫不猶豫地否決了——賣炊餅的武大郎成了送炊餅的，愈發人傻錢多，把顧客的胃口養大了，以后他的普通茶合面炊餅，還怎么能賣得出去？況且，就算是送炊餅，也要花費時間成本，占用武大做正經生意的時間。

這是最基礎的經濟學現象。譬如在現代社會經常能看到這樣的新聞：某地水果滯銷，果農寧可讓橘子爛在樹上，也不能輕易虧本白送，不然，就是斷了果農以后的生路。

北宋時期雖說出現了資本主義萌芽，但普通老百姓還都是徹徹底底的小農思維。這種純粹的資本主義做派，潘小園也無法向武大多解釋。

這才想到制作炸饅頭片兒的法子，把它從主食變成佐餐小吃，大約能稍微多些銷路。不期待變廢為寶，但求能收回一點點成本即可。而鄆哥在各大茶樓酒樓里流竄飄蕩，專門給人尋茶點下酒果子，便是最理想的代理經銷商。不管他將這些炊餅片賣出多少錢，也總比放著發霉強。

另外還有一個目的。賭上這些炊餅片的價值，試探一下，這個精明的小猴子到底能被信任到什么程度。

正琢磨著，貞姐忽然啊的一聲叫：“六姨，我……我要回去了，跟爹娘說好了，回去干活……晚了，晚了……”

小姑娘在家沒少挨打挨罵，這會子一下子語無倫次起來，抖抖索索的穿外衣。

潘小園見不得她擔驚受怕的模樣，一把拉住她，從小匣子里抓出十幾文錢，塞進她小手，“帶上，你爹就不會打你了?！笨粗@愕的眼神，又揚起下巴，說出了上次沒來得及說的一句話：“就算他們以后再要打你，就逃到我這兒來！我看他還能連我一起打了！”

第24章 大客戶

送走貞姐，潘小園關上房門，在屋里美美的睡了個午覺。下午起來，洗手下廚，炸了一盆豬油菜丸子——昨天武大沒吃上熱乎的，今天補給他，再另加三個雞蛋。

如今的生活漸漸寬裕，每天也至少能有百十來文的盈余?；锸成弦仓鸩缴墦Q代。像雞蛋、瘦肉這些吃食，過去武大從來舍不得加入日常食譜當中。潘小園曾經在廚房角落里挖掘出一小罐腌過的咸蛋，不知是猴年馬月誰送的，武大舍不得打開，早就長成了綠毛龜，散發著一股子發酵鯡魚罐頭的氣味。

當然眼下的收入水平，離三個月三十貫的目標還差得遠，但潘小園琢磨著，等過了年，再鼓搗些新花樣兒，最好能承接諸如獅子樓主食供應的大生意，或是給武大的炊餅填上餡兒，或是把鄆哥培養成更可靠的生意伙伴……

腦子里一頁頁的翻著企劃運營書，躊躇滿志，一顆心就像油鍋里的丸子，蹦蹦跳跳的。她甚至滿懷憧憬地想，等到時自己成了富婆，離婚時一定好好留給武大一筆“贍養費”，最好再給他安排幾場門當戶對的相親，這年頭娶個媳婦不容易……王婆不靠譜，最好托薛嫂……

丸子剛炸好，就聽到外面街上歡聲笑語，一路進門。竟是武大和鄆哥勾肩搭背，鄆哥替他挑著空擔子，一起順手順腳的回來了。

武大撲進門，激動地手舞足蹈，一面喊：“娘子，娘子！今天發財了！全、全賣光了！那個、你看，錢……”

鄆哥淡定地站在門口，慢慢放下手里籃子，拱手叫道：“嫂子拜揖?！?

潘小園心里也按捺不住喜悅。請兩個人坐下，端出炸丸子和幾樣小菜，意思就是讓鄆哥留下來吃晚飯了。鄆哥謝過，大大方方的開動起來。

還沒決定好先問哪個，武大已經忍不得，語無倫次地開口：“大家都問我那個銀絲卷兒是誰家里學的！晌午剛過就賣光了！還有回頭來買的！……還有、還有前街周守備家里，一下子買了三十個……說有銀絲卷兒做早點，配菜都可以省兩份。嘖嘖，你看人家大戶人家，早點都有飯有菜的……”

原來古代副食不多，老百姓一日三餐，都是主食面點為主，配上少許下飯菜，就成一餐。至于電視劇里看到的一桌子琳瑯滿目盤碗盆罐，一頓飯幾十道菜的，只有鐘鳴鼎食之家才有資格享受。而花卷本身帶有咸味，且有蔥油香味，可以省菜。譬如大戶人家里大鍋吃飯，倘若只吃面片湯、炊餅一類主食，則必須要配兩三樣下飯菜，大家才滿意。而倘若主食換成了有蔥油堿味的銀絲卷，則只需配一兩種下飯菜。如此以來，每頓便可以儉省不少。歪打正著，這種廉價的風味點心竟成了風靡全縣的暢銷貨。

五扇籠蔥油椒鹽白面花卷，賣得一個不剩，連武大自己中途餓了，都沒舍得吃一個，只是揭開蓋子聞聞香氣。除了有七個賒賬的——都明明白白的記在那新式賬本上呢——還有就是周家一下子買走三十個，便給打了折，饒了五個，其余一律是五文一個賣出的。再加上另一擔茶合面豬油炊餅，一共拿回來五百九十六文錢。

武大自從上街賣炊餅以來，從沒感覺錢袋這么沉過。直興奮得喃喃念叨：“發財了，發財了……”

潘小園少不得跟他解釋：“銀絲卷兒賣價貴，可原料錢也多啊，雪花面多少錢一升？蔥花、香油、花椒，可都是另外花錢買的。費的豬油也多。蒸的時候火候也要旺，多用兩成柴火呢?！?

看不得武大一副財迷樣兒，趕緊朝旁邊使個眼色，意思是客人在呢，別丟人現眼。鄆哥卻沒笑，而是認認真真的聽潘小園一樣樣算賬。

好容易安撫了武大，朝鄆哥看了一眼。小伙子不慌不忙地揭開籃子蓋兒，一面把里面的錢一把把抓出來，一面報賬：“嫂子給我的四籃子那個什么黃金酥餅，一籃子讓我拿回家給老爹嘗鮮——嫂子說送我的，是不是？另外三籃子，茶樓里賣了一遭，獅子樓里賣了一遭，縣衙門口賣了一遭，又蹲在橋底下，賣了一遭。有時候叫一文三枚，碰上有錢大官人時，便宰一把，賣了一文一枚，總之是見機行事，我也記不得這許多。所有的收成都在這兒了，嫂子數一數?！?

潘小園忍不住嘴角抿出笑來，讓武大去泡茶給鄆哥喝。這孩子，果然上道！

已經說好了炊餅片兒是隨他處置，又沒有制定績效目標，就算他全部私吞，也是在約定的條款之內。有什么可騙人的？

而他也坦坦蕩蕩地貪了一籃，兩人心知肚明，這便算是代理費了。要是他兩袖清風，一片也不多拿，潘小園反倒會奇怪了。