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“穆小姐，請問您要做什么菜？”隨寧走過來跟穆冉互動。

穆冉把該用的食材都取過來，這才勾起唇角，自信地笑道：“推紗望月。”

“推紗望月？”隨寧沒有吃過這道菜，便問：“您手里拿的是什么？”

穆冉笑笑，把一個褐色的雞蛋狀的東西拿出來。“竹蓀蛋！”

“竹蓀蛋？我記得竹蓀是一種食物，菌類，長得跟一般的菌菇有些像，怎么你手里拿的這個是蛋狀的？”

穆冉笑笑，隨即捏著這蛋說：

“看好了！我現在要給你們變個魔術！”

說話間，穆冉用姜蔥水蒸泡了20分鐘，20分鐘之后，奇跡出現了，只見穆冉手里的竹筍蛋竟然一點點長大，從蛋里面竟長出了一個蘑菇樣的竹蓀。

“太神奇了！我還是第一次見到竹蓀蛋！”隨寧覺得驚奇，又問：“穆冉你是怎么做到的？為什么竹蓀還是繼續生長？”

見穆冉沉默不語，老廚神掃了他一眼，道：“竹蓀蛋是沒有出完的竹蓀胚胎，我國四川盛產竹蓀，當地人收割竹蓀以后，為了能讓竹蓀保持的時間更長久，用一種特別制作的竹水來浸泡保存竹蓀，這樣制作出的竹蓀仍是蛋狀，廚師做菜時要用姜蔥水來蒸泡20分鐘，蒸泡后的竹蓀繼續生長，成為正常的竹蓀。別小看這20分鐘，即便是這樣簡單的程序，如果廚師的廚藝不到家，做出來的竹蓀便會有一種難聞的臭味。”

“原來是這樣……”隨寧和大部分觀眾們一樣都覺得驚奇。

有時候人就是這樣，受地域限制，大家只會對當地的或者自己吃過的東西有了解，而像竹蓀這種東西，非本地人很少會買來吃。

這時，隨寧好奇地問：“我沒猜錯的話，推紗望月湯里面的紗應該是指竹蓀吧？”

“沒錯。”穆冉點頭肯定，手里卻繼續處理食材。

“那么，月是指什么呢？”

穆冉笑著拿來鴿子蛋：“自然是鴿子蛋！”

說完，穆冉處理好雞，開始煮雞湯。

因為廚神之戰只有一個人在比賽，沒有什么可以切換的鏡頭，而讓全國觀眾只看著穆冉一個人做菜，實在是缺少些花樣，再者，對于中國菜來說，做個四五小時實在是太正常了，如果穆冉也做5個小時的話，那觀眾們豈不是看著她做5個小時的菜？

在錄制之前，制作人就反復叮囑隨寧：“一定要多問些問題，讓現場不至于太無聊！”

因此，隨寧才一直跟在穆冉身邊問東問西的。

見穆冉繼續做菜，隨寧又問：“這道菜的名字很有詩意，難不成有什么典故嗎？”

穆冉笑著解釋：“推紗望月是一道川菜，是重慶的名廚張國棟所創作，靈感來源于《醒世恒言》中的一句話‘閉門推出窗前月，投石沖開水底天。’因為這道菜做完時，竹蓀蓋在鴿子蛋上，好像透著窗紗看一輪明月，用筷子撥開竹蓀，正如推開窗紗，可以說，這個名字起的既文雅又形象，十分動人！”

見她專注于做菜，隨寧又問老廚神：“老爺子，您對這道菜還有什么要補充的嗎？”

老廚神笑笑，隨即朗聲說：

“我知道的想必大家都知道，據說上世紀70年代，張國棟憑借這道菜揚名于香港，迷死了一眾老饕，很多人排隊等著吃他這道菜，說起來，這道菜的食材非常簡單，做法也并不復雜，甚至大家在電視機前看一眼，回家就能做，可往往越簡單的食物想要做好越是難，推紗望月這道菜最難的一點就在這湯上，湯不僅要鮮美，還要清澈，要做到毫無雜質，否則，便會讓這紗不夠清楚，讓這月不夠明亮，因此，做湯才是最考驗廚師功力的！因此，今天我評判的重點便會放在這湯上！”