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“如果因為花期和其他原因,做不到換花30次,那至少也得到10次以上。”
“這樣制成的香膏已經非常香了,直接使用也可以。但如果一定要得到精油,這些油脂就得在最高濃度的蒸餾酒中攪拌、浸泡——之后得等,等到天氣轉冷,冷到足夠凍住油脂,而不會讓蒸餾酒結凍。再將油脂與蒸餾酒的混合物過濾,得到香氣濃郁的蒸餾酒,這其實是精油與蒸餾酒混合了。”
“如果有條件的話,得到的精油和蒸餾酒的混合物,還可以在更低溫度下冷凍一次,但依舊要保證不能讓蒸餾酒結凍。這樣可以確保絕對不會有油脂殘留,讓使用香水的人覺得油膩。”
“其實我覺得,這樣得到的精油酊劑直接使用就好了,本來精油也很少有直接用的。都會混合其他油脂做成香膏或香料油,再不然和蒸餾酒等混合,制成酊劑……如果非要精油,蒸發掉酒精也非常容易。”
路易莎說的脂吸法制取精油,有些步驟大衛和阿爾貝并不理解原理。但聽路易莎說的言之鑿鑿、很有條理,就覺得這件事很靠譜。
當然,親眼見到實物最有說服力,路易莎留下了需要換花的抹油板。大衛和阿爾貝就讓人按照路易莎說的,每天更換玫瑰花瓣。才換過了幾次,他們就覺得和市面上賣的最普通的玫瑰香膏香氣濃度差不多了,而且還更清新純粹,沒什么雜味。
他們不知道,這是因為路易莎煉制油脂的時候有講究,而且做了更好的除味。再者,脂吸法得到的香膏,是直接吸附了完整的花香弧。吸附香味的時候,產生花香的細胞甚至都還活著呢!自然格外清新純粹,除了稍淡了一些,和一朵新鮮的玫瑰花也沒什么不同了。
這就是脂吸法的優勢所在,沒有物理的、化學的原因破壞花香物質,截取的也不是某一刻的味道,而是花開過程中全部的味道都吸附了……在路易莎上輩子那會兒,最高級的精油制取法,要么是脂吸法,要么是模仿脂吸法原理的‘頂空氣動吸附法’。
之所以要搞模仿脂吸法的‘頂空氣動吸附法’,主要還是脂吸法太費人工了!以工業社會的人工費用,實在太貴!即使是把生產放到人工便宜的地區,那也遭不住……畢竟現代社會,再便宜的人工也有一個底線。而連底線都沒有的地方,說實在的,也不適合搞任何生產經營了。
嚴格意義上來說,路易莎上輩子那會兒,工業生產中已經沒有真正的脂吸法應用了,都是家庭自制才會用一下脂吸法。
打著脂吸法招牌的精油,如果沒有撒謊的話,用的是‘浸漬法’制取。浸漬法是用液態油脂浸泡花朵,然后加熱到50到70度的樣子,中間要像脂吸法一樣更換花材——原理差不多,只不過有加熱工序,效率會高不少。加上更換花材拿抄網過濾就行,人工就用的少很多了。
‘浸漬法’取得的精油,品質也很高了,但還是比不上脂吸法。因為加熱還是會破壞一些花香物質,即使這個加熱溫度已經控制在比較低的水平了。另外,完全浸泡花朵,其實還阻礙了花朵的呼吸作用,又影響了吸附花開過程中完整的花香弧。
甚至,脂吸法提取精油,針對大部分材料,尤其是氣質型鮮花,制取率還要高出不少。嗯,這也算是調香界的一個劃分法,將花材分為了氣質型和體質型,包括玫瑰、茉莉、晚香玉、梔子花、蘭花、梅花等,都屬于氣質型。
其中晚香玉最夸張,脂吸法比蒸餾法(現代那種可以進行復蒸的條件),出油率高十幾倍啊!玫瑰沒那么夸張,脂吸法大約是水汽蒸餾法的3倍,能有萬分之九的出油率——當然,按照現在的算法,脂吸法可不止蒸餾的3倍,畢竟玫瑰精油萬分之三的提取率是在現代提取技術的基礎上達成的。
如今的蒸餾提取,能有萬分之一的出油率就算不錯了。
要說脂吸法各方面都完美,唯一的缺點就是費時費工,和工業時代的高效、標準完全相悖,人工成本真的太高了!
歷史上,脂吸法是17世紀左右,在法國南部被真正完善,形成產業的。當時的人工便宜,所以采用脂吸法一點兒壓力都沒有。現在路易莎的話,也是一樣的,甚至此時的人工成本只會比17世紀的法國更低!
第75章 穿越中世紀075
總之, 被擺在眼前的香膏說服的大衛和阿爾貝,選擇了相信路易莎關于新技術的說法,而沒有挨到精油真正被制取出來。
之所以這么著急, 一方面是路易莎給的壓力,她多少有些現代人的‘急性子’,要辦一件事,開始了就會很快。另一方面, 也是他們都明白,早加入、晚加入差別是很大的。
現在立刻加入, 就是核心層、自己人。要是等精油都制出來了, 一切一點兒風險也沒有,那時候再談加入,無非是一個搭順風車的,可就別想得到什么優越條件了!
在大衛、阿爾貝,以及他們小圈子里、他們最信任的人,也被他們拉上一起上了路易莎的車后。路易莎有了這個‘基本盤’做配合, 就在普羅萬上城的愷撒堡舉行晚宴,招待了包括大衛、阿爾貝等人在內的,普羅萬幾乎所有的香水從業者。
他們有的接到了大衛技術擴散,涉足了精油,有的沒有。有的甚至就是單純的玫瑰園主,玫瑰花季直接將花賣給制作玫瑰水、玫瑰精油的業者。
路易莎首先舉杯祝酒,并公開宣布說:“我想,諸位先生們、女士們也聽說了, 我在此設宴款待,是為了倡導建立一個‘布魯多香水行會’。當然了,現在只有普羅萬的大家來, 但我想,很快就有其他地區的同行選擇加入。”
此時男尊女卑沒錯,可相比起近代,女性還是自由不少的。一些寡婦什么的,經常要支撐門戶,自己掌管產業。所以在場的籠統的香水從業者中,也有幾位‘女士’。
在場的人們確實聽過這個消息,這也是路易莎讓大衛他們刻意放出去的,算是造勢……對于建立一個香水行會,從業者們要說支持不支持,那肯定是支持的。很多時候有一個行會,對外能保護個人,對內也是一種‘自我規范’,長久來看是有好處的。
而且這個行會還是布魯多未來的女伯爵倡導建立,大家更是有一種抱到大腿的感覺。
這不求以后在布魯多能橫著走,至少能不被其他大行會欺負吧?就像前段時間那樣,幾個羊毛業行會的羊毛商人,為了完全不占理的事兒就打上門來,為什么?不就是羊毛業行會勢力龐大,而他們弱小又沒靠山么?
“都說路易莎郡主熱愛香水,或者說一切芳香產品,果然是真的……”城堡禮堂中,一側餐桌旁,一位先生對旁邊一位系著樸素頭巾的夫人低聲說道。
這位夫人可不簡單,她早逝的丈夫姓杜波伊斯,大家都稱呼她‘杜波伊斯夫人’。她是在場種植花卉土地最多的人。除了玫瑰外,她還種植了大量茉莉——此時茉莉在瓦松是一種相對少見的異國花卉,但它的香味優勢非常突出,一早就被用來制作精油了,所以種植版圖擴展得很快。
杜波伊斯夫人名下沒有香水工坊,她并不經營蒸餾香水或者精油,而是每到花期,直接將花按照面積包給商人。她甚至采摘都不需要自己管,都是那些包下她花的商人出力。這樣做的好處當然是旱澇保收,壞處就是容易被糊弄,而且利潤又要被那些商人多占一些了。
但對于她這樣一個很多時候不方便自己出面的寡婦,這也是無奈的選擇。好在杜波伊斯夫人一向精明,倒是沒被糊弄過。這些年一直經營這些花田,家業沒有損減,反而是一步一個腳印,比當初杜波伊斯先生去世時更興旺了。
“是因為熱愛芳香嗎?或許吧……”既是出于一個精明經營者的經驗,也是出于一個女人的直覺,杜波伊斯夫人并不覺得這位頂頂有名的路易莎郡主,大張旗鼓摻和到一點兒不起眼的香水業中,真就只是因為喜歡。
眾人選擇加入路易莎提出的‘布魯多香水行會’并無太多猶豫,一來,現在看來這對大家都是有好處的。二來,也是有大衛、阿爾貝等人倡導,當‘托兒’,氣氛烘托得好。有些人就算原本還猶豫著,在大家都很積極的情況下,也忍不住隨大流了。
路易莎非要搞一個‘布魯多香水行會’,更多還是方便引導這個行業,并且統合資源,做合理安排——要是讓香水業‘野蠻生長’,發展速度會慢很多,很長時間內也只是小眾產業,根本承擔不起提供大量工作的期待。
普羅萬在她的計劃中也只是一個開始,之后布魯多其他地區才是重點!事實上,普羅萬除了香水業的基礎比較好,已經有比較大規模的鮮花種植,和產業化制取蒸餾香水和精油的底子……真說起來是沒那么適合搞這個產業的。
像是布魯多南方一些地區,氣候更加溫暖,土地更富余,搞鮮花種植,顯然容易得多——其實這方面條件更好的是布魯多南面,羅納公爵的領地。其領地更靠南,甚至南臨地中海。那些濱海小城,氣候溫暖、陽光燦爛,要種什么鮮花不行?
但路易莎顯然沒本事在羅納公爵的土地上打主意,就只能盡可能在布魯多想辦法了。
現在,在普羅萬搞這些,其實是想先培養一批香水業商人、既得利益者。一方面可以給后來者打個樣,大家知道這個行業有利可圖,那不用路易莎再說什么,也會主動加入進來。另一方面,這些人也是種子,以普羅萬的條件,他們早晚會跳出普羅萬,選擇南下尋找更合適的土地搞香水業。
一開始普羅萬香水業之所以能夠誕生,很大原因是離西岱近。這么個蒸餾香水大市場,靠著它就能活得很滋潤了。
但成也西岱、敗也西岱,因為西岱這么個此時少見的‘大城市’,周邊地區供給糧食的壓力很大,土地早就開發盡了。要在這里和糧食搶土地,不是做不到,但成本會相當高!而資本總會向成本更低的地區轉移,這是顛不破的道理。
路易莎要做的就是通過刻意引導加速這個過程,并有選擇地將大家的選擇集中在自己選定的幾個地點——是的,她已經選定了,就在南方幾個小城。
這些南方小城普遍氣候條件較好,陽光更充足,而且那兒的地形多山地丘陵。這在普遍是大平原的布魯多不多見,種植谷物相對性價比不高,但種花就很合適了。
照看花田、采摘鮮花,本來就是細致的工作,不像種植谷物那樣大開大合(西方從來沒有過華夏那種程度的精耕細作,哪怕是在農業相對發達的瓦松地區),倒也不在乎地形帶來的那些不方便了。
而且,山地丘陵的土壤條件往往更適合某些鮮花,又因為山地丘陵存在海拔差,就可以種植對氣溫有不同需求的花,或者比較輕松容易就讓一種花花期分批,達到事實上擴大花期的目的——這對現如今,是非常有意義的。
蒸餾香水的工坊想要全年大部分時間都開工,就得在這樣的地方才方便呢!
唯一的問題是,山地丘陵要搞灌溉系統會比較麻煩,這肯定比平原上成本高。但偏偏花卉種植,這方面又絕對不能省。甚至要比種植普通谷物有更復雜、充足的灌溉設施……不過,香水業如果真的賺到大錢了,對投資者來說,這種一次性成本,應該也不是不能接受。
大家加入‘布魯多香水行會’后,行會第一件事當然是要給好處。先給一些甜頭,建立起‘信譽’,之后再要做別的事才方便。而‘好處’么,當然就是之前路易莎已經和大衛、阿爾貝他們提出的精油制取法。