三春景提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

對他們這些農民，無論是農奴，還是自由民，那些‘高貴的老爺們’向來是極盡可能地剝削！現在居然送種子，這可真是難得的‘恩情’啊！

“……那些種子是從附近的村莊收集來的，聽說根莖會更大，也更甜。”西蒙的妻子說出了自己的打算：“我算過了，用甜菜頭抵扣地租更劃算，我們不是還有一塊地沒有播種嗎？不如用來種甜菜吧！”

這些甜菜就是路易莎讓天鵝莊園種的，不過修女院拿來的種子不夠，一個天鵝莊園的自營地自己都不夠。如果要讓莊園里的農民也種甜菜，就只能用別的種子了。這些種子是收集來的，收獲的甜菜大約是之前路易莎他們在周邊收購的那樣。

雖然產量和含糖量很可憐，但因為食糖的價格足夠高，所以利潤還是高得驚人。

“只要土地有肥力，根莖自然會長大長甜。”西蒙對于那些所謂的‘優質種子’不以為然。

某種意義上他的看法也沒錯，此時的種子之間固然有優劣，但相比短時間內選育出的優勢并不明顯的種子，水熱環境、地力之類對收獲的影響其實要大得多。

現代的農產品其實也一樣，高的嚇人的產量都是要靠化肥的！畢竟，凡是要講科學，能量是守恒的，沒有肥料怎么養的出那么多作物？

各種新種子固然好，但一旦沒了化肥，產量腰斬都是輕的！所以一些需要進口化肥的國家才那么難受，農業受國際行情波動影響很大。

“你算清楚了嗎？唔，甜菜頭可比谷物要費地，要么用更多的肥料肥地，要么就得在養地、休耕上下更大的功夫……這些算上還更劃算嗎？”西蒙問妻子。

此時的甜菜沒有后世甜菜的產量、甜度，但相對的，其實也沒那么消耗地力。它現在算是蔬菜的一種，需要費心的程度也不比其他根莖類蔬菜更高——菜地本來就和耕地不同，需要更精心的侍弄，水肥也會給的更多。

農民的妻子也是農民，對土地上的事一樣熟悉，這些西蒙的妻子當然也考慮過。點點頭就說：“算清楚了，我們以前也種過甜菜頭……”

除了佃的耕地，農舍前頭往往還會有小塊的地，用來種植自家吃的蔬菜，有時還會圈養一些家禽牲畜。這些農舍菜地上種得最多的就是卷心菜、洋蔥、大蒜、芹菜等，甜菜不算最常見的，但也不少見。

“好吧，那塊地就用來種甜菜……希望那能讓我們今年多一些盈余。”西蒙嘀嘀咕咕的，但足夠妻子聽清了，她準備一會兒就去領取種子。

就在西蒙和他的妻子，以及天鵝莊園中不少農民都有打算種些甜菜時，路易莎帶著一些人手來到了這里……她是來看甜菜種植情況，以及為制糖作坊的建立做一些準備工作的。

路易莎從馬車上下來，莊園法庭前是早就等待迎接她的神甫、莊園管家、莊頭、農事官、警役等人。

神甫不用說了，此時人們的生活離不開宗教，即使是在村子里也少不了教堂和神甫。不過有的村子規模小，是鄰近的幾個村子共有一座教堂。

在平原廣闊而肥沃的布魯多，人口相對密集，何況是在巴爾扎克伯爵的莊園里，村子規模都不小。算下來一個天鵝莊園都有幾個百戶村了，所以雖然莊園內的村子共用一個教堂，但這個教堂是石頭建造，雕刻漂亮，塔樓高聳，占地面積還不算小，也不比一些城鎮的教堂差了。

這不奇怪，此時很多城鎮的人口就是一兩千人，和天鵝莊園是一個量級的。

神甫因為宗教的特殊地位，所以站在眾人之前，就如同大家公認宗教貴族比同等級世俗貴族地位更高一樣。當然，地位歸地位，實際權力是另一回事。

在神甫之后站著的才是一個莊園的‘話事人’，即莊園管家。這個類比華夏古代的話，就是縣令了，各方面是一把抓的，就是說原則上，莊園里什么事他都能管。

一般莊園管家都是普通騎士家的小兒子，無法成為騎士不說，家里也沒土地給他繼承。如果還不想去做神甫、修道士，他們就會出來自謀生路。不過也有自由民能做莊園管家的，他們可能是商人、工匠的孩子，上過學，有做莊園管家的基礎。

就像華夏古代的縣令一樣，地方官一般都不能回家鄉做官，這個莊園管家也是外來的。這樣在莊園里行使管理權時，對上不容易欺瞞領主，對下也沒那么容易肆無忌憚地欺壓莊園里的農戶——這就要說到莊園里的莊頭了。

莊頭類似華夏古代縣衙里，吏員的頭頭腦腦，立足于本地。一方面輔佐主官，另一方面作為地頭蛇要比主官更穩固。他們直接對領主負責（雖然一般夠不上領主，只能夠上領主的代理人），一旦莊園管家有些事做得太過分了，他們是既能向上告狀，也能糾集莊園里的農民‘武裝反抗’。

一些不當人的莊園管家，被莊頭召集人手打一頓，甚至趕出莊園的也不是沒有。一旦這種事發生了，不論誰對誰錯，這個莊園管家都是當不下去了——至少他沒能力掌控、管理莊園，這是明擺著的。

莊頭和莊園管家之下，如農事官、警役、林務官等就不必說了，類比縣衙里的普通吏員，負責各項具體事務。

第15章 穿越中世紀015

此時主流的是莊園經濟，領主會在自己的領土上建立大大小小很多個莊園。像巴爾扎克伯爵這樣的頂級大貴族，更是莊園無數。其中最重要的當然是白湖莊園，那就在布魯多宮廷不遠，其自營地的產出，以及其他農戶自留地的盈余出售，都會供給到布魯多宮廷。

就這還不夠呢！哪怕白湖莊園已經是超大莊園了……由此可見宮廷消耗之大。

瓦松這個國家的土地面積單位中有一個‘邦尼爾’，在路易莎看來，1邦尼爾和上輩子的1公頃差不多。此時瓦松的莊園普遍就小幾百邦尼爾大，小于100邦尼爾的莊園也不是沒有，而只有不到兩成的莊園能超過500邦尼爾。

而白湖莊園，面積達到了三千多邦尼爾！即使還有比這更大的莊園，尤其是那些王室莊園，一個比一個大……這也很夸張了，屬于超大莊園之一。

當然，之所以白湖莊園會圈的這么大，也是為了供養布魯多宮廷。布魯多宮廷的規模不小，周邊如果沒有足夠的產出，就要從別的地方運輸物資了。考慮到此時的運輸成本，那可夠難的。

相比起白湖莊園，同樣在特魯瓦，眼下只不過離宮廷稍遠的天鵝莊園就沒那么大了。但也不小了，地契上表明1557邦尼爾，這就大約是1557公頃，或者23355畝啊！

其中宅地9邦尼爾（既包括莊園別墅、教堂等占據的土地，也包括農舍占地），領主自營地288邦尼爾，林地240邦尼爾，18邦尼爾草地。以及占比最大、最重要的1002邦尼爾的出租用耕地——在莊園里生活的農民幾乎都是佃地過活，無論是農奴，還是自由農。

這樣大的面積，還沒算荒地和共有地呢！所以實際的莊園只會比地契上注明的更大。

路易莎下了馬車，莊園管家頗為諂媚地向前問好。打發過這些人，路易莎才能去莊園別墅休息。

別看天鵝莊園也在特魯瓦，和城堡的直線距離并不遠，但這時的交通條件擺在這里，也是坐了半天的馬車才到的。這馬車可沒有現代的車子舒服，布魯多境內的路修得不錯，那也比不上后世的硬化路面。這樣坐上半天馬車，舟車勞頓就是字面上的意思。

路易莎很快來到莊園別墅，天鵝莊園的莊園別墅比較樸素，而且多數房間平常都無人使用，所以有一種接近衰敗，但又不算衰敗的氣質。不過好在預計路易莎要來，這邊提前打掃過，所以整體還是挺干凈的。

從另一個角度說，路易莎要住的房間長期不住人，其實也是好事。要是之前一直在住人的房間，可不是一次打掃就能搞干凈的。不說長期居住的地方，藏污納垢，不好清理。就說此時幾乎人人身上都有的虱子跳蚤，看不見的病毒細菌，更不是輕易能清除的。

很多事真的不能細想。

路易莎在房間里洗了澡，等頭發晾干時，先在窗邊借著還未暗下來的日光，閱讀莊園管家和莊頭的記錄。莊園管家的是工作紀要，而莊頭就是賬冊了。莊頭的一大工作就是記賬，莊園的任何經濟活動都由其記錄。

莊園管家的工作紀要還好說，天鵝莊園的莊園管家出身于一個頗為富裕的商人家庭，只不過家里孩子多，注定分不到太多遺產。他很早的時候就被送到修道院學習了，他父親原本的計劃是讓他做一個神甫來著。

雖然最后他實在不愿意進入宗教世界，但修道院求學生涯讓他的能寫會算——這里的‘寫’指的當然是此時的通用文字‘拉丁文’，至于那種只會用本國、本民族語言文字的，在知識分子眼里不算識字，只能說是個‘半文盲’。

靠著能寫會算的技能，管理上的天賦，曾經在修道院跟隨修士學到的農業知識（很多修士也是會參與到農業生產的），以及多多少少的運氣，他最終謀到了天鵝莊園莊園管家這份工作……這確實是運氣好，畢竟莊園管家和莊園管家也不同。

一來天鵝莊園是大莊園，里面的人事多，不說開出的酬勞更高，就算是撈好處也更方便吧。二來么，他服務于巴爾扎克伯爵這樣的大貴族，倒不是說因此搭上高大上人脈了，而是伯爵遠不止這一座莊園，所以他這個莊園管家就能當的天高皇帝遠，十分舒服。

如果是那種名下莊園不多，甚至就那么兩三個小莊園的騎士或鄉紳（此時已經有了鄉紳階層）。那莊園管家幾乎就是在雇主眼皮子底下工作，可想而知會增加多少難度。

總之，莊園管家的記錄還是很有條理的，字跡清晰、語言通順。莊頭就不行了，莊頭不只是莊園本地出身，還是農奴們推選出來的……嗯，其本身也是農奴，算起來是農奴利益的代表，自由農倒是不關莊頭的事兒。

農奴出身就可以想象很難有受教育機會，很多莊頭其實根本不會寫字，本地的俗字都不會，他們的賬冊更像是畫符。比如出產十只羊，可能就用三角形代表羊，豎線代表數量——充滿了上古時代，人文初祖粗粗造字的質樸。