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剩下的茶酒,還在彰顯著傳統(tǒng)的延續(xù)。
但是小椎沒有在家里立牌位,那類到街邊散食的活動也不合適他,小椎如今還保持的,大概只有這一天要吃冷食的這一個習慣了。
為了防止南歌覺得太奇怪,小椎沒有做的過于刻意,提前一天準備好了大部分的材料,十四這天的晚餐,雖然都是冷的,但是看起來也和平常的晚餐相差不大,或者是感覺比普通日子更豐盛一些。
昨晚入睡前開始鹵煮好的拳頭大塊狀牛肉,同一鍋鹵汁里面還放了些鴨翅還有一斤洗干凈的鵪鶉蛋什么的,成為了今天的主菜。一碟子的拍黃瓜,加上小椎用鹵肉汁和番茄調(diào)好的酸味醬,拌拌在現(xiàn)成的干撈涼皮粉上面,成為今天的主食。
上桌之前,整塊的鹵牛肉被切成薄片,外面鹵汁浸染的醬黑直到內(nèi)地里肉紅色的漸變代表了它口味的疊次。
鴨翅分成四段,鵪鶉蛋剝了殼,表層都帶有鹵味特有的暗黃色。
瓷白的大碟上,牛肉片,鴨翅,鵪鶉蛋三國鼎立。旁邊的小黃瓜青黃嬌嫩,看著就口感十足。澆了橘紅色醬汁的涼皮粉上,還有些微的番茄肉點綴著,一切都把這個不太熱鬧的夜晚順服的有滋有味。
這一日,無關(guān)風月,只為祭緬逝者。露臺一角上點著的檀香和祭拜的鹵鴨翅,鵪鶉蛋還有涼皮粉等,都是當年爺爺和奶奶最喜歡的涼菜。
倘若可以,百年之后我也愿和你共聚此間。
作者有話要說: 二貨:某個主人,你今天是不是把我忘記了T
T
某人:我扛著你繞小區(qū)走了半圈的時候發(fā)現(xiàn),你真的有點超重了。以后一星期讓你節(jié)食一天吧。
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我本來雖然超過了幾分鐘,但是差不多可以更新的
結(jié)果機子居然藍屏了
靠著記憶拼出來這點……
實在沒法子記完…………好痛苦……
☆、夏二三
兩竹篾盆的餃子其實真的不算多,小椎基本是隔天才拿出幾十個過過癮,這才不過八天,就已經(jīng)剩下最后一包了。
數(shù)數(shù)包里的數(shù)量,大概四十多個,小椎想著昨個吃了一天的冷食,決定今天做點煎餃子,調(diào)和一下口味。
畢竟冰凍了八天,這一袋子的味道和最初的那些肯定有些不同了,起碼新鮮度降了不少,煎餃是最能彌補這種味道不同的辦法。