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但被芳姨一說,沈荔自己也消停了,明白這個想法不現實。
沈穹腦子一根筋,愣愣地問:“為什么不現實?”
沈蓉都懶得說他:“若是道道菜都要這樣重新改過,怎么去尋找其中風味的最佳搭配?如此一來,初期的開銷就不是一筆小數目。”
一旁默不作聲的喬裴盯著面前彩蝶撲花的屏風看了半晌,端起茶杯抿了一口。
擱下的時候,發出一聲輕輕的響兒。
隨侍還以為他有話要吩咐,連忙回神走近,卻又被揮揮手打發走了。
那頭,沈蓉還在說:“再者,我們剛剛一路過來,可有在這附近看見什么高門大戶?”
“若是周圍的人都吃不起,那么價格高昂的新菜研制出來,又能賣給誰呢?”
沈穹聽得長大嘴巴:“姐,你好厲害!”
沈蓉不他,只是握著沈荔的手,言辭懇切:“我見你每道菜都用了不同花色、紋樣的器具,想來這是你的堅持。但這樣做,又是一筆額外花費,要考量清楚才好啊。”
沈荔點點頭,忍不住臉色一苦:“姐姐跟芳姨說的一模一樣呢?!?
她倒沒有對沈家姐弟剛才的你來我往發表看法,畢竟沈穹笨一點無妨,總歸沈家家業都是他的。
沈蓉卻不一樣。
要自己能立得住,日后嫁了人才不會受苦。
話又說回來,她雖然過劇情的時候沒帶腦子,但依稀記得沈蓉的婚事有些波折......?
轉念一想,比起她被退婚、被射殺,又能算得上什么麻煩呢?
沈荔拿自己給自己開玩笑,一時忍俊不禁。沈蓉見了便問:“這是想到了什么,這么高興?”
“就是想到姐姐,明明只比我大一歲,處事卻如此周全妥帖?!鄙蚶笳f。
這不是敷衍,而是真心話。
曾經沈荔也只埋頭在廚房開發菜品、搞創新,平衡收支自然有財務和經在干。
直到因為念不合跟經鬧翻自己干,才體會到經營一道的困難。
到了一個新世界,熱血上頭,又著急回家,差點故態復萌,好歹被芳姨和沈蓉勸住了。
沈蓉自然也看得出她真誠,心里更是喜歡。
家里父親不常在,母親行事,與她的想法多有不和;弟妹年幼,沈穹又是個沒什么想法的......
還好,沈荔來了。
姐妹兩個你一言我一語,一時談得無比投機。
喬裴又喝了口茶,手指在桌上輕敲。
那位沈家小姐的話看似周全,實則不然。
雖說眼下為了求穩,是應該用傳統做法籠絡客人;但日后要謀求更高的收益,卻不得不做些新鮮樣子。
那些獨具特色的菜肴,大可以等根基牢固后再做,有了熟客,自然有人愿意嘗試她的新菜,而不必顧慮遠近。
以她的手藝,只要吃過一次,便很難吝惜自己的荷包。
又或者提前設好門檻,規定只有在沈記花銷超過某個數額,才能有點新菜的資格。
如此一來,即便不感興趣,這些食客為了新鮮和面子,也會掏錢。
這時候,再將新菜的價格堆高一些,叫食客覺得,這樣的價才配得起他們的身份。
如此一來,名聲有了、客人有了、銀錢也有了。
總之,辦法是不會少的。
喬裴端起茶杯,目光不經意掃過沈荔神采飛揚的臉龐。
又靜靜端起茶杯,抿了一口。
她不問,又怎會知道呢?