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按當(dāng)朝巡捕升調(diào)的規(guī)矩,在京城街道司做滿五年,就可以準(zhǔn)備調(diào)職了。
雖說這肯定也看他的成績,但京城街道司一般遇不上大事,就算有事,那也還有皇城司跟京兆尹忙著管。
所以郭輝便想著,不如請一個相熟的吏部員外郎,吃一頓飯。
他倒不是想賄賂,否則也不會考量沈記這樣名聲不顯的小店。
只是想心里有個底,也好跟家里媳婦老娘交代。
“原來如此。”
沈荔想了想,平時賣完早上的面不過十點(diǎn)。中午休息,下午再去買菜也來得及。
郭輝度她神色:“家常一點(diǎn)最好!這吏部員外郎是個南邊來的......”
沈荔笑了笑:“行吧,那就粗茶淡飯。我這兒也只供得起一點(diǎn)粗茶淡飯了。”
郭輝忙笑:“沈掌柜的手藝,現(xiàn)在梧桐街都知道,沒人說一個不好的!”
接著又急著要去上職,連聲道:“那過幾日就拜托沈掌柜了!”
他定的時間是十日后,約摸九月底的樣子。
這也難怪,吏部員外郎畢竟是他的上官,上官的時間不是說約就約的。
這一頓飯對沈荔來說,倒不是什么難事。
高檔的食材她買不起,鄭輝也不敢請,只要味道夠好就是了。
等上午營業(yè)結(jié)束,沈荔便帶著芳姨和趙二去外面菜市轉(zhuǎn)了一圈。
中秋越來越近,薺菜、蘿卜、南瓜、蓮藕都慢慢多了起來。
沈荔想著,兩個壯年男人約摸就是四五道菜。
米飯之外,再來個薺菜餛飩,就綽綽有余了。
將南瓜挖空,里面填了排骨,做成南瓜排骨盅,軟糯鮮甜;
接著宰了只嫩嫩的小公雞,和仔姜茱萸一道炒了;
豬肉八瘦二肥,剁成細(xì)細(xì)的顆粒,混著薺菜包了小餛飩,鮮美無比。
再用蘿卜和剩下的豬骨頭燉個湯,豬油炒個油麥菜,三菜一湯一主食。
其中南瓜排骨盅和仔姜小公雞都是硬菜,很是管飯。
讓芳姨他們吃了一回,紛紛說好,好得不得了,再沒有比這更好味的東西。
沈荔被他們逗樂,笑了一通,又開始為新業(yè)務(wù)和新菜單發(fā)愁。
新業(yè)務(wù),自然是除了賣面,還打算像鄭輝這小宴一樣,做些正菜。
如此一來,才算是名副其實(shí)的小飯館。
如此,自然需要新菜單。
她一開始學(xué)的是西餐,后來又因?yàn)橐恍┚売蓪W(xué)了中餐,多少算是兩相貫通。
但《云水錄》再架空,也是個古代背景,西餐常用的大部分食材不是沒有,就是難得。
這樣一來,她最拿手的那些菜,就不能立刻端上桌,不得不重新定菜單。
沈荔對自己的手藝倒是自信,但本著對客人負(fù)責(zé)的態(tài)度,總還是要有人來試菜吧?
萬一游戲世界的人,口味就是別具一格,不愛她的那些創(chuàng)新,又怎么辦?
今天芳姨幾人贊不絕口,但沈荔總怕這是‘吾妻之美我者,私我也’,咬牙決定要做個明君,找個能對她說實(shí)話的人來。
再考慮到消費(fèi)群體,現(xiàn)如今能吃得起酒樓的,無非就是大商人、官宦子弟和公侯貴族。
這樣的人,她上哪里去請呢?
“若說官宦子弟,二小姐何不請大小姐和三少爺來試試?”芳姨見她發(fā)愁,將燭火吹滅,迎著月色提議,“沈家也是官宦人家呀。”
這倒是!
沈荔從榻上激動坐起,又被芳姨溫柔地按回去,掖好被角。