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小桃沖她招招手,香秀走過去,被她塞了兩個煮熟的鳥蛋,正當她愣神時,小桃拉她坐到旁邊的凳子上。
“嫂子,采茶你去不去?”小桃手上剝著蛋殼,臉往香秀那湊,眼神詢問。
香秀將鳥蛋擱在桌上,她問,“去哪采?”
“就下河的村子,那邊不是有座茶園,就五更天去,見了日頭回來,給十文錢,”小桃一口吃完了鳥蛋,拍拍手上的碎殼說。
香秀自然答應,小桃便笑起來,立馬起身,“那嫂子明早我來尋你啊,叫我哥送我們一程。”
“小桃,你留在這吃,”香秀忙拉了她的手,“我燒頓干菜燜肉給你吃。”
小桃也爽快,“那我回家說聲去。”
等她從家回來進門,福妞在院中領著小雞走路,水生洗著沾滿泥的鞋子,看了一眼便說:“你坐會兒,今天吃肉的日子正巧被你趕上了。”
“那是我有口福,”小桃拿了一碗油豆腐,稍稍挽了袖子進灶房去,“嫂子,我來給你打個下手。”
屋里彌漫著一股香氣,香秀剛煸好了五花肉,煸的出油,放了干菜一同下去炒。連烏陳陳的干菜也染了油色,才上鍋蒸,蒸足時候燜出來的肉軟卻不爛,干菜可口。
小桃等它等的口舌生津,好不容易蒸透了,端著一碗白米飯,夾了一塊沾滿干菜的五花肉,肥瘦相間。
皮糯糯的,而里層夾的瘦肉又很酥松,一口吃的滿嘴流油。
“這比我在何四家吃酒時還要好,”小桃不吝嗇贊美,這肉著實好吃。
水生嫌棄她,“那練練你的手藝,別再把好好的肉燒焦黑了。”
福妞不解地望向小桃,她有理有據地說:“炭才是焦黑的,肉不是黑的。”
小桃廚藝不佳是事實,她恨恨地戳起一塊肉,自己吃了,又夾了一塊到福妞碗里,“吃你的去,小孩吃飯不要說話。”
滿倉嘀咕:“大哥先帶頭的。”
“你說的聲音能再大點不,”水生斜眼。
滿倉說:“吃菜吃菜,不要說話。”
他頭上挨了一筷子立馬就老實了。
這頓飯吃的大伙有點撐,眼下白晝漸長,黑得晚,吃完了水生拉著香秀出門消食。
村里有一片荷塘,此時荷葉蓮蓮,荷包只露出花苞來。
水生撥開岸邊的荷葉,蹲下說:“阿秀,你來瞧,有鯉魚。”
香秀挽了飄飄的裙擺,也湊過去瞧,荷葉底下有幾尾小魚游來游去。
她瞧了瞧,有蟲子飛到她面頰上,兩人便沒再繼續,沿著這片荷塘慢慢走。
水生還逗趣地摘了頂荷葉放她頭上,香秀拿下來,他又去牽她的手,前后晃著。
兩人就這樣慢慢走著,走了很遠。
【作者有話說】
推薦大家看一部紀錄片,叫做《鮮生史》,第一季關于魯迅先生文里的紹興地方美食,很有風味人情,搭配著《魯迅筆下的紹興菜》這本書,色香俱全,只差個味了。
本文背景雖然架空,不過也參考了些,邊看邊做些筆記嘛,希望大家能來浙江玩的時候,也可以去嘗試下有些美食呀:-d
第12章 粢飯糕
◎烏米飯◎
西河鎮遍布茶園,茶園又出茶山,茶山種的大多為綠茶,清明前摘為明前茶,清明后到谷雨這段日子間為雨前茶。
來下河村摘雨前茶的人不少,黑壓壓的河面,迎頭便能碰上幾只吊著燈籠的漁船,微光閃閃,一同停泊在岸口。