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福妞搬了小凳子，老老實實剝著筍，滿倉則說：“再吃一個小燒餅，你一半我一半。”

“不行，”福妞說，“嫂子替我收好了，晚些再吃，你要剝筍。”

滿倉嘆氣，他實在不愛剝筍，打草都比剝這筍有意思。

“做什么嘆氣，”香秀出來撒了把谷子喂小雞，又問，“晌午吃菜泡飯成不成？”

“放蝦米嗎？”福妞仰著頭回。

香秀點點頭，滿倉也不嘆氣了，手下剝筍皮的勁也大了許多。

昨夜的剩飯還有不少，香秀從吊著的竹籃里取出一盆冷飯，拿出小蝦米來。

灶臺邊的盆子里是剛洗凈的雞毛菜，最后一茬了，她從鮮肉切了點下來，剁成肉丁。

想著這些日子忙，也沒有正經吃些好飯，又拿出包的嚴嚴實實的火腿，順著邊切了一片，也切成小丁。

要是她自己吃菜泡飯，一鍋菜湯加點飯攪攪散就成，可這會兒她備了齊全，還炒了兩個蛋，攪成蛋花。

在豬油香氣里，一鍋放了不少料的湯里，香秀倒進去拍散的米粒，等湯咕嘟嘟冒起泡來，才放下雞毛菜。

燒菜泡飯是很快的，外面筍還沒有剝到底，香秀便燒好了，她一碗碗盛好，先舀稠的再澆湯，這要帶點湯水才好吃。

福妞摳著指甲里的筍皮，她洗著手說：“嫂子，我想蘸點咸蛋吃。”

“早上還剩半個，你拿去跟滿倉分了吧，”香秀聽著了，她從罩子底下拿出一個小碗遞過去，碗里還有半只咸鴨蛋。

她咸蛋腌的還不錯，煮出來蛋黃流了油，口感沙沙的綿軟，而且不算咸。

水生提著簍子，把沾在邊壁上的田螺扔進桶里，他偏過身子說：“筍都沒剝完，還吃咸蛋。”

福妞挖了一勺咸蛋黃，她已經吃上了，美滋滋地說：“晚點再剝，筍它不會跟魚一樣游走的。”

“先吃飯，”香秀給他捧出來，低頭去看桶，“今天抓了不少啊。”

“剛巧那是個田螺窩口，這才多了些，”水生用筷子攪了攪冒著熱氣的菜泡飯，米粒飽滿。

他吃了一碗，又再盛一碗，出來時說：“滿倉晚點跟著我下田去。”

“那我再多吃一碗，”滿倉立即從凳子上跳將起來，邁進門檻去。

兄弟倆吃了兩大碗，連鍋底都鏟干凈了，稍坐一會兒，帶上鋤頭下田去了。

等福妞剝完了筍，有要好的玩伴來找她，香秀就讓她出去玩了。

自己把剝好的竹筍切了片，抖進鍋里，再疊一層泡的長而光溜溜的黃豆，加點鹽、糖和醬油一道煮熟煮透。

這樣還不算好吃，要撈出來瀝干，攤在竹匾里晾，曬的豆子暗黃，一層皺皮包攏著，筍從白生生變得褐色，干干巴巴的。

香秀挺喜歡吃，豆子有種硬中帶軟的感覺，筍絲很有咬勁，咸香可口。

此時還不到能吃的時候，她趁著還有些鞭筍，索性做了點腌筍來，這筍只比她手指略大些，腌著容易浸了味道。

她洗了個罐子倒扣在板上，將筍劈成兩半，等全劈完，下鍋加料煮熟，再壓干水放涼，碼進罐子里。

要吃就拿出來，切成小片，夾一些在碟子里，淋上一點糟油或是麻油，爽口得很。

這兩樣一忙活，她旁的都來不急做，眼瞅著天又漸黑，索性泡發了干菜先。

這時小桃進了院子來，她喊：“嫂子，在哪里忙活呢？”

香秀手里還有干菜沫，也顧不上洗，忙走出來，“咋了？”