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這話其實徐棠一早就說過,只是都跟著“人精”拍馬屁,一時忘了。
趙燕也在這群人中,聽著老御廚齊刷刷的喊聲心潮澎湃不已,趙溪音,原來她那么強,那么耀眼。
涼依被雜役左右押著,轉頭看向趙溪音:“趙御廚,你敢不敢。”
趙溪音從臺階上走下,笑容謙和,相比于涼依的凌厲,她溫婉地像朵不帶刺的薔薇。
“有何不敢?司膳司的顏面,我護定了。”
第48章 海腸撈飯(二)
趙溪音同意和涼依比試廚藝, 不是“露一手”,而是真正比試一場。
胡尚食等三位女官都不希望趙溪音再出風頭,她的聲望在司膳司已經很大, 若再贏了這場比試,豈非御廚中神一樣的存在?
可這場比試又不得不比,相比于趙溪音,涼依更讓人生氣, 尚食局的面子必須要維護。
胡尚食當然可以用手中的權利結束這場鬧劇, 揮揮手, 讓人把涼依帶走,讓擢選繼續進行……但氣氛已經到這兒了, 新人御廚和老御廚同仇敵愾,都想看涼依被懲治。
猶豫了片刻,胡尚食決定維護尚食局的面子。
“好,趙溪音,本官就派你和那涼依較量一番,讓新人見識尚食局的實力。”
瞧瞧尚食女官把自己面子給維護的,仿佛她仍是尚食局最厲害的那個人,不用自己出馬, 區區八品掌膳就能料理了你們。
“松開她。”趙溪音讓雜役松開涼依。
“怎么比?”涼依甩了下肩膀,問。
“題目你出。”趙溪音道。
涼依咬了咬唇,覺得趙溪音才是真正的猖狂,是那種不露聲色的猖狂。
剛才和孟御廚比, 雙方尚且各自給對方出題, 到了趙溪音這里, 卻讓對手隨意出題,意思是“即便你出你最拿手的菜式我也能贏你”, 這不是猖狂是什么?
涼依尚未答話,胡尚食先道:“題目本官來出。”
若說趙溪音是不動聲色的猖狂,那這三位女官就是不動聲色的心虛,孟御廚輸了一次,趙溪音不能再輸,否則尚食局的顏面掉在地上,再也撿不起來了。
所以趙溪音讓涼依出題的“壯舉”,立刻被胡尚食制止了。
元司膳立刻幫腔:“尚食大人出題,才公平公正。”
趙溪音和涼依都沒意見,雙雙看向胡尚食,等著題目誕生。
胡尚食可出的題目很多,以“酸甜苦辣”等口味為題,以“葷素面點爐”等菜式為題,或是以各色食材為題……可她突然想到一件事。
今早進宮,到尚食局之前,在宮道上遇見尚膳監的王監令,王監令和她一向面和心不和,尤其在尚食局逐漸暫露頭角后,王監令更是時常暗中使絆子。
尚食局地位提升,王監令不得不恭維著,不能再像以前似的不把胡尚食放在眼里,胡尚食享受地位的同時,也要應付尚膳監敵對的言行。
這不,今早王監令見著她,就以“恭賀尚食局擢選”御廚的名義,送來五筐海腸。
海腸這東西在宮中并不常見,少以食材入菜,別說參加擢選的廚娘不會做,就是老御廚都很少會做這玩意兒。
王監令此舉,分明又把無用的食材塞給尚食局,和先前萬壽節前夕給司膳司塞一堆廉價蔬菜的行為如出一轍,既免了自己浪費食材的罪責,又打著好心的旗號看尚食局的笑話。
這樣的事,光祿寺和尚膳監屢玩不膩。
胡尚食正愁這五筐海腸怎么處理,海腸本就腥味沖天,現在天熱起來了,即便放在冰窖中,三五日下來也不新鮮了,到最后只能扔掉,白白被尚膳監抓住把柄。
不如就拿海腸給趙溪音和涼依出題,讓她們把臭哄哄的海腸做成菜式,若真是美味,就讓御廚們學了給嬪妃侍膳,這樣的話,五筐海腸一下子就能消耗掉。
打定主意,她道:“就以‘海腸’為題目。”
下面議論聲漸起——
“海腸?海腸是什么?我從未見過。”
“我只知道海腸是海邊的產物,一種軟趴趴、長得像腸子一樣的東西,竟然還能入菜嗎?”
“能的,我小時候就是在海邊長大,阿爺時常撿海腸,蒸著煮著炒著都能吃,就是味道一般。”
“這海腸也算極小眾的食材了,趙御廚和涼依會做嗎?”
“……”
胡尚食出這個題目,才沒考慮兩人會不會做,做都不會做,反倒襯托得她見多識廣,正好立威,若趙溪音不會做而涼依會做,也正好煞一煞趙溪音的風頭,至于涼依,再看不起尚食局又能怎么樣?下令趕出去就是,倘若情況反過來,趙溪音會做而涼依不會做,那就能全了尚食局的面子……這個題目出的怎么都不會虧。
她微微掀起嘴角,暗贊自己是個天才。
徐棠等人有些擔心,趙溪音會做的菜式雖然很多,卻從未聽她提起過海腸,趙溪音一個京城姑娘,即便看過的食譜再多,也不會強到連海邊的食材都能駕馭吧?
趙溪音臉上看不出波瀾,反倒是涼依,輕微皺了下眉。
她轉頭看趙溪音如此淡定,也鎮定下來,不管擅不擅長,首先不能露怯。
雜役抬著一筐海腸來到后院,在井邊細細處理、清洗,鼓鼓囊囊、滑不溜秋的海腸還在蠕動,看起來有點嚇人,大多都還活著,倒是十分新鮮。
胡司膳率領兩位女官進了屋,她們仍舊是考官,這次評選的是趙溪音和涼依兩人。
趙溪音和涼依則進了廚房,準備所需要的其他食材。
兩人都選了一把翠綠的韭菜,洗凈后,涼依切段,趙溪音切碎。