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誰知道才過了一日功夫，皇上竟然又去。

“這次皇上待了多久？”

“約莫一個時辰，皇上是笑著出來的。”

玉嬪的表情十分震驚：“這怎么可能？給她送去的午膳不是大蒜嗎？吃蒜還敢伴駕？”

這的確是個令人費解的問題，宮女茫然地搖搖頭。

“我一定要知道其中的內情。”玉嬪“哼”了聲，“你去把那盒千年人參找出來，本宮得空就去東殿送禮。”

宮女哪回不明白主子的意思，這是打算借著送禮的名頭，去看魯婕妤如何伴駕。

尚食局，司膳司。

初夏的天兒響晴，頭頂有朵朵白云飄過，氣溫還沒上來，正是一年中最舒適的天氣。

送完早膳，趙溪音便在大院里忙活，她又熬了一鍋麻辣香鍋的底料，盛在淺口平底盤中，在院中自然晾涼。

“等放涼后搬進冰窖，凝固好了就用刀劃成四四方方的小塊，儲存在冰窖中，每位廚娘都能用。”

廚娘們欣喜不已，先前的麻辣香鍋和麻辣燙有多受主子們歡迎，沒有人不清楚，趙御廚直接把底料做出來分給大家，往后豈不是人人都能做出那樣的美味？

“趙御廚當掌膳，就是比從前的郭掌膳好，咱們的福利也太多了吧！”

“姓郭的當掌膳時，整個一甩手掌柜，啥都不管，如今有趙御廚在，我可太喜歡做飯啦。”

“若是現在再來一次‘三訓□□’的考驗，我也不怕了，因為咱們有這些底料，還有趙御廚。”

“……”

這些話廚娘們翻來覆去說，真不是奉承，是發自真心，不由得就說出口了。

不說其他的，光是有麻辣香鍋的底料在，就能做多少頓美食呢，麻辣香鍋、香辣爆肚、連火鍋也能做起來，還不得被主子們賞賜到手軟。

趙溪音不習慣“趙掌膳”的稱謂，沒外人在時讓廚娘們仍舊稱呼“趙御廚”，本來她的首要身份就是廚子嘛，還是“趙御廚”聽著更加親切。

她在大伙一聲聲中的“趙御廚”中沉醉了，暈暈乎乎道：“等得空，我再熬制一鍋麻辣燙的骨湯底料，仍舊在冰窖中儲存，人人可用。”

“好耶！”廚娘們又是一陣歡呼。

若說麻辣香鍋是司膳司打開口碑的第一步，那麻辣燙就是司膳司的金字招牌，畢竟萬壽節夜宴上的盛況，還猶在昨日。

有廚娘迫不及待地問：“趙御廚，為何不現在就做？”

趙溪音笑道：“因為現在要做一樣特別的食物，名叫——方便面。”

“方便面，從沒聽說過。”

眾人臉上露出迷茫的神情，趙溪音卻神秘一笑：“跟我來。”

所謂方便面，起碼是一種面，第一步便是和面的步驟，上好的面粉、發酵粉、溫水、雞蛋和成光潔的面團。

緊隨其后的過程和壓面條差不多，把面團放進輥子里，手搖木柄，帶動石輥轉動，石輥擠壓出薄薄的面皮，再經過切刀的切割，把面皮切成細細的面條。

司膳司做面條最常用的工具就是石輥子，這種石輥子雖然體型笨重，出來的活兒卻不含糊。

趙溪音選了最細的切道，細細的面條如瀑布般落下，粗細均勻，拉之彈力十足。

到這兒的步驟，廚娘們還很熟悉，是做面湯的人慣常的操作。

接下來，趙溪音的操作就讓人看不懂了。

只見她拿了一把筷子，均勻排列成一排，從面條中間交替穿插，形成一張“面縱筷橫”的網絡，而后雙手捏著筷子的兩頭收縮，直愣愣的面條被筷子們擠壓出一道一道的褶皺。

趙溪音用西線把筷子固定，相當于把面條的形狀固定下來。

“現在咱們只需要等鮮面條變干，而后上油鍋炸。”

初夏的日頭十分給力，面條在外面晾曬兩刻鐘，就已經成型了。

旁人不知，趙溪音卻知道，此時面條已經和后世的方便面形狀無異。

抽掉筷子，面餅下油鍋，雪白的面餅經過油炸，成了微微的焦黃色，到這兒，已經和后世的方便面面餅完全一樣了。

趙溪音從油鍋里把面餅撈出，濾油，自然放涼，放涼后的面餅變得十分焦脆，她把面餅掰成小塊，分給廚娘們品嘗。

“咬起來十分焦脆，味道淡淡的，只有面點的清香和蛋香，倒是別有一番風味。”

“口感很不錯，若是撒上些鹽巴和胡椒，應該更好吃。”

“……”

這只是趙溪音做出的初級方便面，本來打算用這方便面做鐵鍋燜面，朱明哲不是喜歡吃面就蒜嗎，鐵鍋肉絲燜面是最適合就蒜的。

現在面餅成功做成，她發現其實能引申出很多種類來，例如做紅燒牛肉泡面、番茄雞蛋泡面、酸菜泡面，以及各種口味的干脆面。

往后都要一一做起來。

她耐心給廚娘們介紹：“這些面餅很容易儲存，只需放在干燥的環境中……”

司膳司存放面粉、豆類和干貨的糧倉環境就很干燥，完全用來儲存方便面。

“這些面餅已經是熟的，所以煮的時間很短，一盞茶的時間都不到，故而叫方便面。”

“因為方便面的面餅是彎曲的，中間又被油炸出很多氣孔，所以很能掛湯汁，比普通的面條做出來的味道更足，不管是做什么口味的鹵子，用方便面代替面條，都會更好吃哦。”