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張秀蘭只覺得葛師傅似乎朝她看了一眼，意味深長，頓時又緊張起來，想她張秀蘭在后廚都工作這么多年了，竟然還比不上一個小丫頭，實在是讓她沒臉！

葛師傅準備讓林芳芝晚餐做個肉菜，今天中午的兩道素菜很是成功，但還是擔心她糟蹋了好肉，于是勉強開口道，“晚上你做個白菜跟粉絲吧，再做一個葷菜雞肉?！?

葛師傅有些好奇林芳芝做什么菜，于是開口問了一句，“你準備做啥菜？”

林芳芝想了幾秒鐘，開口道，“那做個醋溜白菜、涼拌粉絲，雞肉就做個黃燜雞?！?

葛師傅又忍不住笑了笑，眉眼之間嚴厲的紋路都舒展了開來，“還挺有想法的，那你就這么做吧。”

等葛師傅離開后，霍水生忍不住湊上前來，對著林芳芝做鬼臉，唉聲嘆氣道，“哎！我第一次見我?guī)煾颠@么夸人的，這可是吹毛求疵的葛師傅，我們紅日機械廠誰不知道他最難搞！剛剛竟然夸你了，我都沒被夸過，看來我得意門生的位置要讓給你啰！”

林芳芝被說紅了臉，連忙搖頭道，“或許葛師傅人好，看我第一天來，想說點好聽的話鼓勵下我。”

霍水生直接“撲哧”樂了，像是聽到了什么笑話一樣，捧腹大笑，“哈哈，林師傅你真是太單純了，恐怕你是第一個這么評價葛師傅的人?！?

張秀蘭站在角落里，看霍水生跟林芳芝說說笑笑，周翠翠都快氣死了，她不動聲色地開口道，“翠翠，這新來的林師傅真是容易討男同志喜歡，葛師傅都夸她了，連霍師傅都喜歡跟她說話呢！”

周翠翠一點就著，看林芳芝眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子的，“她怎么好意思的？一個離婚帶娃的女人，一點都不知道檢點，霍師傅能看上她嗎？就算霍師傅被她的美色迷惑了，他家里人也不同意！”

張秀蘭連忙附和道，“是啊，這可是國營大廠的食堂，不是她勾搭人的地方，而且我看她做紅案也就一般吧！”

“雖然林師傅人不咋滴，但是做菜還是蠻好吃的?！敝艽浯漕D時有些不好意思，這一點她還真不能昧著良心瞎說，畢竟中午她也偷偷嘗過了，那口味是真的不錯。

張秀蘭見周翠翠不接她的話茬，簡直無語，不禁心里對林芳芝的廚藝產(chǎn)生了忌憚，準備等會林芳芝做菜的時候把法子記下來，來一把偷師。

她們話題中心的林芳芝并不知道張秀蘭的想法，自從進了機械廠食堂，她的心里就想著一件事，做菜搞事業(yè)，卷死張秀蘭。

有葛師傅幫她說話，林芳芝發(fā)現(xiàn)自己的處境似乎變好了一些，竟然有人主動跟她主動說話，還會主動幫忙了！

“林師傅，這個土豆我已經(jīng)幫你削好皮了，是要切塊嗎？”

“小林師傅，雞肉我已經(jīng)幫你打理干凈了，我給你放這里啊！”

林芳芝拿著菜刀切雞肉，她嘴角帶著笑，這一刻心境似乎豁然開朗。

黃燜雞用雞腿肉最佳，他們食堂用的是三黃雞整雞，也并不礙事，切塊不必切得太小，以免燉煮的時候碎塊，雞肉先炒制上色，再經(jīng)過燜煮，黃燜雞的燜講究一個火候恰到好處，香菇是必不可少的，是這道菜的精髓，用來提鮮。

在雞肉燜煮的空當，林芳芝順便做了個素菜，醋溜白菜最好將白菜葉子和菜幫分開，刀背將菜片拍散，菜幫斜片切成抹刀塊，更加入味，菜葉則隨意撕成塊狀。

這道菜也是非常快手簡單的，花椒、干辣椒和蔥蒜下油鍋爆出香味，先下不容易熟的菜幫再下菜葉，秘訣在于大火翻炒，火候過了容易讓這道菜喪失白菜的爽脆感，出鍋前倒入調(diào)好的料汁，大火翻炒，讓每一塊白菜上都被均勻地包裹上湯汁。

等到那股濃郁的醋香味飄出來的時候，也就是它出鍋的時候，林芳芝將鐵鍋里的菜倒入裝菜的鋁盆里。

一旁的霍水生愛吃酸口，一聞到這味道就饞，很是上頭，嘴里的口水自動開始分泌，“哎，忒香了，合我胃口！你教下我怎么做，我爸也喜歡吃酸，以后我做這道菜給他吃！”

林芳芝擦了擦額頭上的汗，不甚在意地說，“可以，這才不是很難做，我晚上回去把做法寫給你，或者我手把手教你也行?！?

霍水生愣了下，笑道，“林師傅這么大方，不怕我偷師啊？大家有個拿手菜，可都藏著掖著，生怕被人學了看家本領(lǐng)。”

林芳芝睨了他一眼，這一眼讓霍水生莫名心跳加速，林芳芝說，“就算方法一樣，每個人廚藝習慣不一樣，就算一樣的菜燒出來效果也是千人千味的，廚藝這道也需要大家相互交流學習呢！而且要是我的本領(lǐng)都被人學走了，那我二十年也算白干了！”

霍水生摸了摸頭，嘿嘿笑道，“林師傅，沒想到你挺看得開的。”

后廚的工作很是忙碌，林芳芝并沒有跟霍水生多說幾句話，就又投入到了灶頭上的工作，等黃燜雞熟了出鍋，工人們下班吃飯的時間就差不多開始了。

晚上來食堂吃飯的工人同志們?nèi)藬?shù)依舊不少，每個窗口前依舊是大排長龍，浩浩蕩蕩，一眼看不到隊伍的盡頭……今天明顯一食堂的人數(shù)要比平常多。

工人們一傳十，十傳百，大家聽說一食堂來了個新師傅，做出的食堂菜跟平日里不一樣，特別下飯?zhí)貏e合胃口，都來打打牙祭。

晚上一食堂走的最快的菜是之前沒見過的醋溜白菜跟黃燜雞，只要是看著那色澤就覺得誘人，聞著那香味就覺得一定好吃！

周美莉跟人事科的幾個同志一起來一食堂吃飯，她晚上胃口并不是特別好，就點了二兩米飯，打了半份黃燜雞蓋在米飯上，幾個人找了個角落的位置坐了下來。

“你們有沒有覺得今天一食堂的人比平常要多一些？”周美莉看著四周人擠人，不禁問道。

“聽說來了個新師傅，做菜手藝不錯，大家都來嘗嘗鮮吧！”

周美莉莫名想到了今天報道的林芳芝，不禁微微皺起雙眉，“是嗎？”

“美莉，你要不要嘗嘗這個白菜？好好吃

哦！“同伴從自己飯盒里夾了幾片醋溜白菜，放到周美莉的飯盒里，一臉分享欲。

周美莉心里有些嫌棄，卻還是笑著跟人家說了謝謝，心想真是沒啥見識，白菜能有多好吃的？怕不是沒吃過啥好東西。

結(jié)果剛剛嘗了下，她就愣住了，這醋溜白菜的確跟她平時吃的白菜味道不太一樣，那菜幫特別爽脆，那股白菜新鮮清爽的感覺直接鋪面而來，還有那股醋香中帶著微辣的口感，一下子就抓住了人的味蕾，簡直令人欲罷不能。

周美莉愣了下，在同伴期待的目中，她點了點頭，說道，“好吃?！?

“我就說好吃吧！這也是新來的師傅做的菜吧，的確不太一樣！等會打一份回去，給我媽媽嘗嘗！”

周美莉但笑不語，低頭吃自己盒飯里的黃燜雞米飯，這道菜之前一食堂也沒出過，應(yīng)該也是新品，那湯汁特別濃郁紅亮，蓋在粒粒分明的米飯上，將米飯每一粒都包裹住。雞肉為主，已經(jīng)燜地軟爛入味，配菜是青椒、土豆和香菇。

周美莉淺嘗了一口，吃的正是一塊雞腿肉，入口就被這口味給驚艷到了，那雞肉鮮香滑嫩，吃到嘴里輕輕一抿就已經(jīng)肉骨分離。湯汁油潤濃郁卻一點都不膩，拌著米飯一起吃，那口感正式奇妙無窮，越吃越香！

本來周美莉幾人還在聊著廠里的八卦，但是漸漸地桌上說話聲音都沒了，只聽到飯菜的咀嚼吞咽聲。

…………

林蘇一行人準備出門擺攤，她讓李樹給做了個招牌。

招牌上“林記小龍蝦”幾個字特別顯眼，隔著老遠都能瞧見上面的字。

以后見賣龍蝦賺錢肯定加入的人會越來越多，他們得從一開始就培養(yǎng)顧客的品牌意識，以后買小龍蝦就認準他們家的口味，就認準林記的小龍蝦。

林蘇這可是立下了豪言壯志，這個夏天要把林記小龍蝦在安城的名聲打出去，就像大家提到安城最好的飯店就想起客香。明年小龍蝦再上市的時候，大家想吃小龍蝦的時候務(wù)必腦海里跳出來的第一首選就是林記！