蘿莉懟懟提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

來(lái)辛愛(ài)路，并非夏天梁的第一選擇。

開(kāi)個(gè)自己的飯店，是很久之前就有的想法。離開(kāi)前東家時(shí)，幾名熟客聽(tīng)說(shuō)夏天梁的計(jì)劃，紛紛拋來(lái)橄欖枝，說(shuō)如果是你，我們?cè)敢馔顿Y，多大規(guī)模都能考慮。

夏天梁婉拒。開(kāi)家什么店，多大，做什么，他早有規(guī)劃。一有投資，自己的話語(yǔ)權(quán)必定會(huì)被稀釋，夏天梁不想這樣。

存款加貸款，他湊夠初始資金，最早看中的店面在普陀，都進(jìn)到合同階段，臨時(shí)被人截胡。

房東當(dāng)場(chǎng)反悔，要求兩方競(jìng)價(jià)，夏天梁不愿意，遂棄。

后來(lái)兩個(gè)月，他不停輾轉(zhuǎn)于各個(gè)區(qū)域【vb:kazuyayaya】，看過(guò)的商鋪少說(shuō)也有三四十個(gè)。到辛愛(ài)路，已是山窮水盡，還好有位舊識(shí)推了他一把，說(shuō)我?guī)湍慵s了那邊的中介，人很好，去見(jiàn)見(jiàn)吧。

老馬是個(gè)實(shí)在的，初次見(jiàn)面，就向夏天梁交底，將辛愛(ài)路的利弊與他分析透徹。

這條馬路，最大問(wèn)題就是人少，商業(yè)生態(tài)糟糕。辛愛(ài)路沒(méi)有餐飲，半公里內(nèi)拼拼湊湊，最多只幾家千里香和早餐店，吸引的客流量有限，達(dá)不成集群效應(yīng)。

好的一面，步行可達(dá)的范圍內(nèi)，居民區(qū)縱橫交錯(cuò)，還有大批辦公樓——辛愛(ài)路位于老盧灣，離開(kāi)淮海中路這種交通要道，只隔五條橫馬路。

不能小看這個(gè)距離，在市區(qū)，遠(yuǎn)開(kāi)一條路，每月租金就能往下跌兩千。然而辛愛(ài)路99號(hào)是張白紙，從金魚(yú)店改成飯店，需要大幅調(diào)整，光是裝修費(fèi)，絕對(duì)不算小數(shù)目。

在上海做餐飲，太容易踩坑。夏天梁涉水多時(shí)，心知在市區(qū)同等規(guī)模的餐飲門店，光是轉(zhuǎn)讓費(fèi)就要十萬(wàn)朝上，有些資質(zhì)還不一定達(dá)標(biāo)。99號(hào)雖要大改，但各方面條件齊全，還能下重餐飲執(zhí)照，好壞相抵，他手上的預(yù)算勉強(qiáng)可以覆蓋。

計(jì)算器按了兩天，夏天梁得出結(jié)論：有時(shí)搏一搏也很重要。

店面成本比預(yù)想中高出一截，人手方面，他只好精簡(jiǎn)。除去現(xiàn)在店里的幾個(gè)員工，就剩下夏天梁一塊磚，哪里需要哪里搬。

新建的團(tuán)隊(duì)，磨合在所難為，哪怕如童師傅所說(shuō)，確是個(gè)草臺(tái)班子，也逼不得已，要拿出來(lái)見(jiàn)人了。

天天開(kāi)業(yè)那天，一些老客人送來(lái)花籃，看過(guò)飯店位置以及內(nèi)部配置，不免懷疑，說(shuō)小夏，你這家店開(kāi)的真夠刁鉆。

他也同意，不過(guò)多方權(quán)衡之下，這已是自己能拿出的最好方案。

老客念其年輕，以鼓勵(lì)為主，決心無(wú)論如何，都要給這位小如意的前領(lǐng)班捧捧場(chǎng)。

謝謝，要不先上三菜一湯，試試口味。

老客均是老饕，三菜一湯結(jié)束，又追加三菜，吃得意猶未盡之時(shí)，拉過(guò)夏天梁，問(wèn)你的大菜師傅是誰(shuí)。

童師傅出山有過(guò)規(guī)定，不愿以真名示人，夏天梁便隱去名字，說(shuō)是一位老前輩。

世外高人也！老客們心服口服，離去前皆道，好好經(jīng)營(yíng)，小夏，你這家店，必能闖出一些名堂。

夏天梁倒沒(méi)這么大的宏圖偉愿，一個(gè)月酬賓期眼看就要結(jié)束，客流必然驟減，大把煩惱正在路上。

老天也這么認(rèn)為，將其中一枚前置。天天當(dāng)晚就出了一樁事情。

作者有話說(shuō)：

*阿扎里：騙子

第7章 土豆色拉

當(dāng)時(shí)夏天梁正在招待兩桌預(yù)定的熟客，忽然有人招手，喊，老板，你過(guò)來(lái)看。

嚴(yán)青未歸，店內(nèi)點(diǎn)單傳菜抹桌只有夏天梁一個(gè)，忙得足不點(diǎn)地，聽(tīng)見(jiàn)之后趕忙說(shuō)句稍等，飛快將手頭單子開(kāi)完，才過(guò)去關(guān)照，問(wèn)怎么了。

對(duì)方揚(yáng)起一張生面孔，用筷子將碗里的米飯扒開(kāi)，從中挑出一顆比飯粒還小的石子。

這不太干凈啊。客人臉色不悅，說(shuō)話聲音不小，引得左右頻頻扭頭。