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他喊停，“切成這樣，童師傅不會(huì)買單的。”

小伙子回過(guò)神，翻開青椒絲左看右看，“還行吧，下鍋一炒不都一樣？”

夏天梁洗手，“刀借我。”

雖然不解其意，但趙冬生還是決定聽老板的。夏天梁卷起襯衫袖子，握刀那刻，瞬時(shí)變得非常安靜，抬手再落下，無(wú)論是切片切絲，亦或切丁剁蓉，食材都變得極為聽話，在其處理之下分解為同等大小，肉眼看，幾無(wú)差別。

趙冬生卻不以為然。他是半路出家，以前只在快餐店干過(guò)，基本功不扎實(shí)，在后廚打荷時(shí)常掉鏈子。天天那位掌勺大廚，做菜的外家功夫極好，罵人的內(nèi)力修為亦是頂級(jí)，見到一絲絲不滿意的地方，就要橫眉冷對(duì)，說(shuō)他堪比三級(jí)殘廢，兩只手也不知道長(zhǎng)來(lái)干什么用。

天可憐見，社會(huì)進(jìn)步多少年了，可以讓機(jī)器代勞的事情，怎么還逼著人來(lái)做呢。趙冬生撇嘴，“我來(lái)學(xué)手藝，不是學(xué)怎么切菜的。這都一個(gè)月了，還讓我整天改刀，其他的啥也不教，天梁哥，我覺得童師傅是故意針對(duì)我。”

夏天梁想笑。他權(quán)當(dāng)提點(diǎn)，真正教做人的工作，自有他人來(lái)干，只說(shuō)你這話最好別給童師傅聽見。

從后門出去，帶著廚師帽的瘦高個(gè)子蹲在室外角落吞云吐霧，聽見開門聲，頭也不別，只道：“老抽買好了？”

好了，夏天梁靠到墻邊，從另外一個(gè)褲子口袋掏出一包利群，熟練點(diǎn)上。

“明天海鮮進(jìn)到了伐。”

“幫市場(chǎng)打過(guò)招呼，十點(diǎn)鐘來(lái)送。”

“你盯著點(diǎn)，上禮拜過(guò)來(lái)的都不靈，兩條小鯧魚半死不活，河蝦也爛污糟糟。”

“供應(yīng)商我換掉了，明天過(guò)來(lái)是新的，之前那個(gè)不行，亂抬價(jià)，師父幫我介紹了另外一家。”

對(duì)方吸口煙，又問：“晚上有沒有預(yù)定？”

“有，兩桌，以前小如意的客人。”

嘁！童師傅回頭，年過(guò)半百一張臉，歲月痕跡明顯。他對(duì)上夏天梁，冷眼相待，“又是師父又是小如意，這種過(guò)往攢下來(lái)的人情，等到用光了，我看你怎么辦。”

好問題，夏天梁低頭看時(shí)間，離晚上營(yíng)業(yè)還有半小時(shí)。

見他裝傻，童師傅搖頭，“哪里開飯店不好，非要跑到這種地方，我也是腦子別筋，被你們騙來(lái)做大菜師傅。”

“那不叫騙，你是打賭輸給師父。”

提起這件事，童師傅來(lái)氣了，噼里啪啦說(shuō)那算什么打賭！你師父陰險(xiǎn)狡詐，故意做個(gè)局套牢我。你也好不到哪里去，老狐貍教小狐貍，一窩阿扎里*。

夏天梁點(diǎn)頭，說(shuō)對(duì)對(duì)，他陰險(xiǎn)我狡詐，你是小白兔，最無(wú)辜。

有些人就是喜歡過(guò)過(guò)嘴癮，童師傅履歷豪華，是行業(yè)老法師，若愿意，滬上餐廳幾乎隨他開價(jià)，但此人性格古怪，當(dāng)初要不是師父引薦，光靠自己，實(shí)難請(qǐng)動(dòng)。

讓這尊大佛臥倒在天天這座小廟，屬實(shí)委屈，夏天梁向來(lái)是能哄則哄。

大佛絮叨半天不肯停。直到后門又開，嚴(yán)青探出半張面孔，略帶歉意對(duì)夏天梁說(shuō)：“小夏，四點(diǎn)半了，學(xué)校那邊——”

夏天梁見是她，抬手揮走周身煙味，說(shuō)沒事，你去吧。

門關(guān)上，童師傅跟著夾緊眉頭：“她又去接小孩？”

“來(lái)之前講好的，五點(diǎn)到七點(diǎn)，放學(xué)接送。”

“儂真是慈善家，這兩個(gè)鐘頭是晚上最忙的時(shí)間，她倒好，做服務(wù)員的兩手一拍，跑了，工資還照領(lǐng)。”

夏天梁滅掉煙，“老馬介紹來(lái)的，特殊情況。”

“關(guān)系戶就關(guān)系戶，講得那么清新脫俗。那我也去接個(gè)小孩好了，換你去廚房燒飯。”

“你有嗎？”

“……”

孤家寡人被噎得沒話講，嘴唇抖抖，又想起后廚那個(gè)不得力的幫手，落下一句：“草臺(tái)班子！你這飯店能開得過(guò)六個(gè)月，我跟你姓！”

夏天梁笑笑，扔出兩條口香糖，“好的，夏師傅。”

他回店。嚴(yán)青走之前，將天天里外打掃干凈，以補(bǔ)償缺勤的兩小時(shí)。其實(shí)她沒必要這么做，夏天梁聽老馬提過(guò)這位老同學(xué)的情況，答應(yīng)她來(lái)工作，既是感謝老馬幫忙，也是念其情況特殊，心中同情。

夏天梁坐下，將最后一點(diǎn)對(duì)賬的工作做完，伸個(gè)懶腰，看時(shí)間，已至五點(diǎn)晚市。<script>chapter1();</script>