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這也是當初，賽西莉亞把店開得離思甜烘焙坊這么近，想促成的局面。

只不過他們的初衷是想讓思甜烘焙坊“死”，而如今局面調轉過來。

一天活動結束后，孟箬查各門店的賬，發現很多門店營業額竟然直接翻倍。

活動效果如此之好，這是她沒想到的。

業績差需要復盤分析原因，業績向好同樣也需要復盤，分析出成功的原因，下次才能復制成功。

她繼續翻著賬單報表，發現這次的轉盤活動不僅引來了巨大的客流，還大大拉高了客單價。

一眼看過去，以前難得一見的二三十的客單價竟然占了將近百分之五十。

在心里復盤完，孟箬拿出本子，記下此次活動她認為成功的點。

首先就是足夠新奇，夠創意。

大轉盤抽獎，可比之前直接打折有意思多了。

光是轉轉盤那一刻的心情，就足夠讓人激動，就跟后世的抽卡游戲的似的。

然后就是結果出來的瞬間，無論是顧客本人，還是后面旁觀的顧客，心都不由地吊起。

會是什么呢？是五折？八八折？還是謝謝惠顧？

難怪會有不少顧客上頭，轉完一次，還繼續排隊繼續轉。

好像買面包什么的成了次要，轉轉盤時的刺激感才是最重要的。

孟箬將這些關鍵點一一記下。

另一邊，賽西莉亞。

曾志明雖然工作繁忙，忙著開會，忙著跟集團那邊匯報賽西莉亞的最新情況。

但他還是會每周看一次各店的銷售情況。

而他看報表的這天，正好就是孟箬搞大轉盤活動一周的時間。

這不看不要緊，一看給他嚇了一跳。

賽西莉亞的門店銷售額怎么又開始下降了，而且僅僅一周就下降這么多。

曾志明繼續翻著各店的報表，很快發現問題。

因為他發現其中有幾家新店的業績簡直可以用慘不忍睹來形容。

新店開業大家圖個新鮮都會進店看看，因此新店的業績一般都會比老店好。

但這幾家新店，業績就跟凍住了一樣。

隨后，曾志明又查了這幾家店的位置。

原本他是想看看是不是這幾家店的位置選得不行，如果真是選址問題，他肯定是要追責運營經理的。

但一查，他立即發現了問題。

這幾家店都是挨著思甜烘焙坊開的，很顯然這幾家店業績差，跟思甜那邊脫不了關系。

于是乎，曾志明再次連夜召開緊急會議，幾個部門的負責人全部到場。

會議一開始，曾志明便讓秘書將復印的報表文件，分發到各部門負責人手里。

“大家都認真看看手里的文件，”曾志明壓著怒火道，“看看能不能發現什么問題？”

沒多久，就有一個負責人道：“有幾家新店的業績竟然差成這個樣子，很不正常?！?

“如果我記得不錯的話，這幾家店應該都是挨著思甜烘焙坊開的。”另一人說道。

曾志明點點頭，然后看向運營部負責人，厲聲問道：“肖經理，門店運營跟你們運營部有直接關系，你說說這幾家店是怎么回事？”

“可能跟思甜最近搞的大轉盤抽獎活動有關系?！边\營部負責人硬著頭皮道。

聽到這個回答的曾志明緊蹙眉頭，心想，果然是跟思甜有關系。

“看來肖經理還算了解，那你就好好跟大家說說思甜近期搞的這個活動?！痹久鞯馈?

于是，運營部負責人便開始詳細解釋轉盤抽獎活動。

聽到肖經理繪聲繪色地描繪思甜烘焙坊推出轉盤活動后，門店的排隊盛況。

曾志明的眉頭蹙得更緊了，最終他忍無可忍，將手上的文件往會議桌上用力一摔：“這么大的事，為什么不上報？”

為什么不上報？因為他暫時想不到合適的應對措施，上報也是挨罵。

其實在思甜推出轉盤活動的第三天，他就發現問題了，那幾家挨著思甜烘焙坊開的新店，業績實在是慘不忍睹。

為此，他還特地實地考察了一下，一考察就發現了問題。

原來是思甜烘焙坊在搞活動，把周邊的客流量都給吸干了。

他也在第一時間采取措施，他要模仿。

思甜烘焙坊搞抽獎，那賽西莉亞就跟著抄，也搞抽獎。

搞活動營銷，他們運營部不是專業的，需要品牌部和營銷部配合。

但他的想法一提出，就被品牌部一票否決。