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我弟弟不可能是暴君最新章節!
“所謂的魚豆腐,還有一個名字就是油炸魚糕。”花似瑾輕笑著解釋道:“簡單來說,就是把魚肉絞碎,經熟化油炸而成。”
“不錯。”軒轅云毓看著花似瑾,他發現花似瑾這人愛笑,常常笑盈盈的。:“本王聞著沒有什么腥味,是因為已經熟了嗎?”
“這里面不止是魚肉,還有別的,我是用雞蛋清液、姜汁、川鹽、肥膘與魚泥一同拌勻上籠蒸蒸的。”花似瑾說著又從另一個壇子里取出幾個用油紙包著的小方塊:“還有,這個是雞蛋豆腐,也可以說是玉子豆腐,是以雞蛋為原材料的,現在的天氣冷,我為了讓它們保存的時間更長才會放在屋外。”
“你準備用它們來做什么?”
“能做的自然很多,蝦仁豆腐,酸甜玉子豆腐、肉末豆腐、蠔油燴豆腐、豆腐魚丸湯、豆腐蒸丸子、什錦燴豆腐和酸甜醬煎豆腐以及燒菇豆腐。”花似瑾挑眉說道,見在場另外三人不自在的咽口水,才繼續說道:“不過,因為材料有限,我們今天只能遲到酸甜玉子豆腐。”
“快做!”軒轅云毓冷靜的吩咐道。
“嗯,好的。”花似瑾點頭,卻沒有急著處理豆腐,而是把新鮮的魚肉取出來,她家殿下喜歡魚肉,她總要做一道魚才是。
看看身邊的材料,花似瑾想了想,就回自己房間里擰了一個小酸酸果回來,準備做個番茄魚。
這酸酸果其實就是她所認識的西紅柿,在這個被架空的時代,很多的東西都是這樣,只是稱呼稍微有些不同罷了。
花似瑾當時好不容易從大廚不要的食材里找到熟透了的西紅柿,想就被慎重的告之,只有青色的西紅柿是可以吃的,紅色的西紅柿是有毒的不能吃。
她再三保證,自己不會吃,才拿回了西紅柿,從中取出種子,暴曬一天后種上了,除此之外,還有其他的一些果蔬,也有類似的經歷,久而久之,她也就習慣了。
軒轅云毓對此雖然有些抱怨,但是看到酸酸果(番茄)魚后,也就忍住了,吃人嘴短,拿人手軟,他大丈夫能屈能伸,忍了。
他決定等下多吃一碗米飯。
在軒轅云毓離開之前,花似瑾給香兒列了一些材料和一些潤肺止咳的方子:“川北冰糖雪梨粥、羅漢果雪梨銀耳羹、羅漢果燉雪梨、枇杷雪梨金桔湯、還有這四物湯都是不錯的選擇,除此之外還有一些別的,今天時間不夠了,下次再給香兒姑娘說。”
“嗯。”
“另外,這張單子上的水果如果香兒姑娘有辦法拿到,也請送我一點。”
“清酒這方面,王爺回來的時候,皇上賞賜的還剩下一些,但是,這些水果卻不是這個季節的……對了,你用來做什么?”
“釀酒。”花似瑾輕笑:“之前看人用糧食釀酒,但是那酒的味道,哪里是我們女人能受得住的,所以就想著為什么不用水果釀酒,畢竟水果的香甜也是讓人難以抗拒的。”
花似瑾的話,讓一旁的軒轅云毓也關注過來。