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村里家家戶戶種黃豆，醬油都是自家釀的，濃香醇厚。可惜就是顏色深還咸了點苦了點。

但各家有各家的辦法，一準制服的醬油服服帖帖。

一成醬油兩成水，兩勺子糖，幾粒花椒，半顆八角。不必等醬油煮沸，有香味飄出來就算是熬好了，期間要不停攪拌，把苦澀味，豆子味都攪和出去。

熬好的醬油均勻抹在肉上，家里還有芋頭和土豆，也一并切成厚片涂上醬油，按一片肉一片芋頭或是一片土豆的順序迭放在碗中。

土豆容易熟，切的厚，顯得碗不夠使，又拿了個小的才正好裝下。

碗上鋪滿梅干菜上邊扣上盤子，放到蒸屜上去。

正好饅頭熟了，撿下來后撂上碗，大火開蒸。

一個時辰后扣肉才會變的酥香軟糯，爛而不散，那才是吃扣肉的最好時機。

不用說，那一定是拌飯或是用饅頭夾著吃最香了，光聞著蒸屜里飄出來的味兒，秦朗月便和阿娘分吃了一個饅頭。

這個時辰正好是快做早午飯的時候，人也都餓了，連曉沄這個貪睡的丫頭也出門找飯吃。

梅阿娘沒讓人吃多，一人給了一個饅頭先墊墊肚子。大餐還在后頭呢。

正午，曉沄在院子里聞著味兒掃雪，鐵鍬哐嘰哐嘰的收了好幾堆。說她是玩吧又在哪兒干呢，說是掃雪還不是將父兄推好的雪堆弄成雪人。

偷了兩個紅辣椒做嘴巴，正要去偷兩個蘿卜做鼻子，就看見她大伯領著爺爺奶奶來了。

這可壞了，離得不遠，肯定能聞見味，指不定是蹭吃來了。

曉沄撂下鐵鍬插好門，“嗖”的一聲報信兒去了。

梅阿爹阿娘在睡覺的屋里打線團子呢，冷不丁看見個飛人進來，都被嚇了一跳。

“娘！我大伯還有爺爺奶奶來了！”曉沄心還狂跳著呢，便被她娘拉到廚房里去搶救飯菜。

肉快要熟了，再炒兩個猜便能開吃。這個時候來，不把東西藏好她的孩子們什么也撈不著吃。

兩碗扣肉，一大一小。大的讓曉沄端到他哥新房里，小碗的也把肉撿出來不剩幾塊。饅頭余下五個，生肉也拿走。

秦朗月坐在窗前納鞋底，梅時淮充當線棍子理線。兩人都被突如其來的曉沄嚇了一跳。

見她左手端著燙碗，右手托著木盤子，胳膊上還掛著肉，夫夫倆一齊笑她。

曉沄趕緊把東西放到桌子上，左手去摸耳垂。對笑話她的倆人道：“別笑啦！大伯帶著爺奶來打秋風了。娘讓我端過來的。娘說你和小哥兒這屋是新房，奶奶不好意思進來。”<script>chapter1();</script>