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因為腌制這種處理肉類的制作方法，是她前天告訴白蘭的，昨晚白蘭才將腌制好的肉送到她這里。

這會兒正好趁著雞湯熬制的時間久，她請白蘭將所有的腌肉制品拿出來。

十八種或鹽包裹著，大小、形狀各不相同的肉被全部放到旁邊的地上。

年軟走上前，同白蘭一一確認它們是什么動物身上的肉，還有腌制的具體的情況。再請白蘭操縱機器，切下她指定部位的肉……

【出現了，那個壞心的軟媽，她提前出現了。 】

【我靜靜的看著這十幾種肉，眼淚從嘴里流出來。 】

【不讓摸、不給吃……】

【以前我們都是邊吃邊看，現在沒得吃還被逼著看。 】

【讓你們每天到這個環節就皮，說什么軟媽好辛苦，不像我只會吃。這下可好，沒得吃了。 】

【qaq……】

【不行了，兄弟們我先走了，一會兒試吃的時候再來。 】

年軟將不同動物制成的腌肉特點口感全部記錄下來后，時間剛好過去三個小時。

十八種不同動物的腌肉中，只合格了六種。另外有十二種或因油脂過大、或因腌制后有怪味，被她視為不適合腌制。

而這份記錄會作為腌肉是否合格的標準，被白蘭他們組內其他人應用在更多動物的腌肉上面。

這也是她剛到科研院沒幾天，白蘭他們就源源不斷產出快2000種商品的原因。

這種情況的好處就是短時間內，可以分析出大量動植物是否適合做某道特定的菜，壞處就是食物本身是千人千面的，從來就不該有條條框框。

這一點無論年軟還是白蘭都很清楚，所以在他們小組正在編輯的華夏美食大全中，無論是否適合都會留下基本的口感描述。

年軟從六種風味不同的腌肉中，取出一小塊嫩粉色的黑毛豚豬肉切成細絲。

然后去查看雞湯，鍋內的雞肉早已煮得和骨頭分開，湯色渾濁微白。她將雞肉撈出放到一邊，再把雞肉蓉緩慢的倒入雞湯中，繼續用小火煨制40分鐘。

四十分鐘后，過濾掉所有雜質，一碗泛黃的清水就出現在所有人面前。

【剛進來，請問軟媽在煮開水嗎？ 】

【想想我們星球上，棕色的自來水……】

【給跪了。 】

【可以吃了嗎？躍躍欲試。 】

年軟另外找出口鍋，倒入清水將準備好的蘑菇絲、冬筍絲、木耳絲下鍋焯熟、撈出。

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