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阿桃支使常平安刮鱗殺魚,待洗干凈后她將魚片成片,加生粉捏了煮了半鍋魚片湯,黑魚滋味鮮美,肉質(zhì)極嫩,裹了生粉既能使魚片熟后不散,也能使這魚片更加順滑。
余下的魚骨阿桃也調(diào)了料裹了粉,下鍋用油炸了,頭一遍過油炸熟,第二遍炸酥炸脆,出鍋后瀝干油和上辣椒面辣椒粉,這就是尋常百姓難得的美味了,畢竟誰家都舍不得油。
常平安一直在灶下燒火,叫火大就大,小就小,滅就滅,飯菜雖燒不出樣子,這燒火卻也有些本事。
這一頓年夜飯燒的格外豐盛,上回腌的酸菜雖沒完全入味,但也能吃,今兒切了一小盤子用辣子炒了先嘗嘗。
菜都好了先不急著吃,要先等常平安請祖,待買的幾刀紙燒完又放過鞭炮,方才騰出桌子將飯菜擺好。
紅燒肉的油湯已經(jīng)結了一小層油膜了,不過聞起來依舊香。
阿桃吃的心滿意足,紅燒肉燉的軟爛,三分肥七分瘦吃起來油而不膩,阿桃連著吃了四五塊,常平安筷子更是沒歇過。
兩人吃的嘴角淌油,相互看著對方不免發(fā)笑。
今兒高興,阿桃也吃了兩碗飯,她如今飯量明顯大了不少,連個頭都朝上竄了一些,力氣也漲了幾分,阿桃握拳,這輩子活這么長時間,這還是頭一回吃的這么痛快,從前心里的枷鎖逐漸消失,不過很快她就清醒了,往后要做的事兒還多著呢,萬不能懈怠下去。
原以為這些菜一頓只怕吃不完,沒想到常平安肚子是無底洞,余下飯菜被他悉數(shù)掃蕩一空,等碗盤都空了他才意猶未盡端了盤去洗。
阿桃買了些陳皮山楂,這會兒用冰糖沖了兩杯,一杯自己喝,另一杯留在桌上等常平安洗好碗去喝,一口氣吃空了飯菜,喝些茶飲好消消食。
這年月也沒什么娛樂,兩個人連葉子牌都打不起來,大眼瞪小眼看了一會兒,阿桃就拎著油燈回屋了繡那副錦屏了,這段時間沒日沒夜的趕,只想趁著年后將這副松鶴延年的錦屏繡出來好去換銀錢。
常平安也回了倉房,他如今在倉房也睡習慣了,板凳中間加了板子,躺上去跟床也沒差。
繡活兒也是這段時候沒什么事兒用來掙錢的路子,不是長久之計,若非無奈日后阿桃也不會去當繡娘,只因這活兒太細太費眼睛了,若以此為生,只怕年紀不大眼便要熬瞎了。