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草牛奶倒進面糊碗里,用刮刀均勻后,再把剩下的香草牛奶和五十克黑朗姆酒一股腦的倒下去。
——朗姆酒是一種用甘蔗釀造的酒,是古巴的特產之一。有一種著名的雞尾酒,名為“自由古巴”,其實就是可樂兌朗姆酒,和“紅粉雪碧”一樣,都是可恥的標題黨。
用于烹調烘焙的朗姆酒多半為白朗姆酒,但在制作可露麗時,還是以使用黑朗姆酒為佳——其中的原因也很簡單,顏色也是檢驗可露麗好壞的標準之一。
同追求色澤金黃的其他小蛋糕不同,可露麗在這方面獨樹一幟,人們普遍認為可露麗的顏色是越深越好,最好焦黃又發黑——所以它才會被法國人民稱呼為“天使的銅鈴”。
“下面,我們來準備模具,順便預熱烤箱吧?”婁卿問道。
白檀溪摸了摸掌下溫熱依舊的玻璃碗壁,沉痛搖頭并幽幽地嘆了以口氣。
“可露麗哪是那么容易做的?這碗面糊還得擱進冰箱里冷藏二十四個小時到四十八個小時,以待熟成。”
婁卿:“……”所以,當初發明這種點心的人到底經歷了些什么?
第88章
我當O你做A并肩行過山與水
飯桌旁,婁卿與白檀溪相對而坐,共進午餐。
餐桌上,裝盛于精美瓷器里的四菜一湯香氣撲鼻,熱氣騰騰——這幾道色香味俱全的菜肴皆由婁卿親手準備,從洗菜到擇菜,從翻炒到裝盤,全程親力親為,沒舍得讓白檀溪動一根手指頭。
在菜色的選擇上,他也盡量照顧了對象的口味。桌上的蒜苗炒肉、酸辣土豆絲、清蒸小黃魚、清炒蒜薹,酸菜魚湯,這幾道菜都是白檀溪愛吃的。
兩人吃飯向來安靜,一時間,屋里只剩下筷子夾菜的聲音。
這時,婁卿擱下手中竹筷,正色道:“寶貝,你今天沒有動蒜苗炒肉。”
白檀溪正埋頭同小黃魚進行殊死搏斗呢,突然聽見飯桌對面冷不丁的飄來一句話,唬得他立即將頭從飯碗里抬起來。
“嗯?”
對上白檀溪略顯茫然的眼神,婁卿輕聲道:“我記得以前你和我一塊兒呆在云連山上的時候,你特別愛吃蒜苗炒肉的,有多少吃多少。”
原來是為了這事!
聽完婁卿的話,白檀溪忍不住彎起了嘴角。
“那時候咱倆都不算人,沒有五谷輪回的需求。我今天下午有堂自由展示課,時間從兩點到五點鐘,中間持續三個小時。我怕自己吃了蒜苗當眾排氣,那多丟人啊……”
婁卿摩挲著下巴,想象了下自家小寶貝所描述的場景,忍不住也跟著笑了起來。
“烹飪學院的自由展示課?聽起來似乎挺有意思的。”
見愛人對此頗感興趣,白檀溪立即為他解釋起來。
“前兩天方院長和我提過這個自由展示課——說白了,就是學院給學生一個炫技的機會。在炫技這方面,學生們的花頭精還挺多的。比如說當眾制作高難度極高的菜式點心啦,秀自己出神入化的刀工啦,無非就是這些花樣了,其實挺無聊的。”
“原來如此,”婁卿若有所思,“寶貝,你今天下午準備展示什么?”
“我?我沒打算展示什么,欺負這些小omega有什么意思?我想趁著下午的時間把可露麗給烤了,聽說教室里的大烤箱特別好用,比宿舍的小烤箱強多了。”
“那今天下午我同你一起去上課如何?”
“啊?”白檀溪沒料到婁卿突然來了這么一出,他愣了愣幾乎以為自己剛才聽錯了:“你說,要和我一起去上自由展示課?”
婁卿笑著點了點頭,語氣中透出一股理直氣壯的意味。