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其中最慘的就屬站在臺(tái)上當(dāng)主持的賀院長了。

為了西泠學(xué)院的尊嚴(yán)，離炸雞最近的他愣是忍住了內(nèi)心強(qiáng)烈的渴望，以一種風(fēng)度翩翩的姿態(tài)繼續(xù)主持著這場折磨人的考試。可憐的賀院長既不能像臺(tái)下的學(xué)生那樣面露陶醉之色，也不能像直播間里的觀眾那般伸脖子瞇眼睛，甚至像狗一樣肆無忌憚的嗅來嗅去。

賀院長表面儀態(tài)萬千，內(nèi)心淚流滿面——如果他今天坐在評(píng)委席上，憑自己那張巧嘴，他完全有機(jī)會(huì)將白檀溪拉到音樂學(xué)院來！然后，白檀溪就順理成章的成為他的關(guān)門弟子，從今往后，他想吃多少炸雞吃多少炸雞，想喝多少雪檸喝多少雪檸，多么美好的未來啊！

他怎么就想不開，跑來當(dāng)主持了呢？

真是一失足成千古恨，再回首已是百年身！

等第二鍋炸雞出鍋后，白檀溪抬手抹去額上的汗水，略微喘了口氣，順便掃了眼臺(tái)下。

結(jié)果臺(tái)下的觀眾個(gè)個(gè)眼神渙散，嘴角掛著晶瑩的水漬，臉上堆滿迷醉之色，看起來整個(gè)一吸、毒現(xiàn)場。

白檀溪：“……”為什么他突然有點(diǎn)害怕呢？

他趕緊低下頭，取鍋重新熱油。

炸完的雞肉還需要二次復(fù)炸，復(fù)炸的油得燒到七成熱，大約二百度左右。

白檀溪將炸雞快速地送下油鍋，動(dòng)作溫柔的翻動(dòng)著鍋里的雞塊。

復(fù)炸能夠逼出雞肉內(nèi)的油脂，讓炸雞變得更加香脆。由于油溫高的緣故，復(fù)炸的時(shí)間一定得控制在二十秒到三十秒之間，否則炸雞的口感就會(huì)從小鮮肉變成老臘肉。

撈肉出鍋，吸油擺盤。命題烹飪，大功告成！

在白檀溪洗手收工后，剛才搬運(yùn)料理臺(tái)的工作人員們?cè)俅纬霈F(xiàn)了。

他們手腳麻利地端起臺(tái)面上的托盤，腳步平穩(wěn)地朝著評(píng)委席的方向走去。這些工作人員走到哪里，觀眾們的視線就跟到哪里，這香味也就飄到哪里。

在眾人羨慕嫉妒恨的眼神里，四份裝滿食物的木質(zhì)托盤被放到了四位評(píng)委的面前。

方海天盯著托盤上的食物仔細(xì)地打量了一會(huì)兒，不得不承認(rèn)眼前的四樣吃食各有各的精巧之處。炸雞金黃酥脆，香味誘人。

紅雪燉雪梨湯汁黏稠，顏色亮眼，引人胃口大開。

紅酒酸奶，奶山酒海，紅白分明，清爽可愛。

紅粉雪碧，漸變夢(mèng)幻，惹人喜愛。

雖然這四道與酒有關(guān)的吃食在做法上都談不上復(fù)雜，但難得的是每道食物都有自己的亮眼之處。

烹飪之道，不在做法繁復(fù)，亦不在用料珍奇。

方海天見過許多為了追求獵奇心理甚至不惜違反聯(lián)盟法規(guī)特意去吃珍稀食材的人，他打心眼里的瞧不上這些食客，也瞧不上那些廚子。

廚子不像廚子，食客不像食客。吃飯多單純的一件事情啊，愣是讓這兩種人搞變了味兒。

烹飪之道，在于返璞歸真，在于以味取勝。

白檀溪這個(gè)年齡在方海天看來，就是一半大的孩子，正處于爭強(qiáng)好勝的年紀(jì)里。可他萬萬沒想到，這么小的一個(gè)孩子竟然一點(diǎn)兒都不追求標(biāo)新立異，在感嘆之余他不禁起了惜才之心——這么好的學(xué)生，得收納到自己麾下才行！

方海天夾起一塊炸雞，輕輕一咬！在“咯