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給予了充分配合。好在根據流程在每家餐廳后廚逗留的時間并不長,不會嚴重干擾正常經營活動。
為了準備這次直播出鏡,站點領導特意放了小河三天假,
讓他全力配合公司總部和合作方的工作。
peropero的運營人員南溪是第一次來A市,
雖然工作繁忙,小姑娘還是偷出閑暇去酒店附近逛了逛街。
小河問她對這里印象怎么樣,她爽朗回答:“挺好,挺適合生活的,
人不多也不少,節奏比B市慢,氣候好像也濕潤一些。該有的都有,
就是商場里新款沒有B市那么多。”
“嗯,
這附近有河有湖,
可能確實濕潤一點,
但是霧霾來了,
整個北方都一樣。”小河回答。
“你家住哪?”南溪忽然靠近小河,
在他耳邊悄悄問,“我能見到你男朋友嗎?”
小河一愣,旋即微笑著搪塞:“您這都是從哪聽來的小道八卦……”
“上次漫展我也去玩了啊!我就是好奇,
沒別的意思,”南溪以為小河不愿意分享個人隱私,拍拍他的肩膀,“還是把工作做好要緊。”
“他最近工作也挺忙,想趕緊處理完單位的事,請幾天年假早點回家過年,免得趕上最后的春運高峰。”小河對南溪解釋,“要是碰上了,我讓他來打個招呼。”
“哦哦,好的呀!”南溪驚喜之情溢于言表,一下子不知該怎么表達,滑稽地伸出大拇指給小河點了個贊。
這次后廚直播除了外賣平臺、直播平臺和餐廳,最后還有一家智能硬件廠商參與了進來,他們將為餐廳免費提供智能攝像頭,實現餐廳后廚與直播網站的數據對接。
直播不同于電視臺等傳統媒體的采訪,雖然流程也一樣精心安排過,但風格上更為自然隨意。
小河調試好設備,準時來到了餐廳。餐廳經理正在等他,他們一起跟觀眾打了招呼,然后便換了衣服,進入后廚。
小河穿上了雪白的工作服,亦步亦趨跟在經理后面,他一邊走,一邊向觀眾說明進入后廚的衛生管理規范,還說自己為了這次直播,特意到醫院做了體檢。
廚房里果然一片繁忙場景,俞小河環顧一周,各種食材工具、流水線一般的制作工序讓他眼花繚亂。經理帶他逐一介紹后廚的區域設置、操作規范、食材篩選處理流程,又展示了幾臺攝像頭的安裝位置,歡迎觀眾們今后通過線上直播進行監督。
經理還特意推薦了他們專門為外賣顧客而制作的餐盒。這種餐盒不僅設計精美,印著餐館的名稱和Logo,而且密閉性上佳,不僅不會輕易漏湯而且還起到保溫作用。
小河高興道:“這樣也讓我們送餐員的工作少了不少麻煩,而且看到這樣的包裝,消費者會感覺兩塊錢的包裝費花得值。”
短暫的直播結束,他們走出后廚。經理又帶他來到等餐區,展