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天還黑著的，沈老頭就穿著軍大衣拖著鞋子出了門，沒(méi)辦法，前幾天他孫子怕他悶的慌，又從別人那里抱來(lái)了一條小狗，才兩個(gè)多月的小洋狗，巴掌大小，蹲在院子里都能被貓給撓了。老頭子沒(méi)辦法，又不能眼睜睜地看著小狗被欺負(fù)死，只能天天抱著摟著，任由小狗哼哼唧唧地膩歪在他身邊，被黏糊煩了，沈抱石干脆給小狗起名叫小膩歪。

兩個(gè)月的小狗就像是還沒(méi)斷奶的孩子一樣，一大早就牢匚氐慕辛似鵠矗閃納蚶弦悠鵠磁磐庖鹵e毆吩讜鶴永鎰肆餃Γ∧逋嶧故切】閃謊氐偷徒兇擰

沈抱石拍了一下腦門恍然大悟，小祖宗你這是餓了呀？

“小膩歪！跟小夕小時(shí)候一樣膩歪！哼唧哼唧的小祖宗！”

廚房里空空如也，沈老爺子就只能穿好了大衣頂著風(fēng)往店里頭來(lái)。

小膩歪躲在他的大衣里頭，就一對(duì)小耳朵尖兒在露在領(lǐng)口外面，小撮的細(xì)毛讓風(fēng)吹得顛三倒四。

就像過(guò)去幾十年間的每一天一樣，沈家的餃子館從清晨五點(diǎn)多老板買菜回來(lái)之后就開(kāi)始了一天轟轟烈烈的忙碌。

沈家的餃子館有整個(gè)太平區(qū)最新鮮的肉，最新鮮的蔬菜，和最新鮮的海鮮。肉要用手切成小丁，不捶不剁，保證肉丁本身的鮮嫩和口感，蔬菜清洗干凈后控水，同樣切碎，海鮮的處理就要更講究一些了。

鲅魚要去皮剔骨，留下魚肉打成泥，然后調(diào)上肉餡兒添水打漿，讓整個(gè)餃子的味道渾然一體，餡料口感鮮美實(shí)在。

墨魚要先取出墨囊，里面的墨汁過(guò)濾之后調(diào)成面皮，留下墨魚肉打成泥，加點(diǎn)蛋清和胡椒粉調(diào)劑去腥。成型的餃子外面是黑的，里面是白的，煮熟之后在用筷子夾開(kāi)，流出無(wú)色透明的湯汁，再就是黑白分明什么都不浪費(fèi)的墨魚水餃了。

蝦仁兒和海腸水餃的做法大同小異，用新鮮的材料切成小段，合著肉餡兒韭菜包進(jìn)餃子皮里面，倒是最簡(jiǎn)單的。

沈何朝一個(gè)人從車上搬下來(lái)半盆活蝦，幾個(gè)在后廚收拾東西的跟刀打荷看見(jiàn)了，都招呼著來(lái)搭把手。

他一邊走著，盆里的蝦還在做蝦生最后的掙扎，把水噼里啪啦地甩到他的臉上，涼涼的。

小幫工顛顛兒迎了過(guò)去，作勢(shì)要把蝦盆子接過(guò)來(lái)，結(jié)果被沈何朝掃了一眼，就立刻閃到一邊裝死去了。

沒(méi)辦法，連蝦帶水少說(shuō)五六十斤重，加上這個(gè)鐵盆，六七十斤也有了，師父是天生神力，同事們是五大三粗，就他這幅小身板，真抬了起來(lái)還不得栽盆里去。

小幫工只能鼓著腮幫子拿起掃把呼啦啦地開(kāi)始掃著地上的水印子，期間沈何朝又帶了幾個(gè)幫廚把小三輪上各種各樣的食材都卸了下來(lái)。

看著壯實(shí)的漢子們一只腳又一只腳地邁過(guò)自己的掃把，小幫工傻兮兮地自己比量了一下腳的大小，然后為自己的長(zhǎng)勢(shì)默哀了一下。

這一默哀不要緊，他站在中間不動(dòng)了，搬著韭菜往里走的人直接被擋了下來(lái)，搬著韭菜的又擋了身后扛著蔥的，扛著蔥的別住了門口拎著帶魚的……在最后的沈何朝毫無(wú)所覺(jué)地往肩上把面粉袋子一抗，下落的面粉袋子被身后那人肩頭的鲅魚盒子一劃，面粉就鋪天蓋地地糊了沈何朝一頭一臉。

正好讓沈老頭看了一場(chǎng)鬧劇。

“冒冒失失！冒冒失失！”沈老頭一邊給沈何朝拍打著身上的面粉一邊數(shù)落著這群不靠譜的小年輕。

渾然不覺(jué)自己鼓鼓囊囊的領(lǐng)口里小膩歪正瞪著眼支棱著耳朵看熱鬧。

苦心經(jīng)營(yíng)幾十年的大師形象被一條頭頂面粉打噴嚏的小狗毀了個(gè)干凈。

沈何朝頭上脖子上本就出了汗，面粉黏在上面擦擦拍拍的都弄不干凈，沈抱石干脆打發(fā)他回家洗澡去了。

幾個(gè)幫廚掃地的掃地，搬東西的搬東西，只有可憐的小幫工自知闖了禍只能躲到柜臺(tái)里等著挨訓(xùn)。

沈抱石還顧不上他，打發(fā)了一頭白面的大朝，他懷里還有個(gè)要吃蛋黃的小膩歪，抱著牢匚亟兇諾男豐趟投自諏順康拿趴凇

就在此時(shí)，電話響了。

小幫工看了一眼號(hào)碼……未知號(hào)碼，踢踢踏踏跑去找?guī)煿?

“師公師公，電話響了。”

老爺子蹲在墻角里搓著蛋黃：“誰(shuí)打的，接起來(lái)呀。”

“不知道誰(shuí)打的。”小幫工撓了撓頭，看了眼小膩歪。

抬頭，瞪眼：“號(hào)碼也不會(huì)看么？”

小幫工又想縮了：“寫、寫的未知號(hào)碼。”

“未知號(hào)碼？”難道是那個(gè)丫頭有事兒打電話過(guò)來(lái)了？

把手里的整個(gè)蛋黃扔地上，沈抱石三步變作兩步擠到了柜臺(tái)里。

“喂？丫頭？”

“……”

“丫頭？”

“……”

“說(shuō)話呀？”

“……”

“……咔嚓，嘟嘟嘟嘟嘟……”電話被掛斷了。

老爺子仔細(xì)看了一眼電話，發(fā)現(xiàn)真是對(duì)方掛斷了，心里覺(jué)得不對(duì)勁：“一大早來(lái)浪費(fèi)電話費(fèi)。”

旁邊小幫工抱著小膩歪，一人一狗傻乎乎地看著沈抱石

“師公，誰(shuí)的電話呀？”

“不知道。”

“原來(lái)師公你也不知道啊……”